Помідори по -корейськи

 Помідори по-корейськи – дуже елементарна закуска, яка буде смачнішою за будь-які салати. Особливість пікантної заправки полягає в тому, що вона готується на основі подрібнених солодких перців. Їсти такі помідори можна вже за добу. Особливу свіжість блюду додає зелень.

Інгредієнти:

• 1 кг помідорів нарізати на четвертинки або маленькі на половинки
• 2 солодких перцю
• 2-3 зубчики часнику
• 1 гострий перець за бажанням
• пучок зелені: петрушка, кріп, базилік.
• 50 г цукру
• 50 г оцту 9%
• 50 г олії
• 1 ст.л. соли

Спосіб приготування:

1. Помідори порізати та скласти в чисту банку.

2. Зробити заправку: перемолоти через м'ясорубку перець, часник, зелень.

3. Додати олію, сіль, цукор та оцет, перемішати.

4. Заправку додати в банку до помідорів, добре потрясти.

5. Зберігати в холодильнику, перевернувши банку догори дном.

6. Їсти можна вже за добу.

Андрію Шевченко - 50

 

Найвідоміший український футболіст часів незалежності народився в селі Двірківщина на Київщині в сім'ї прапорщика 29 вересня 1976 року народження. Через три роки після народження сина сім'я переїхала до Києва. В 9 років Андрій потрапив до футбольної секції. У 1990 році 14 - річні "динамівці" виграли Кубок Івана Раша в Уельсі, а Шевченко став найкращим бомбардиром турніру. 

Перша поява Андрія Шевченка в дорослому футболі відбулася у сезоні 1992 / 93 років. 

Успіх зробив вихованця "Динамо" ласим шматком для провідних команд. 1999 року італійський "Мілан", де він грав до 2006 року, заплатив за Андрія 25 млн доларів. 

14 липня 2004 року Андрій Шевченко одружився з американською фотомоделлю Крістен Пазік. У пари четверо синів: Джордан, 2004 року народження, Крістіан, 2006 року народження, Олександр, 2012 року народження, Райдер - Габріель, 2014 року народження. 

Лондонський "Челсі"у травні 2006 року заплатив за 29-річного нападника 45 млн євро. 

У серпні 2009 року Шевченко підписав дворічний контракт із київським "Динамо". У жовтні 2010 року провів сотий поєдинок за національну збірну. Останній гол у професійній кар'єрі Шевченко забив у ворота збірної Швеції 11 червня 2012 року. 

16 лютого 2016 року Андрій Шевченко увійшов до тренерського штабу національної збірної України. З 25 січня 2024 року Андрій Шевченко одноголосним голосуванням був обраний Президентом Української української асоціації футболу.

Зелені помідори по -корейськи на зиму

 

Зелені помідори – універсальний продукт. З них можна приготувати все – від соусів до варення. Особливо смачно виходять зелені помідори по-корейськи на зиму. Морква додає солодкості, часник і мелений перець насичують ароматом і підкреслюють пікантно-солодкий смак цієї закуски. Спочатку овочі маринуємо, а потім, недовго проварюємо. Рецепт розрахований на 2 кг помідорів.

Інгредієнти:

• томат зелений – 2 кг;
• морква – 750 г;
• часник, головка – 1 шт.;
• цукор – 100 г;
• олія – 120 мл;
• оцет 9% – 130 мл;
• сіль – 80 г;
• перець чорний мелений – 5 г;
• перець чорний, горошок – 5 шт.;
• приправа для моркви по-корейськи – 20 г.

Спосіб приготування:

Для приготування зелених помідорів по-корейськи спочатку потрібно підготувати овочі. Зелені помідори слід добре вимити й нарізати тонкими скибочками. Моркву почистити та натерти на тертці для моркви по-корейськи, а очищений часник (6-7 зубчиків) натерти на середній тертці.

Усі підготовлені інгредієнти викладають у металеву миску, додають оцет, олію, цукор, сіль, мелений перець, приправу і ретельно перемішують. Овочі залишають маринувати приблизно на 3 години.

Після маринування масу ставлять на вогонь, доводять до кипіння й проварюють, періодично помішуючи, протягом 15 хвилин. Гарячі помідори розкладають у стерильні банки, накривають кришками й поміщають у велику каструлю з теплою водою. Після закипання воду варто тримати на помірному вогні ще 30 хвилин для стерилізації.

Хазани - хоровац

 Хазани - хоровац — це традиційна армянська страва, яка являє собою «шашлык у казані» (або каструлі), де м'ясо тушкувати разом із цибулею, спеціями та часто з додаванням гранатового соку чи зернят. 

На відміну від класичного  шашлику на мангалі, м'ясо для хазани - хоровац готується на плиті чи у вогнищі в посуді з товстим дном, зберігаючи неймовірну соковитість і насичений смак. 

Особливості приготування

Вибір м'яса: Найчастіше використовують баранину або яловичину, рідше — свинину.

Технологія: М'ясо обсмажують із топленим маслом, перекладають великою кількістю цибулі та тушкують у власний сік з додаванням гранатового соку та інших інгредієнтів.

Подача: Страву подають горячую з свіжою зеленью та тонким армянским лавашем. 

Баранину очистіть від плівки, наріжте невеликими шматками, посипте сіллю, перцем і обсмажте в олії. До готового м'яса додайте нарізану кільцями цибулю і продовжуйте смажити ще 5 хвилин. Після цього влийте свіжий сік гранатовий і перемішайте. Подайте шашлик, посипають його зернами граната чи поливши гранатовим соком. Посипте зеленню петрушки. 

Продукти: 

баранина 1 кг

олія топлена 100 г 

гранат 1 шт. або 

гранатовий сік 100 г 

цибуля ріпчаста 250 г 

зелень петрушки за смаком 

перець чорний мелений за смаком

У 2026 році мало б бути 80 років Фредді Мерк'юрі

 

Майбутній співак з'явився на світ 5 вересня 1946 року в місті Занзібар, нині це територія Танзанії.

Справжнє ім'я музиканта - Фаррух Бульсара. У 1947 році через неспокій на Занзібарі сім'я приїхала до Індії, в місто Бомбей. В цей період він став називати себе Фредді, бо англомовним одноліткам було не зручно вимовляти його ім'я. Сім'я переїхала в Англію 1959 році. 

Після школи Фредді вступив до художнього коледжу. Щоб заробляти гроші, Фредді відкрив ятку на ринку, де продавав поношений одяг та свої малюнки. 

Протягом своєї кар'єри Мерк'юрі дав разом з Queen близько 700 концертів у різних країнах по всьому світі. Мерк'юрі грав на фортепіано в багатьох найпопулярніших піснях Queen. Окрім роботи в Queen, Мерк'юрі випустив два сольні альбоми - У 1985 та 1988 роках. 

Приватне життя Мерк'юрі було оповите чутками про бісексуальність та наркоманію. Але на доказ його бісексуальності так і не було жодного факту. 

На початку 1970-х у Мерк'юрі були тривалі стосунки з дівчиною на ім'я Мері Остін, з якою прожив багато років. Однак до 1977 року стосунки зайшли в глухий кут, що призвело до розриву.

За чутками, у Фредді діагностували СНІД ще навесні 1987 року. Він продовжував записувати музику в студії до останнього місяця перед смертю. Фредді Мерк'юрі помер 24 листопада 1991 року в 45-річному віці. Офіційною причиною смерті була бронхіальна пневмонія, спричинена СНІДом.

Сладкие блины на завтрак: натереть тыкву и добавить 1 яйцо

 Вам понадобится:

• тыква — 180 г;
• яйцо — 1 шт;
• сахар — 1 ч. л.;
• соль — щепотка;
• ванильный сахар — 1 ст. л.;
• молоко — 200 мл;
• мука — 80 г;
• разрыхлитель — ½ ч. л.;
• растительное масло — 1 ст. л. в тесто и для жарки;
• сливочное масло — для смазки.

Способ приготовления

1. Очистить тыкву и натереть на мелкой терке. Яйцо взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром, добавить растительное масло и 100 мл молока.
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать, влить оставшееся молоко и добавить тыкву.
3. Оставить тесто на 10 минут. Жарить блины небольшими порциями на разогретой с маслом сковороде с обеих сторон до румяности.
4. Готовые блины по желанию смазать сливочным маслом и подавать теплые.

Дата народження і характер

- 1, 10, 19, 28. Людям, які народилися в ці дати, подобається дотримуватися практичного підходу в особистому і професійному житті. Не люблять, коли їх обговорюють за спиною і приховують правду. 

- 2, 11, 20, 29. Це - чутливі і сентиментальні особистості. У стосунках важливо отримувати позитивні емоції відчувати турботу. Іноді занадто довірливі. Почуття для них важливіші за практичні факти. 

- 3, 12, 21, 30. Це духовно багаті особливості, які рано осягають життєву мудрість, хороші порадники, володієте аналітичним складом розуму. Гарні водії. 

-4, 13, 22, 31 – це люди з високим інтелектом, кмітливістю і хорошою інтуїцією, проте авантюрні. Вони трохи ліниві, відтак це мотивує їх шукати прості шляхи вирішення проблем з мінімальними зусиллями. 

- 5, 14, 23 – це спокійні доброзичливі люди. Люблять жити на повну і цінують свободу. Почуваюся щасливими, коли живуть без обмежень. У досягненні своїх цілей дуже наполегливі і певною мірою навіть агресивні. 

- 6, 15, 24 – народжені ці дати люди дуже занепокоєні зовнішністю, способом життя і грошима. У побуті цінують комфорт та стабільність.

- 7, 16, 25 – скромний і тихий характер. Їм до вподоби бути в колі сім'ї. Люблять читати, здобувати нові навички, завжди планують справи зазделегідь.

- 8, 17, 26 – люди наполегливі в праці, практичні, відповідальні й чесні. мають креативне мислення та гостру інтуїцію. Можуть всю енергію вкласти в одне заняття і не вміють робити одразу кілька справ одночасно.

- 9, 18, 27 – люди здаються жорсткими зовні, але мають м'яке серце, цінують стосунки та сім'ю. Дуже спрямовані і амбітні.