Вкусная выпечка

 

ТОРТ «ТИРАМИСУ»

·         4 яйца 

·         120 г сахара

·         100 г муки

·         25 г крахмала

·         щепотка соли

·         1 упаковка крема

·         1 чашка охлажденного кофе

·         1 упаковка какао

Яйца взбей с сахаром, затем в два этапа добавь сыпучие ингредиенты. Перемешай лопаткой. Бисквитное тесто выпекай в удобной форме, предварительно застелив ее пергаментом или смазав маслом, при 170-180 градусов в течение 25 минут. Готовый бисквит охлади, затем разрежь на 3 коржа. Каждый пропитай кофе. Приготовь крем по инструкции и смажь им коржи, собирая торт. Щедро присыпь какао.

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ

·         2 стакана муки

·         3 яйца

·         2/3 стакана сахара

·         ½ стакана кефира

·         Щепотка соли

·         600г консервированной вишни

·         ч.л. разрыхлителя

·         Ванильный сахар

Яйца взбей с сахаром и щепоткой соли (в течении 3 минут на высоких оборотах миксера) до увеличения в объеме. Влей кефир, добавь разрыхлитель, ванильный сахар и понемногу всыпь муку. Взбивай на низких оборотах либо вымешивай тесто силиконовой лопаточкой. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.

Консервированные вишни откинь на дуршлаг, чтобы стек сок. В смазанную растительным маслом форму влей половину теста, затем выложи вишни и влей оставшееся тесто. Отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

·         2 стакана муки

·         4 яичных желтка

·         цедра 1 апельсина

·         ¾ стакана молока

·         1 стакан сахара

·         2 ст.л. растопленного сливочного масла

·         1 уп.дрожжей

·         глазурь

Апельсин вымой и обдай кипятком. Сними овощечисткой оранжевую часть цедры. Нарежь ее мелкими кубиками и обжарь на сливочном масле. Подогрей молоко до 40 градусов. Добавь дрожжи, 1 ст.л. муки и 1 ст.л. сахара. Дай постоять 15-20 минут в теплом месте. Яичные желтки взбей с сахаром, добавь муку, опару, щепотку соли и цедру. Взбей миксером. Дай тесту подойти. Форму для кекса смажь маслом, выложи тесто и выпекай при 160 градусов около часа.

КАПКЕЙКИ

·         190г муки

·         1 ч.л. разрыхлителя

·         100г сливочного масла

·         275г сахара

·         2 яйца

·         1 лимон (сок и цедра)

·         125 мл кефира 2,5%

Декор: 1 уп. крема для торта со вкусом ванили, 250 мл  молока, 2-3 ст.л. сахара, 50 г сливочного масла, декоративные украшения.

Смешай муку с разрыхлителем. В другой миске взбей масло комнатной температуры с сахаром, добавь яйца, кефир, сок лимона (1-2 ст.л.) и всю цедру. Соедини все ингредиенты и получившимся тестом наполни формочки на 2/3. Выпекай до образования плотной верхней корочки (около 30-40 минут) при 180 градусов. Остывшие кексы щедро укрась кремом и декорируй жемчугом.

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ

·         2 стакана муки

·         75 г сливочного масла

·         200 г творога

·         2 яичных желтка

·         2 ч.л. ванильного сахара

·         1 ч.л. разрыхлителя

·         ¼ ч.л. соли

Начинка: 300 г замороженных вишен без косточек, 300 мл сметаны, 3 яичных желтка, 3 ст.л. сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г крахмала.

Творог протри через сито, смешай с желтками, сахаром, растопленным маслом. В муку добавь разрыхлитель и соль и введи в твороженую массу. Получившееся тесто отправь в холодильник на 1 час. Взбей желтки, сахар и сметану. Вишни обкатай в крахмале. Тесто раскатай и выложи в форму. Присыпь крахмалом, влей сметанную смесь и выложи и выложи вишни. Запекай 45-50 минут при 170 градусов.

МЯСНОЙ ПИРОГ

·         4 ст.муки

·         1 ст.теплой воды

·         1 ст. молока

·         1 уп. Дрожжей

·         4 ст.л. оливкового масла

·         1 ст.л. сливочного масла

·         1 ч.л. соли

·         2 ч.л. сахара

Начинка: 7 вареных картофелин, 300 г фарша (свинина и говядина), 1 луковица, специи для мяса, растительное масло, 1 яйцо.

Нагрей молоко и растопи в нем сливолочное масло, добавь дрожжи, затем муку (частями). Вымеси тесто, добавь оливковое масло и оставь в теплом месте на 40 минут. Лук нарежь и обжарь. Добавь в фарш, посоли и поперчи. Раскатай тесто и раздели на 2 части. Больший пласт выложи в форму, сформировав бортики. Разложи нарезанный пластинками картофель, затем – мясо. Накрой начинку вторым пластом теста и защипи края. Смажь пирог взбитым яйцом. Выпекай 50 минут при 180 градусов.

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ

·         300 г муки

·         150 мл теплой воды

·         1 яйцо

·         3 ст.л. растительного масла

·         Щепотка соли

Начинка: 100 г изюма, 2 ст.л. рома, 3 ст.л. панировочных сухарей, 1 уп. Ванильного сахара, 4 яблока, 1 лимон, 100 г измельченных орехов, 250 г сахара, 6 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. сахара с корицей, 2 ч.л. сахарной пудры.

Муку просей, добавь яйцо, 2 ст.л. растительного масла, соль. Подливая воду, замеси тесто. Скатай в шар, смажь маслом (1 ст.л.), заверни в  пищевую пленку. Поставь на час в тепло. Изюм залей ромом и оставь на полчаса. Растопи 2 ст.л. сливочного масла, перемешай с панировочными сухарями и ванильным сахаром. Очисти яблоки, нарежь кубиками. Добавь цедру четвертинки лимона и лимонный сок. Покрой стол тканью, присыпь мукой. Раскатай тесто. На весу равномерно растяни его в разные стороны. Когда тесто превратится в тонкий пласт, разложи его на скатерти, смажь растопленным сливочным маслом (2 ст.л.). По длинной стороне выложи дорожкой шириной около 15 см смесь панировочных сухарей с ванильным сахаром, отступив от края теста на 15 см. Поверх выложи яблоки, посыпь изюмом, орехами, корицей с сахаром. Ближайший к начинке край теста приподними и накрой                                                         им начинку по всей длине. Возьми скатерть за край и веди ее вместе с тестом к противоположному краю стола, скатывая пласт в рулет. Смажь его растопленным сливочным маслом и поставь в духовку, разогретую до 175 градусов, на 30-40 минут. Остывший штрудель посыпь сахарной пудрой, нарежь.

ВАТРУШКИ

·         2 стакана муки

·         1 ст.л. сахара

·         2 ст.л. маргарина или растительного масла

·         1 яйцо

·         1 уп. Дрожжей

·         Щепотка соли

·         ½ стакана молока

·         1 ч.л. ванильного сахара

Начинка: 200 г творога, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. муки, 1 ч.л. ванильного сахара, щепотка соли.

Приготовь творожную начинку, смешав все ингредиенты. Дрожжи разведи в теплом молоке, добавь яйцо, сахар, соль, частями всыпь муку и замеси тесто. В конце добавь в него растопленный маргарин и поставь в теплое место на 1-1,5 часа. Периодически обминай. Затем раскатай тесто в жгут, нарежь равномерными кусочками, скатай каждый в шар и слегка приплюсни, сделай углубление. В центр каждого положи творожную начинку. Дай постоять 20 минут. Смажь тесто желтком и выпекай 15 минут при 200 градусах.

МОРКОВНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

·         200 г сливочного масла

·         80 г грецких орехов

·         340 г моркови, натертой на мелкой терке

·         290 г муки

·         1 уп. Разрыхлителя

·         Немного корицы и мускатного ореха

·         4 яйца

·         160 г сахара

·         240 мл растительного масла

·         1 уп. Ванилина

·         Сахарная глазурь или 1 уп. глазури

Орехи покроши и смешай с морковью, добавь взбитые яйца, муку с приправами и сахаром, затем масло. Размешай, но не взбивай. Выпекай в неширокой форме 30-40 минут при 180 градусах. Охлади, порционно нарежь, каждый кусочек укрась глазурью и ядрышком ореха.

БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ

·         1 л  молока

·         4 яйца

·         350 г сахара

·         4 ст.л. муки

·         2 банана

·         Ванильный сахар

·         1 уп. пудинга со вкусом карамели

·         50 г какао для посыпки

Смешай муку, сахар (150 г), ванилин и смесь для пудинга. Доведи молоко до кипения, но не кипяти. Дать остыть. Белки отдели от желтков. Желтки взбей, смешай с ¼ частью теплого молока. Добавь сухую смесь и размешай, чтобы масса не комковалась. Соедини ее с оставшимся молоком и провари до загустения. Взбей белки с сахаром. Нарежь бананы кружочками. Разложи часть пудинга по стаканам, затем бананы и белковый крем, снова бананы и оставшуюся часть пудинга. Укрась какао. Поставь в холодильник.

 

 

  

ХОТИТЕ СОХРАНИТЬ КРАСОТУ? Позаботьтесь о своем кишечнике!

ЗАЧАСТУЮ МЫ УДЕЛЯЕМ ВНИМАНИЕ ВНЕШНОСТИ, АБСОЛЮТНО УПУСКАЯ ИЗ ВИДУ ОРГАНИЗМ В ЦЕЛОМ. А ВЕДЬ ЧАСТО ЗАБОТА О ВНУТРЕННИХ ОРГАНАХ РЕШАЕТ БОЛЬШИНСТВО ПРОБЛЕМ.

Чистая, упругая, гладкая кожа, блестящие, здоровые волосы – мечта каждой женщины! К чему только ни прибегают представительницы слабого пола, чтобы этого достичь. Новомодные средства намыливают, намазывают, втирают, глотают! Их не останавливает ни цена, ни даже отсутствие порой соответствующей сертификации предлагаемой панацеи, особенно когда реклама обещает быстрый результат. Удивительно, сколько усилий тратят женщины для достижения желаемого, не всегда понимая, в чем именно причина неприятностей.

В зоне внимания

Это может показаться странным, но решение проблемы часто зависит от здоровья кишечника! На красоту кожи влияют многие факторы: наследственность, гормональный фон, возрастные изменения, заболевания внутренних органов, физиологическое состояние (например, беременность) и, конечно, насколько хорошо работает система пищеварения, в частности – кишечник. Даже незначительные и непродолжительные отклонения в его работе отражаются на самочувствии и внешности, и даже на настроении. Согласитесь, самое изысканное кушанье будет не в радость, если несколько дней живот, словно барабан, мучает запор или вздутие. Да и возникшая вдруг диарея или другой дискомфорт вряд ли позволит вам насладиться полнотой жизни. Что непосредственно способствует нарушению работы кишечника? Этот вопрос желательно тщательно проанализировать вместе со своим врачом, так как причины, на первый взгляд не заслуживающие особого внимания, могут не только отразиться на состоянии пищеварительной системы, но и привести к серьезным заболеваниям.

В отпуске пробуйте новые вкусы!

В кишечнике происходит конечный этап по переработки пищи, и от того, насколько качественным он будет, зависит, получит ли организм необходимое количество витаминов, минералов и других активных веществ. А помогают переваривать и усваивать пищу дружественные семейства микроорганизмов, живущие в кишечнике (микробиом).

Обратите внимание, что даже прием лекарственного препарата, изменение привычек питания, физической активности (например, кратковременный постельный режим при болезни) и психосоциальные факторы (новая окружающая среда, поездка, стресс) могут нарушить моторику кишечника, ухудшить условия жизни микробиома, привести к накоплению токсических веществ и препятствовать усвоению необходимых питательных елементов , что негативно отразится на здоровье всего организма, в том числе и на состоянии кожи. Важнейшее влияние на работу кишечника оказывают не только продукты питания, но и режим приема пищи, качество еды, ее количество, обработка, разнообразие, сочетание продуктов, доля воды в рационе. Все вышеперечисленное точно зависит от нашего выбора, и мы в силах откорректировать и свой рацион, и режим, и активность! С чего начать? Конечно, со здорового сбалансированного питания. Не нужно забывать и о ежедневной физической активности, лучше на свежем воздухе. Это позитивно отразится на работе кишечника, и запоры больше не будут вас беспокоить.

Безусловно, нужно придерживаться и элементарных правил личной гигиены. Это уменьшит загрязнение продуктов вредными микроорганизмами и предотвратит развитие инфекционного процесса в кишечнике. Эти советы, возможно, внесут изменения в обычный стиль вашей жизни, но результат того стоит: вас обязательно порадует отражение в зеркале!

ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЖИМ ПИТАНИЯ

  ЧТОБЫ КИШЕЧНИК БЫЛ ЗДОРОВЫМ, А КОЖА – МОЛОДОЙ И КРАСИВОЙ, СОВЕТУЕМ ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ  НАШИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ.

1.       Принимайте пищу регулярно, желательно в одно и то же время, не меньше двух-трех раз в день.

2.       Большая часть рациона (70%) должна состоять из зелени и овощей (не меньше 300г в день) в различных сочетаниях. Разнообразьте способы приготовления.

3.       Ежедневно в меню должны быть фрукты и ягоды (300г), а таккже горсть орехов и семечек.

4.       Не меньше одной порции каши и/или бобовых (стимулируют работу кишечника).

5.       1-2 яйца в день, лучше в смятку или пашот (жидкий желток обладает желчегоным эффектом, а желчь усиливает двигательную функцию кишечника).

6.       Добавляйте в блюда растительное масло (лучше оливковое, льняное – 2 десертные ложки в день).

7.       Соблюдайте питьевой режим – в среднем нужно выпить 1-1,5 л чистой воды.

8.       Кисло-молочные продукты на свой вкус (йогурт, кефир, айран – 100-200 мл) – нужно есть ежедневно.

9.       Мясо (лучше птица) или рыба нежирных сортов необходимы в рационе. 150-200г в день (если не относитесь к вегетарианцам).

10.   Исключаются: изделия из белой муки, консервы, сладости, кондитерские  изделия, пакетированные соки, фастфуд, значительно ограничивается употребление соли.

 

 

 

 

 

 

ТОП -5 салонных процедур, которые стоит попробовать

После зимы волосы часто нуждаются в особом уходе. 

ДЛЯ ВОЛОС

Название этой БОБОКС процедуры, конечно, напоминает знаменитые омолаживающие инъекции для кожи, однако в данном случае речь идет не об уколах: процедуру назвали «ботоксом» исключительно из-за ее выраженного anti-age-эффекта. Основа ухода – спеспециальные составы, которые наносятся на волосы. Благодаря им локоны разглаживаются, становятся блестящими и шелковистыми. Приятный бонус: ботокс для волос помогает блондинкам нейтрализовать малопривлекательную желтизну.

Как выполняется?

1. На первом этапе волосы моют и подсушивают.

2. Затем мастер наносит по всей длине прядей специальную сыворотку с действующим веществом, способным работать на молекулярном уровне, и оставляет ее примерно на 10-15 минут. Действующее вещество проникает в волос и заполняет те его участки, где по той или иной причине отсутствует белок.

3. Следующий шаг – нанесение специального лечебного лосьона, содержащего кератин, аминокислоты и витамины. Средство «запечатывает» кутикулу волос, сохраняя «молекулярное» действующее вещество сыворотки внутри прядей на период от двух до трех месяцев. 

4. Иногда после использования лосьона волосы обрабатывают горячим воздухом фена или стайлером. Ботокс для волос проводят курсами из четырех процедур с интервалом в месяц или раз в три месяца. Эффект сохраняется до трех месяцев.

Важно: процедуру лучше делать через несколько дней после окрашивания, чтобы не разрушить пигмент.

ГЛОССИНГ

Или биоламинирование. По сути, это то же ламинирование (волос покрывается пленкой, которая позволяет ему дышать, но защищает от негативного воздействия окружающей среды и придает ухоженный вид), только использованием натуральных ингредиентов. Глоссинг делает волосы мягкими, блестящими и восстанавливает их структуру. Плюс процедуры – в отличие от обычного ламинирования, ее можно делать даже на очень сухих прядях.

Как выполняется?

1. Уход начинается стандартно – с мытья головы ухаживающим шампунем. 

2. Следующий этап – нагревание поверхности волос, которое продолжается примерно 15-20 минут.

3. Затем мастер приступает к восстанавливающему уходу с помощью средств с питательными веществами.

4. Финал – собственно нанесение ламинирующего состава.

Эффект глоссинга держится до трех месяцев.

ЭКРАНИРОВАНИЕ

Это процедура для восстановления поврежденных волос, основанная на использовании средств с маслами. Масла питают волосы изнутри и образуют защитную пленку снаружи. Благодаря этому «экрану» пряди не только становятся красивыми (есть возможность сделать еще и цветной «экран»), но и противостоят ультрафиолету, пыли, температурным скачкам, горячему воздуху фена ир т.д. К слову, экранирование обладает накопительным эффектом.

Как выполняется?

1. После мытья головы мастер наносит на пряди на 15-20 минут смываемую маску из смеси масел.

2. Следующий шаг – поэтапное нанесение специального двухфазного кондиционера и еще одного масляного средства. 

3. В завершение волосы  сушат феном и закрепляют результат утюжком.

Эффект экранирования сохраняется до четырех недель.

PLEX – УХОД

Разработан, прежде  всего, для ухода за окрашенными волосами: средства, применяемые во время процедуры, восстанавливают стержень волоса, подвергшегося изменению цвета. Впрочем, уход  рекомендован и для неокрашенных прядей, пересушенных на солнце или поврежденных высокими температурами во время стайлинга. Секрет эффективности plex –технологии – в веществах, способных воссоединять разрушенные дисульфидные связи (соединения атомов серы) – один из типов связи волокон в волосе. Разрушение дисульфидных «сцепок», которое чаще всего происходит как раз во время окрашивания и горячих укладок, резко ухудшает качество волос. Связи не способны самовосстанавливаться, поэтому plex – технологии – спасение для локонов.

Как выполняется?

1. Первый способ – добавление plex – комплекса в краситель во  время окрашивания волос, то есть работа на опережение (предотвращение разрушения дисульфидных связей).

2. Второй способ - использование средств на основе plex – технологии для ухода за волосами.

Эффект процедуры виден сразу, но его желательно поддерживать соответствующим домашним уходом.

ПРОЦЕДУРА FIRE CUT

Это всем известная «горячая стрижка», обжигание волос огнем. Звучит настораживающе, но те, кто попробовал, уверяют: эффект стоит пережитых острых ощущений, поскольку процедура позволяет «запаять» в волосах питательные вещества и разгладить поверхность волоса, склеив его чешуйки. Результат – ухоженные, блестящие и гладкие пряди. 

Как выполняется?

1. После мытья головы на подсушенные волосы наносится ухаживающая маска, состав которой подбирается индивидуально в зависимости от типа волос и и проблем, которые необходимо решить.

2. После «уходового» этапа приступают собственно к «огненной стрижке», точнее – обжиганию волос. Оно выполняется специальной палочкой с ватным наконечником. Инструмент смачивается в спирте и поджигается, после чего мастер огнем проходится по всей длине прядей, нагревая волосы. Это позволяет питательным веществам маски быстрее и глубже проникнуть в волосы.

3. Закончив обжигание, специалист наносит на кончики волос состав для предотвращения их расслоения.

4. Потом маску смывают теплой водой и ополаскивают волосы прохладной водой (это позволяет прядям остыть после процедуры).

Эффект fire cut сохраняется от двух до трех месяцев.

Неизведанные термы Турции

 МЫ ПРИВЫКЛИ К ТОМУ, ЧТО ТУРЦИЯ - МОРСКОЙ КУРОРТ. НО КАК МАЛО МЫ ЗНАЕМ ОБ ЭТОЙ ПРЕКРАСНОЙ СТРАНЕ!

Сейчас никого не удивишь стандартным отдыхом: летом - море, зимой - горы. Хотя Турция действительно зарекомендовала себя как страна с отличными морскими и горнолыжным курортами. Но всегда ведь интересно узнать, где отдыхает местное население, какие регионы предпочитает, правда? Каково же будет ваше удивлевление, когда в департаменте туризма и культуры посольства Турции в Украине вам расскажут  о термальных источниках! Это один из самых востребованных видов короткого (исключительно на выходных) и продолжительного (чтобы пройти полный курс лечения) отдыха, который предпочитают преимущественно женщины. Ведь именно прекрасная половина человечества очень любит проводить время spa. Хотя и для мужчин , и для детей здесь есть масса предложений. Для турков посещение термальных источников - вариант семейного времяпрепровождения, причём в термы отправляются сразу несколько поколений. Пока папа или бабушка заняты с детьми, мама наслаждается заслуженным хаммамом и релаксом в бассейне.

📢ВОЗМОЖНЫЕ ВАРИАНТЫ

Есть несколько популярных регионов, которые специализируются исключительно на оздоравливающем отдыхе с использованием термальных  вод.

В Ялове, например, есть государственные санатории. Здесь особый микроклимат, много зелени, интересные маршруты для прогулок. И, разумеется, множество источников. Например, небольшой фонтанчик, вода в котором помогает наладить работу органов ЖКТ и содержит оптимальную концентрацию полезных микроэлементов. Есть источник, помогающий при глазных заболеваниях. Этой водой умываются, ею закапывают глаза. Для лечения и профилактики заболеваний ЛОР-органов есть источник, исцеляющий своим паром. А как здорово сидеть в окружении зелени на стилизованной скамеечке, опустив ноги в горячий ручеек, бегущий с гор! Эта вода идеальна для лечения подагры, заболеваний суставов и кожных проблем. Ну и, конечно, есть бассейн на открытом воздухе. Попасть в него можна через хаммам и сауну, ведь кожу нужно подготовить! Только после этого она сможет  оценить все полезные свойства воды. 

Пожалуй, стоит особо выделить  регион Афьон-Карахисар. Здесь находится около 30 популярных отелей, специализирующихся на лечении термальной водой. Её целебные свойства помогают исцелиться от ревматизма, заболеваний кожи и пищеварительного тракта. В процессе лечения используются и целебные грязи на основе термальной воды, которые дополняют терапию. Но особенно стоит отметить значительный эффект при лечении гинекологических заболеваний. Именно в этот регион отправляются  с диагнозом "бесплодие". Курорт бережно относится к таким историям  исцеления, ведь спустя некоторое время семьи, которые отчаялись иметь ребёнка, возвращаются с пополнением! 

📢ВСЕ БУДЕТ SPA!

 Почему мы ещё в самом начале назвали отдых женским? Да потому, что мужчины не слишком склонны так праздно проводить время. А вот для женщин это настоящий рай. К тому же здесь spa-зоны чётко делятся на женские и мужские. Хочешь нажиться в компании? Бери подруг! Уверяют, этот отдых вам особенно запомнится. Он начнётся с обычной или аромасауны, расслабления в бассейне с термальной водой 35°С. Затем вас ждёт Полинг при помощи мочалки кесе и мыльный массаж, а потом по рекомендуют снова вернуться в бассейн. Для эффективной процедуры нужно в общей сложности выдержать около 15 минут в воде из источника (3 захода по 5 минут, дольше в ней находится сложно). А потом, разнеженные и расслабленные, отправляйтесь на массаж, грязевые обертывания либо посетите ванну Клеопатры. Вернетесь домой обновленными, вдохновленными и помолодевшими!

Гиалуроновая кислота: то, что нужно твоей коже!

"Гиалуронка" остаётся одним из самых эффективных компонентов в средствах для кожи.

О гиалуроновой кислоте впервые заговорили в 1934 году, когда ветеринары в составе глаза быка новое вещество. Это как раз и была "гиалуронка'. Со временем ею заинтересовались учёные и других направлений, в том числе дерматологи. В итоге примерно в 1970-х гиалуроноаую кислоту признали одним из самых действенных веществ для ухода за кожей. Прошло полвека, но ничего не изменилось: эта кислота все так же востребована в мире косметологии.

📖ЧТО ЭТО?

Гиалуроновая кислота - вещество, которое помогает тканям нашего организма регулировать водный баланс (одна её молекула способна удерживать до 500 молекул воды) и является одним из основных компонентов внеклеточного матрикса. То есть в нашем теле " гиалуронка" содержится не только в коже, но и, к примеру, в суставах (благодаря чему обеспечивается их подвижность), хрящах (отвечает за их износостойкость), глазом яблоке (поддерживает нормальное состояние стекловидного тела). Однако нас, разумеется, интересует прежде всего гиалуроновая кислота в коже. Чем она важна? Во-первых, "гиалуронка", подобно губке, впитывает и удерживает воду, сохраняя таким образом водный баланс и создавая эффект наполненности кожи. Во-вторых, это вещество в нашей коже участвует в процессах синтеза коллагена и эластина. Организм человека способен производить эту кислоту - ее синтезируют белки, встроенные в мембраны клеток. Однако со временем или под воздействием неблагоприятных факторов в процессе выработки гиалуроновой кислоты начинаются сбои, а уже синтезированная " гиалуронка " разрушается быстрее, чем должна. (К слову, в организме человека весом 70 кг примерно 15 мг гиалуроновой кислоты, треть этого количества ежедневно трансформируется - расщепляется и вырабатывается). Главными врагами гиалуроновой кислоты являются естественные возрастные процессы старения, несбалансированное питание и вредные привычки (в общем, стандартный набор). Основные симптомы нехватки вещества - истончение кожи, образование мимических морщин, потеря упругости, обезвоживание.

📖КОМУ НУЖНА "ГИАЛУРОНКА"?

Гиалуроновая кислота, без преувеличения, - универсальный солдат. Она не только эффективно заботиться о сухой коже. " Гиалуронка " важна и в программах по уходу за жирной кожей. Ведь она тоже нуждается во влаге, а Гиалуроновая кислота - самый естественный увлажнитель, который действует мягко, но результативно (в отличие, например, но результативно (в отличие, например, от гидратирующих компонентов масляного происхождения). Для кожи, склонной к высыпаниям, вещество тоже является спасением, поскольку благодаря гиалуроновой кислоте удаётся достаточно быстро успокоить  воспалительные процессы и при этом укрепить иммунитет кожи. Важно и то, что "гиалуронка" - гипоаллергенна, а значит подходит и чувствительной коже-неженке. В общем, на средства с гиалуроновой кислотой стоит обратить внимание всем: и молодым девушкам, и женщинам старшего возраста. Здесь, пожалуй, будет к месту упомянуть (и сразу опровергнуть) один распространенный миф: мол, кожа привыкает к "принесённой" гиалуроновой кислоте и ленится вырабатывать собственную. Это не более чем домыслы.

📖КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Поскольку гиалуроновая кислота не разрушается на солнце и не повышает чувствительность кожи к ультрафиолетовому излучению, средства с её содержанием можно применять в любое время дня и в любое время года. Ночью гиалуроновый крем будет помогать коже восстанавливаться, днем - позволит выгледеть ухоженной и упругой, защитит от потери влаги и других неприятностей (благодаря  своеобразной дышащей пленке, которую образуют на поверхности кожи молекулы гиалуроновой кислоты). В холодное время года "гиалуронка" предотвратит обезвоживание эпидермиса вследствие сухого воздуха в помещениях, летом - успокоит после солнечных ванн. А один из самых заметных (в буквальном смысле) эффектов использования гиалуроновой кислоты - разглаживание морщин с помощью специальных гиалуроновых инъекций (вещество заполняет образовавшиеся пустоты, из-за которых кожа провисает и образуются бороздки).

📖РАЗМЕР ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ

Чтобы гиалуроновая кислота действительно работала, её молекулы должны легко попадать в кожу, это главное!

Вы наверняка уже слышали о низкомолекулярной и высокомолекулярной гиалуроновой кислоте. В чем разница? В размере молекул, а значит и в том, где эта конкретная гиалуроновая кислота будет работать: в верхнем слое кожи или в дерме. Сразу объясним: важна и первая, и вторая "гиалуронка". Низкомолекулярная (с молекулами маленького размера) - проникает максимально глубоко, работая внутри кожи. Она помогает молекулам воды удерживаться в дерме, делает кожу увлажненной и будто наполненной. Сфера влияния высоко молекулярной гиалуроновой кислоты - поверхность эпидермиса. Большие молекулы " сидят" на поверхности, втягивая влагу в кожу извне.

Закуски для пикника

Пончики "Эксперимент"

Понадобится:

Мука - 3 стакана, сахар - 2 ст.л., масло сливочное - 80 г, яйцо - 3 шт., дрожжи - 12 г, соль - 1/2 ч.л., молоко - 1 стакан, мак - 1 ст.л., кунжут - 1 ст.л., слабосоленый лосось - 200 г, сливочный сыр - 100 г, фиолетовый лук - 1 шт., руккола - 50 г.

Способ приготовления:

Замесить дрожжевое тесто: подогнать молоко, добавить в него дрожжи, сахар, соль и просеянную муку. Тщательно вымесить тесто, добавить 2 яйца и мягкое сливочное масло. Накрыть массу полотенцем и убрать на 2 ч. в тёплое место.

Готовое тесто присыпать мукой и сформовать несколько круглых пончиков с  отверстием посередине.

Каждый пончик смазать взбитым яйцом и посыпать смесью мака и кунжута. Выпекать при 180° до золотистой корочки (можно подпечь на гриле).

Готовые пончики разрезать вдоль, смазать сливочным сыром, добавить лосося и порезанный тонкими кольцами красный лук. Украсить рукколой.

Лепешки "По-домашнему"

Понадобится:

Для теста: молоко 1,5 стакана, сода - 0,5 ч.л., мука - 2-2,5 стакана, соль - по вкусу.

Для начинки: мясо любое - 300 г, свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, лук репчатый - по 1 шт., зелень петрушки, базилика, укропа, листья салата, соль, перчик чили - по вкусу, масло подсолнечное - для жарки.

Способ приготовления:

Молоко подогреть, муку смешать с содой. Тщательно вымесить тесто до тех пор, пока оно перестанет прилипать к рукам. Отложить на 20 мин.

Мясо обжарить до готовности в подсолнечном масле на сковороде, посолив по вкусу.

Овощи и зелень помыть. У перцев удалить семена, лук очистить. Чили измельчить. Нарезать овощи произвольно и смешать их с зеленью.

Из теста раскатать лепешки толщиной 0,5 см и обжарить на сухой сковороде с обеих сторон. Горячим лепешкам придать нужную форму, соединив края щипцами (фиксировать 1 мин.). Разложить по лепешкам вкусную начинку и сразу подавать, чтобы лепешки от сока овощей не размякли. 

ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ

Мясо, овощи и хлеб - классическое сочетание продуктов. Исходя из этого, можно придумать сытную закуску.

Очистить красную луковицу, мелко нарезать. Смешать с говяжьим фаршем (600 г) и обжарить на растительном масле до готовности.

Вымыть и очистить от семян и перегородок болгарский перец (2 шт), нарезать кубиками, добавить в фарш. Туда же всыпать консервированную фасоль (250 г) и кукурузу (200 г), предварительно слив с них жидкость. Посолить, поперчить, полить кетчупом (по вкусу), добавить очищенный и нарезанный зубчик чеснока и 300 г тертого сыра.

Лист лаваша порционно нарезать, посыпать тертым сыром (100 г), выложить начинку и плотно завернуть каждый кусочек. Вместо лаваша можно взять тортилью.

Закуску слегка поджарить на сковороде и подать со сметаной.

БУРГЕР "ВЕГЕТАРИАНО"

Понадобится:

Свекла - 1 шт., адыгейский сыр - 200 г, чеснок - 2 зубчика, сметана - 1 ст.л., булочки с кунжутом - 2 шт., зелень - 1 пучок, редис  - 4 шт., кресс-салат  - 2 веточки.

Способ приготовления:

Свеклу вымыть , обсушить бумажным полотенцем. Завернуть в фольгу и запекать в духовке при180-200° около 1 ч.

Свеклу остудить, очистить, натереть на крупной тёрке. Очищенный чеснок мелко порубить, зелень измельчить. Все смешать в глубокой миске.  Добавить адыгейский сыр, сметану и ещё раз перемешать.

Булочки разрезать пополам, можно слегка подсушить в духовке (3 мин. при  180°). На нижние половинки нанести свекольно-сырную массу.

Редис помыть, нарезать кружочками. Уложить кружочки редиса на каждый бутерброд. Украсить веточками кресс-салата. Накрыть верхними половинками бабочек.

РУЛЕТИКИ С ЛОСОСЕМ

Понадобится:

Для теста: пшеничная мука - 1,5 стакана, кукурузная мука - 1,5 стакана, вода - 1 стакан, сливочное масло - 50-60 г, соль - 1/2 ч.л., сода - 1/2 ч.л.

Для начинки: малосольный лосось - 100 г, сыр - 50 г, листья салата - 3-4 шт., помидор - 2-3 шт., огурец - 1 шт.

Способ приготовления:

Подогреть стакан воды, растворить в нем соду. Кукурузную муку растереть с мягким сливочным маслом, добавить воду, размещать. Всыпать пшеничную муку, соль и вымесить тесто. Разделить на 10 колобков (если сковорода небольшого диаметра, можно сделать больше частей). Раскатать колобки до тонких лепешек и обжарить на сухой сковороде (на среднем огне, примерно 30 сек. с каждой стороны).

Огурец, помидоры, рыбу и сыр нарезать пластинками. Варианты начинок: помидор, огурец, сыр; лосось, салат, сыр; лосось, огурец и многие другие - по вашему вкусу.

КЕСАДИЛЬЯ С ОВОЩАМИ

Понадобится:

Тортилья - 4 шт., огурец - 1 шт., салат - 1 пучок, сыр моцарелла - 300 г, помидор - 1 шт., фасоль консервированная - 200 г, соль, перец, зелень петрушки - по вкусу, перец чили - 30 г.

Способ приготовления:

Овощи и салат помыть под прохладной проточной водой, обтереть бумажным полотенцем. Моцареллу можно заменить любым сыром, который хорошо плавится. Огурец и помидор  нарезать мелкими кубиками.  Салат порвать довольно крупно. Фасоль выложить на сковородку и слегка обжарить.  Добавить к ней овощи, посолить, поперчить. Добавить мелко нарезанные петрушку и перец чили. Обжаривать овощи 2-3 мин., чтобы они стали хрустящими и дали сок. Выключить плиту, выложить в сковороду листья салата. Сыр натереть на мелкой терке. В чистую, сухую, разогретую сковороду выложить тортилью и поджарить её на среднем огне с одной стороны в течение 3-4 мин. Затем, когда она подрумянится, перевернуть и обжаривать ещё 1-2 мин. Насыпать тертый сыр и подождать, когда он начнет плавиться. Выложить овощную начинку на одну половину тортильи, а другой накрыть овощи. Аккуратно перевернуть тортилью на другую сторону и немного обжарить. Кесадилью с овощами подавать горячей.

Пасха

Это весенний праздник, одно время почти забытый но теперь восстановленный в своих правах и ставший одним из главных праздников не только весны, но и всего года. Традиционно на Пасху принято дарить друг другу раскрашенные яйца. Это могут быть и сваренные вкрутую и расписанные яйца, которые потом можно будет съесть; и искусно расписанные яйца, в Украине их называют писанками, которые подвешивают на ленточке или складывают в горку с посудой "для красоты"; и весёлые яйца, обклеенные аппликациями. Все они хороши по-своему. Ну а проще всего, конечно, покрасить яйца во время варки луковой шелухой или пищевыми красителями.

КАК МОЖНО УКРАСИТЬ ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА И ПАСХАЛЬНЫЕ ДЕРЕВЦА
Окрашивание яиц
➖ 1 способ
Самый доступный способ, как уже говорилось, - окрашивание яиц в красный цвет луковой шелухой. Заранее собранную луковую шелуха (от её количества зависит интенсивность окраски) положить в кастрюлю вместе с яйцами, залить холодной водой, варить 10 мин. Окрашенные яйца (они получатся красно-коричневыми) вытереть насухо, пролететь пропитанной маслом тряпочкой. Яйца приобретут красивый блеск.
➖ 2 способ
Яйца обвязать яркими цветными правящими нитками или лоскутками ткани, положить в кастрюлю, залить холодной водой, варить 20 мин. Вынуть, снять нитки и лоскутки. Яйца получатся с причудливым ярким мраморным рисунком.

➖ 3 способ
Народные рецепты предусматривают окраску яиц отваром из соцветий бузины, дрока красильного, зелёных околоплодников грецкого ореха, черники, василька синего, которые дают фиолетовый, синий, зелёный, жёлтый и другие тона. В жёлтые тона можно покрасить яйца в отваре листьев березы, ореха.


Как уже было сказано выше, пасхальные яйца можно окрашивать и украшать разнообразными способами. Не поленитесь и сделайте их более оригинальными. Например, с аппликаций, выполненной в модной сейчас технике декупаж. Для этого вам понадобятся цветные картинки подходящих сюжетов на тонкой прочной бумаге. Вырежьте их и замочите на несколько минут в воде, затем выньте из воды, дайте ей стечь и приклейте картинки на смазанную тонким слоем клея ПВА, размещённого с водой, поверхность яйца. Делайте это очень аккуратно, чтобы не порвать картинку и не раздавить яйцо. Лёгкими движениями пальцев разглаживайте бумагу на поверхности яйца - она должна вытянуться и принять его форму. Тщательнее приклеивайте края картинки, иначе она потом будет отставать. Выпущенное яйцо покройте лаком или тонким слоем разведенного с водой ПВА. Вместо картинок можно использовать засушенные лепестки цветов. Для всех этих работ яйца надо специально подготовить - выдать. Это продлит жизнь вашей поделке.
Украшенные яйца не только дарят, из них делают праздничные композиции, вкладывая их в маленькие корзинки (такую корзинку можно испечь) или подвешивая на узеньких ленточках к венкам и букетам из сухих растений. Ими украшают пасхальные деревья. К примеру, пасхальное деревце может состоять из букетиков кермека и ярких весенних цветов из ткани или бумаги. Украсьте такое деревце белыми лентами и подвешенными на ленточках расписанными яйцами.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫДУТЬ ЯЙЦО
На обоих концах яйца острой палочкой или булавкой проколите маленькие отверстия. Осторожно расширьте их булавкой. При этом проколите также внутреннюю плёнку. Очень осторожно дуйте в одно из отверстий так, чтобы содержимое яйца попало в поставленную чашку. Если вы хотите выдуть сразу много яиц, воспользуйтесь аптечным флакончиком из-под капель. Острый кончик флакончика вставьте в одно из отверстий и осторожно выдавливайте содержимое яйца дутьем. Не дуйте слишком сильно, иначе яйцо лопнет. Выдуваются сразу белок и желток. После этого яйцо надо промыть изнутри и снаружи раствором со средством для мытья посуды. Перед росписью яйца его надо в течении нескольких дней высушивать. При этом отверстия должны располагаться по вертикали, чтобы капельки воды могли вытекать.

Цвет макияжа

Вам очень хочется понравиться кому-то? Постарайтесь привлечь к себе внимание, но не забывайте, чего именно вы хотите. Если вы полны желания в одно мгновение превратиться в роковую женщину, воспользуйтесь цветами тыквы: к ним можно отнести красный, а также золотой и оранжевый. Эти цвета приведут в восторг состоятельных мужчин, которые привыкли к роскоши, достигли  высокого положения в обществе, имеют своё прибыльное дело.
Если же вашего спутника всегда тянуло на романтические подвиги, то побалуйте его цветами нежности и искренности - фиолетовым и розовым.
Завсегдатаю различных клубов, увеселительных заведений вы сможете понравиться, если будете использовать цвета ультра или все оттенки синего цвета.
А теперь проанализируем, какие вам необходимо приготовить "косметические краски", чтобы привести себя в порядок.

ЕСЛИ У ВАС РОЗОВЫЙ ЦВЕТ КОЖИ
💄 Макияж предпочтительнее светло-розового, розово-бежевого и розово-коричневого цветов.
Румяна должны быть нежного розового оттенка.
Тени для век должны иметь прохладные пастельные оттенки. Можно использовать голубой, бирюзовый, зелёный (цвета моря), лавандовый, серо-коричневый цвета.
Губная помада несёт в себе оттенки вишнево-красного, малинового, нежного розового, розовой коричневого, розово-красного цветов, а также цвета мякоти арбуза и бургундского вина.

ЕСЛИ У ВАС ОЛИВКОВО-КОРИЧНЕВЫЙ ЦВЕТ КОЖИ
💄 Макияж предпочтительнее розово-коричневого, бронзово-коричневого и просто коричневого цветов.
Румяна должны носить либо голубовато-розовый, либо ярко-розовый, либо глубокий розовый оттенки.
Тени для век должны иметь голубой, фиолетовый либо голубовато-фиолетовый оттенки; они могут быть изумрудного, бирюзово-голубого, сизого либо синего цвета (цвета моря).
Губная помада вишнево-красного, малинового, красного цветов (цвет кардинальской мантии), а также багряного, глубокого лилового, прохладного ярко-розового и глубокого розового (цвет розы) цветов.

ЕСЛИ У ВАС СВЕТЛО-БЕЖЕВЫЙ ЦВЕТ КОЖИ
💄 Макияж предпочтительнее золотисто-коричневого цвета, цвета карамели либо теплого бежево-коричневого цвета.
Румяна должны иметь нежный оранжевый, персиковый, нежный розовый (цвет лососины) оттенки.
Тени для век должны иметь оттенки зелёного яблока, нежно-зеленого, зелёного (цвет мяты), сизо-голубого, голубого (цвет фиалок), а также золотисто-коричневого, шоколадно-коричневого цвета.
Губная помада несёт в себе оттенки кораллово-красного, светлого теплого красного, нежного оранжево-розово (цвет лососины) цвета. Можно использовать и красно-розовый (цвет фламинго), красный (цвет мака), оранжево-красный цвета.

ЕСЛИ У ВАС КОЖА ЦВЕТА СЛОНОВОЙ КОСТИ, ТЕМНО-БЕЖЕВОГО ИЛИ ПЕРСИКОВОГО ЦВЕТА
💄 Макияж предпочтительнее бронзово-коричневого, золотисто-коричневого, светло-коричневого или персикового цвета.
Румяна должны носить оттенки коричневого цвета (цвет ржавчины); также возможно нанесение румян цвета земли (цвет пустыни Сахара), цвета египетской земли (с коричневыми и красными оттенками).
Тени для век должны иметь оттенки оливковой зелёного, зелёного (цвет мха), бронзового, коричневого цвета (цвет ржавчины). Используйте шоколадно-коричневый, зелёный цвета (цвет зеленого горошка и цвет камыша), цвет хаки.
Губная помада несёт в себе оттенки красно-кирпичного, томатно-красного, оранжево-красного цветов. Не запрещается использование терракотового, красной коричневого, бежево-коричневого, коричневого (цвет ржавчины), красного (цвет лососины), оранжевого цветов.
Помните, что вы должны выбирать для себя цвета макияжа, полагаясь только на собственный вкус, подбирая их к своему лицу, одежде и даже образу жизни.

Гастрит

Гастрит - воспалительное заболевание слизистой оболочки желудка. Различают острую и хроническую формы.
Острый гастрит вызывается перееданием, особенно при одновременном употреблении алкоголя, недоброкачественными продуктами, длительным приемом лекарственных препаратов. Человек ощущает тяжесть или боль в области подложечки, отрыжка, мучительную тошноту. Через несколько дней все проходит.
Хронический гастрит развивается в результате или часто повторяющегося острого гастрита, или длительного воздействия на организм вышеназванных причин. Кроме  того, гастрит может быть с повышенной или пониженной кислотностью.
РЕЦЕПТЫ
При остром гастрите
➖ Лист крапивы, лист подорожника, трава зверобоя, цветки ромашки - все поровну.
4 ст.л. сбора залить 1 л кипятка, настаивать 2 ч в теплом месте, затем процедить. Принимать по 1 стакана в день в течение 7-10 дней, затем постепенно довести дозу до 1,5 л в день. При поверхностном гастрите дозу можно не увеличивать и пить настой в течение 3-4 недель.
➖ Лист крапивы, трава спорыша,  трава зверобоя, лист мяты - все поровну.
4 ст.л. сбора залить 1 л кипятка, 2 ч в теплом месте, затем процедить. Принимать по 1 стакану в день в течение 7-10 дней, затем постепенно довести дозу до 1,5 л в день.
➖ 1 ч.л. почек осины залить 1 стаканом кипятка, настоять 45-60 мин, процедить. Принимать по 1-2 ст.л. 5-6 раз в день.

При остром и хроническом гастрите
➖ 3 ст.л. цветков боярышника залить 3 стаканами кипятка, настаивать 30 мин, затем процедить. Принимать по 0,5-1 стакану 3 раза в день.
➖ 100 г измельчённых в мясорубка спелых плодов боярышника залить 500 мл 70% спирта или водки и настаивать 8 дней, затем профильтровать и остаток отжать. Принимать по 30-40 капель 3 раза в день, водочную настойку по 50-60 капель.
➖ Сок свежих цветков боярышника принимать по 10-20 капель 3 раза в день.

При хроническом гастрите с повышенной кислотностью
➖ Сок укропа по 1 ч.л. 3 раза в день с молоком и медом после еды.
➖ Свежеприготовленный сок моркови. Принимать 0,5 стакана натощак.
➖ Семена укропа - 15 г, трава зверобоя продырявленного - 30 г, соцветия тясячелистника - 15 г, листья мяты перечной - 15 г, листья вахты трилистной - 2 г.
2 ст.л. смеси залить 2 стаканами кипятка, укутать и дать настояться 2 ч, затем процедить.
Принимать по 1-2 ст.л., но в течение дня выпить всю порцию.
➖ 2 ст.л. измельченных корней сельдерея залить стаканом холодной кипяченой воды и настаивать 2 ч, затем процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Настой получается слизистый, он обволакивает стенки желудка и препятствует его раздражению.
➖ 15 г травы мелиссы на стакан воды, кипятить 5-7 мин, дать настояться, процедить. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день.
➖ 25 г травы мелиссы настаивать на 100 г спирта или 1 стакане водки. Пить по 15 капель 3 раза в день.
➖ Трава душицы и цветы ромашки - поровну. 2 ч.л. смеси залить стаканом кипятка, кипятить 10 мин, процедить. Принимать по 1 стакану утром и вечером.
➖ 1 ст.л. мёда развести в стакане свежевыжатого картофельного сока. Принимать по 1/3 стакана смеси 2-3 раза в день за 1 ч до еды.
Курс лечения  - 10 дней, после недельного перерыва его можно повторить.
➖ 2 средние мелко нарезанные морковки залить 3 стаканами воды и кипятить до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Остудить, этим отваром залить 1 ч.л. сырого льняного семени. Пить 3 раза в день за 30 мин до еды.
➖ Измельчённые листья мяты - 15 г, цветочные корзинки тысячелистника - 15 г, семена укропа - 15 г, трава зверобоя - 30 г, семена дикой моркови - 5 г.
2 ст.л. смеси залить 2 стаканами кипятка, парить на водяной бане 10-12 мин, настаивать 2 ч, затем процедить. Принимать в течение дня по 1-2 ст.л. на приём.
➖ Свежеприготовленный сок картофеля пить по 3/4 стакана натощак за 1 ч до еды. Через каждые 10 дней необходимо делать перерыв.

При хроническом гастрите с пониженной кислотностью
➖ Сок сырой капусты принимать по 0,5 стакана до еды.
➖ Сок чёрной смородины по 0,25 стакана 3 раза в день
➖ Сок капусты белокочанной пить в теплом виде по 0,25 стакана за 1 ч до еды.
➖ 1 ст.л. измельченных свежих корней девясила всыпать в эмалированную кастрюлю, вылить в неё бутылку кагора и добавить 1 ст.л. мёда. Смесь варить 10 мин, затем процедить. Принимать по 50 мл после еды.
➖ Рекомендуется есть плоды и пить сок аронии (рябины черноплодной).
➖ Лист крапивы - 2 части, трава зверобоя - 2 части, трава володушки золотистой - 1 часть, лист какалии копьевидной - 1 часть.
3 ст.л. измельченной смеси залить в термосе 0,75 л крутого кипятка, настаивать 2 ч, затем процедить. Принимать по 1 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды. Лечение длительное, поэтому через каждые 8 недель необходимо делать 10 дней перерыв.
➖ Лист крапивы - 2 части, лист подорожника - 2 части, кукурузные рыльца (или цветки бессмертника) - 1 часть.
3 ст.л. измельченной смеси залить в термосе 0,75 л крутого кипятка, настаивать 3 ч, затем процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 25 мин до еды. Лечение длительное (1,5-2 года), поэтому через каждые 8 недель необходимо делать перерыв 10 дней.
➖ Рекомендуется до еды употребляеть 1 ч.л. тертого хрена с сахаром или медом. Свежий сок хрена, чистый или разведенный водой, усиливает выделение желудочного сока.
➖ Листья мяты - 20 г, трава сушеницы болотной - 15 г, трава спорыша - 15 г, цветы тысячелистник - 15 г, цветки ромашки, семя укропа, семена тмина, корень валерианы - по 10 г, хмеля - 5 г. Смесь хорошо перемешать.
4 ст.л. смеси залить 1 л кипятка, настаивать в духовке на слабом огне 10-12 ч. Утром натощак пить 1 стакан, а потом по 1 стакану через каждые 2 ч в течение дня.
➖ 20 г травы тысячелистника залить 2 стаканами воды, кипятить 15 мин, настаивать 45 мин, затем процедить. Принимать по 1 ст.л. 3-4 раза в день перед едой.

При гастрите с нормальной кислотностью
➖ 1 ч.л. измельченного корня лопуха большого залить 2 стаканами кипятка, настаивать 12 ч, процедить. Принимать по 0,5 стакана теплого настоя 4 раза в день.
➖ 1 ч.л. измельченного корня лопуха большого залить 1 стаканом кипятка, кипятить 5-10 мин на слабом огне, остудить, процедить. Принимать по1 ст.л. 3-4 раза в день.
➖ Цветки липы, кора дуба, листья вахты, трава душицы, трава шалфея, трава вереска, трава полыни - все поровну.
10 г сбора залить 0,5 л кипятка, кипятить 5 мин, настаивать, укутав, 4 ч, затем процедить. Принимать по 0,5 стакана 5-6 раз в день.
➖ Цветки липы - 1 часть, семена льна, корневище аира, корневище солодки, плоды аниса - по 2 части.
8 г сбора залить 300 мл кипятка, нагревать на водяной бане 15 мин, затем процедить. Принимать по 1/4 стакана в теплом виде 3 раза в день на 30 мин до еды.