КОТЛЕТИ ПО КИЄВСКИ

 Інгредієнти

Куряча грудка2 шт.

Вершкове масло «Вологодське», 82,5 %150г

Борошно60 г

Панірувальні сухарі150 г

Яйця2 шт.

Молоко 100 мл

Свіжа петрушка20 г

Рослинна олія300 мл

Сіль, перецьза смаком

Приготування

1. Із курячих грудок знімаємо шкірку. Кожен шматок розрізаємо вздовж на три частини. Накриваємо м’ясо харчовою плівкою та відбиваємо до товщини близько 0,5 см. Солимо.

2. Нарізаємо зелень петрушки та разом із вершковим маслом кімнатної температури поміщаємо в глибоку тарілку. Перемішуємо до однорідної маси.

3. За допомогою двох столових ложок формуємо начинку з масла та зелені. Кладемо в морозильну камеру на п’ять хвилин, аби начинка не розпливалася.

4. Виймаємо підмерзлі грудочки масла з холодильника, викладаємо на філе та щільно загортаємо котлети. Ставимо в морозильник на п’ять хвилин.

5. Тим часом у глибокій посудині змішуємо яйця з молоком та збиваємо вінчиком, як для омлету.

6. Перчимо котлети, обвалюємо в борошні. Умочуємо в яйце з молоком, обвалюємо в панірувальних сухарях, повторюємо процес.

7. Обсмажуємо котлети на сковороді з олією до рум’яної скоринки протягом п’яти хвилин.

8. Розігріваємо духовку до 200 °С та доводимо котлети до готовності протягом 10 хвилин.

Прикрашаємо тарілки листям салату та викладаємо готові котлетки. Смакота!

Простий спосіб зробити зачіску пишною за допомогою бігуді-гофре.

 Простий спосіб зробити зачіску пишною за допомогою бігуді-гофре.

Рідке волосся складно укласти так, щоб вийшла гарна зачіска. Про всі нюанси розповіли експерти, інформує.

Тонке волосся розташовується одне від одного на відстані, тому воно не може одне одного підтримувати. Якщо створити прикореневу опору, волосся зможе краще утримувати форму. Для цього підходять бігуді-гофре і легкий мус.

Мус слід нанести на прикореневу зону волосся. Воно має бути чистим. Бігуді-гофре потрібно кріпити тільки на ті місця на голові, яким необхідно надати об'єму.

У зоні, де розташований проділ, бігуді кріпити не варто. Потрібно, щоб  пасма приховали малюнок гофре під нижнім шаром.

Не у всіх одразу виходить розміщувати бігуді правильно. Проте з часом прийде розуміння, як це робити. Волосся матиме набагато пишніший вигляд, а зачіска красивіша.

Сирково-желейний 🍰 торт

Сирково-желейний 🍰 торт Складові: Яйця -3 шт Цукор - 350 г Борошно - 150 г Вершк.масло - 20 г Сир кисломолочний - 300 г Сметана - 300 г Желатин - 20 г Желе 1 уп Спочатку готуємо бісквіт. Збити білки додаючи цукор, до утворення міцної маси. Не припиняючи збивати, додаємо жовтки. Борошно всипати в яєчну масу та перемішати. Тісто викладаємо у змащену вершковим маслом форму і випікаємо 10 хвилин при t 180 градусів. Бісквіт дістаємо і охолоджуємо. За бажанням бісквіт просочуємо будь-яким сиропом. Кисломолочний сир потрібно добре перетерти. Желатин зазделегідь замочити і залишити для набрякання. Сметану збити з цукром і з'єднати з сирковою масою, ретельно перемішуючи, додати набряклий желатин. Викласти отриману суміш на бісквіт та поставити в холодильник на 1 годину. В цей час готуємо желе. Залишити торт в холодильнику на ніч. Цей прекрасний желейний десерт буде радувати ваших дітей та близьких! СМАЧНОГО!!!

Картопля 🥔 по-селянськи

 Інгредієнти:

картопля – 0,5 кг;

сіль – 1 год. л.;

кукурудзяний крохмаль – 50 г;

червоний перець – 0,5 год. л.;

чорний перець – 0,5 год. л.;

паприка – 1 год. л.;

олія.

Приготування

Картоплю нарізати на слайси, всипати 1 год. л. солі та залити окропом. Залишити на 20 хвилин.

До крохмалю додати спеції та другу ложку солі.

З картоплі злити воду і обваляти в суміші з крохмалю та спецій.

Викласти на лист, застелений фольгою, і полити олією.

Запікати 25 хвилин при 200 °С.

Класична Берлінська кермо "Айсбайн"

 Рулька - це частина свинячої тушки, вірніше частина ноги. З неї можна приготувати багато страв. Особливо всім буде до смаку соковита свиняча рулька, запечена в духовці. Така страва стане чудовою прикрасою будь-якого святкового столу.

Рулька (свиняча) – 1 шт.

Пиво темне – 2 л.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Часник – 8 зубчиків

Сіль – 2 ст. л.

Спеції (лавровий лист, кмин, орегано, базилік, перець горошок, гвоздика)

Олія – 2 ст. л.

Рульку помити, підчистити та витерти насухо. Зробити у ній маленькі надрізи, щоб краще пропросилася.

На дно каструли викласти всі зазначені спеції та 2 злегка роздавлених ножем зубчика часнику. Рульку добре натерти сіллю і покласти на спеції. Залийте темним пивом (воно має бути кімнатної температури) і варити 1,5-2 години, періодично знімаючи пінку, що утворилася.

Після того, як кермо "уварилося" і злегка стало видно кісточку на ніжці, вилучити її з каструльки і добре змастити вичавленим часником, змішаним з маслом. Покласти на противень і відправити до духовки. Розігрівати її заздалегідь не потрібно, все має готуватися поступово, тоді кермо добре просочиться часничком.

Смажить її в духовці протягом 30 хвилин, періодично поливаючи пивом зі спеціями, в якому варилося кермо. Потім слід збільшити вогонь (поливати більше не треба) і засмажити, щоб скоринка стала рум'яною та злегка підсмаженою.

Кола як засіб для чищення

 Кока-кола – популярний газований напій, відомий своїм солодким смаком. Однак багато людей не знають, що її можна використовувати як засіб для чищення. Все завдяки кислотним властивостям, які допоможуть впоратися з різними забрудненнями.

Видалення іржі

Кока-кола може використовуватися для видалення іржі з різних поверхонь, включаючи сантехніку, металеві інструменти та деталі автомобілів. Просто замочіть заржавілий предмет у кока-колі на кілька годин або на ніч, а потім потріть щіткою, щоб видалити іржу.

ПЛЯМИ НА ОДЯЗІ

Впорається кола і зі стійкими плямами на одязі, у тому числі від жиру, крові чи трави. Налийте кока-колу прямо на пляму, дайте їй увібратися протягом декількох хвилин, а потім виперіть річ як завжди.

Засіб для чищення унітазу

Кока-колу можна використовувати як альтернативний засіб для чищення унітазу. Просто вилийте банку напою в унітаз, залиште на годину, а потім потріть туалетною щіткою перед тим, як змити.

Приготувати засіб для чищення можна своїми руками, і ось як це зробити.

Інгредієнти: 100 г солі, чверть склянки харчової соди, 100 мл води.

Приготування: Всі компоненти з'єднуємо в глибокій ємності і ретельно розмішуємо до утворення однорідної рідкої пасти.

Використання: Саморобну суміш для чищення розподіляємо губкою по поверхні унітазу та залишаємо на кілька годин (краще – на всю ніч). Вапняний наліт в унітазі під впливом солі та соди розм'якшується, і на ранок вам буде зовсім не важко видалити його за допомогою йоржика чи твердої щітки.

Якщо наліт в унітазі розташований нижче ватерлінії, може знадобитися додаткова хитрість. Влийте в унітаз півпляшки 9% столового оцту та залиште на півгодини. Оцтова кислота добре справляється із забрудненнями на сантехніці, а також усуває всі неприємні запахи.

Очищення пригорілих каструль та сковорідок

Кока-колу використовують для очищення каструль і сковорідок, у яких пригоріла їжа. Налийте її в ємність, залиште на кілька годин, а потім потріть щіткою, щоб видалити нагар. Для надого результату колу можна трохи підігріти.

Видалення жуйки з волосся

Якщо у вас чи у вашої дитини у волоссі застрягла жувальна гумка, кока-кола може допомогти. Змочіть напоєм ділянку волосся, що злиплася, залиште на кілька хвилин, а потім акуратно зніміть жуйку.

Кока-кола є універсальним засобом для чищення різних предметів і поверхонь. Але важливо пам'ятати, що це солодкий напій, і щоб предмети не залишилися липкими, ретельно ополіскуйте їх після контакту з колою.

Запечена 🥔 в фользі

 Картопля - 1 шт

Вершковий сир — 250-300 грн

Лимон 🍋 (сік) - 1 шт

Часник (ізмельченний) - 1 зубчик 

Лук зелений (ізмельченний)

Як приготувати печену картоплю з сиром:

Кожну картоплину вимити та загорнути у фольгу.

Духовку розігріти до 230 градусів. Запікати картоплю 45 хвилин.

Вершковий сир викласти у миску. Влити лимонний сік.

Додати часник та цибулю.

Ретельно все змішати. Посолити, поперчити та знову перемішати.

Готові картоплини розрізати подовжньо не до кінця.

Трохи розкрити половинки картоплі.

Кожну "кишеню" заповнити начинкою із вершкового сиру. Печену картоплю із сиром можна подавати.

Готова печена картопля з сиром. Приємного апетиту!