Попіл і тирса - чудове добриво

 

Городникам відомо, що деревний  є універсальним добривом. Тирса теж має свої переваги, зокрема покращує структуру грунту, сприяючи кращому доступу кисню до кореневої системи рослин. Але це не настільки популярний засіб підживлення, оскільки має здатність закисляти грунт і в процесі гниття витягувати важливі для рослин азот і фосфор. Втім поєднання цих двох органічних речовин може сприяти гарному врожаю. Змішування попелу і тирси дозволяє перетворити звичайні відходи на цінне добриво. 

Щоб приготувати таке добриво, слід 200 г попелу ретельно перемішати з чотирма кілограмами тирси, залишити на добу. Після цього суміш можна вносити в грунт під перекопування, краси воно миттєво починає працювати. 

Таке підживлення не тільки запобігає закисленню грунту, а й насичує його кальцієм та фосфором, а також покращує повітрообмін та утримує вологу. Заодно створює ідеальні умови для розвитку корисних мікроорганізмів, що підвищують родючість. Грунт стає пухким, а бур'яни гинуть. 

Мульча із тирси та попелу утримує вологу, захищаючи рослини від посухи і скорочуючи частоту поливів. 

Урожайність зростає, плоди стають більшими, а земля зберігає життєву силу навіть у найпосушливіші сезони. Приємний бонус - цей метод не вимагає фінансових витрат, оскільки використовуються відходи. Водночас результати застосування такого добрива можна порівняти з дорогими препаратами. 

Головне, уникати використання суміші під редиску, кавуни, рододендрони, троянди, гортензії, цинії, хвойні та інші культури, які віддають перевагу кислому середовищу.

Весільний коровай - випічка особлива

 

Жодне весілля здавна не обходилося без святкової випічки - короваю. У процесі його випікання важливі не лише смак та зовнішній вигляд, а й те, хто, як і коли приготує коровай. 

Готували коровай завжди в п'ятницю або суботу і неодмінно близькі для молодят люди. Робили це вдома в молодої або молодого, інколи навіть в обох одразу, що символізувало поєднання двох родин. Готували коровай жінки, які мали добрі взаємини з нареченими, а також щасливі в шлюбі. 

Жінки сходились у дім, приносили з собою свіжі продукти та випічку, усе робили разом. При цьому підспівували, вкладали в процес приготування лише добрі думки та турбувались про оздоблення випічки, правильну температуру тощо. Адже коровай - символ гарного майбутнього життя молодят, і якщо він вдасться гарним та акуратним, той сімейному житті все складеться добре. 

Коровай треба готувати якомога більшим, щоб одна людина навіть не могла його підняти. А на весіллі розділити так, щоби кожному гостеві та родичу дістався шматочок. 

Прикраси на короваї також мали свій символізм. 

Калина - достаток та любов. Окрім елементів на випічці, біля короваю поряд кладуть свіжі грона калини. 

Троянди - символ любові, тому їх найчастіше зображують на короваї та роблять найбільшими. А листя - символ молодості і багатства, ними також обов'язково прикрашають випічку. 

Колоски пшениці - символ родючості і достатку. Також часто зображають на короваї пару птахів, голубів або лебедів, які є символом закоханої пари.

При дискинезии желчных путей

 

~ 10 г измельчённых в порошок плодов рябины красной залить в термосе 250 мг кипятка, настаивать 4 часа. Принимать по 1/2 стакана три раза в день за 30 минут до еды. 

~ плоды рябины красной, трава зверобоя, корень одуванчика, плоды кориандра – всё поровну. 

8 г измельчённого сбора залить 300 мг кипятка, кипятить 3 минуты, настаивать термосе 3 часа, затем процедить. Принимать по 1/4-1/3 стакана за 30 минут до еды. 

~ при воспалении печени, желчнокаменной болезни 4 столовых ложки натёртого на тёрке хрена смешать с одним стаканом молока, сильно нагреть, но не кипятить, дать настояться на плите 5 минут, процедить и в течение дня выпить.

Материалы для моделирования, представленные на рынке

 

На сегодняшний день существует масса надёжных светоотверждаемых материалов для ногтевой косметики. Выбираю среди этого многообразия необходимые, нужно обращать внимание на различие между однофазными и трёхфазными материалами, тонированными гелями, адгезивами и специальными средствами для коррекции ногтей на ногах. Что касается качества современных материалов для моделирования, что можно отметить, что сегодня они отвечают практически всем требованиям. Единственное, чего стоит опасаться, это подделки.

Разного рода продукция для изготовления искусственных ногтей, в которой применялись синтетические смолы, до недавнего времени в Великобритании относилась к категориям предметов потребления. В Голландии эти средства расценивали как "косметические средства", а в Дании подобные препараты вообще были запрещены к продаже. В последнее время по поводу данной продукции ведутся жаркие споры на уровне Комитета по науке Европейского союза. Причины такого недоверия стала неблагоприятное воздействие на человека гидрохинона и бензоилпероксида, влияющих на процесс полимеризации в акриловых системах.

Для удаления пигментных пятен можно использовать компрессы из свежевыжа-того сока калины обыкновенный. В этом соке нужно смочить марлю, сложенную в 2-3 слоя, и наложить на кожу рук. При слишком сухой коже от этой процедуры следует воздержаться.

После дополнительных исследований и проверок было принято решение, причём законодательном порядке, что содержание бензоилпериксида в акриловых материалах для моделирования ногтей не должно превышать 0,7%, а гидрохинона  - 200 ppm. Сведения о допустимом количестве этих вредных веществ в адгезиеве должны быть представлены на упаковке в виде контрольного знака. Данные требования относятся равно и к порошково - жидкостным системам, и к святоотверждаемым гелям. Данное требование выполняет все ведущие косметические компании по производству акриловых материалов.

Высокими качествами обладает продукция для моделирования ногтей и маникюра, изготовленная в Германии. Впервые она появилась приблизительно в 1990-94 в годах и хорошо себя зарекомендовала. Сегодня эта продукция пользуется не меньше популярностью: именно с ней работают многие ведущие отечественные мастера маникюра и педикюра. А среди немецких фирм, чья продукция не вызывает никаких сомнений и приветствуются на "ногтевом"рынки, следующие: "Alessandro", "Akzent Direct", "Abalico", "Catherine Nail Collection", LCN (Light Concept Nails). О продукции последний из представленных фирм бывших заговорилась.

Из декоративного растения - белой лилии - можно приготовить настой, залив цветки растения (одна часть) кипятком (пять частей). К этому настрою нужно добавить сухой порошок горчицы (одна часть) и столько же мёда. Когда температура настоя достигнет 40° c, в него можно опустить руки. Это ванночка поможет сделать кожу рук эластичной и устранить хлоазмы или пигментные пятна. При сильном жжении настой нужно немедленно смыть с рук и в дальнейшем не использовать.

Покупая материалы для моделирования, нужно внимательно ознакомиться с упаковкой, чтобы не приобрести место желаемой продукции искусную подделку. Информация на упаковке продукции германского производства обязательно должна содержать следующие пункты: 

1. Наименование и название изделия 

2. Наименование и адрес изготовителя 

3. Товарный знак изготовителя 

4. Масса нетто 

5. Объем 

6. Количество 

7. Состав ингредиентов 

8. Штрих-код 

Представленная информация должна быть изложена чётко и ясно, без разного рода орфографических ошибок и тому подобное. Средства для нанесения информации также обязаны быть достаточно прочными, слова не должны быть стёртыми и расплывчатыми. Сегодня на рынках присутствует много поддельного товара, на упаковке которого можно прочитать " made in Germany", но при этом не указывается ингредиенты, количество товара и тому подобное.

По запросу в одной за в авторитетных лабораторий Германии был проведён подробный химический анализ светоотверждаемых гелей, относящихся как раз к подобного рода продукции. Заключение экспертов германской лаборатории гласило:"... Света утверждаемые гели обладают следующими свойствами: 

-низкая стабильностью характеристик. Различные партии одноимённых гелей обладают разными свойствами. 

-в них используются агрессивные адгезивы, приводящие к отрицательным изменениям в структуре ногтевой пластины натуральных ногтей. 

Исследованная продукция в Германии не изготавливаются".

Сок свежего огурца очень хорошо действует на кожу рук и ног: питает, освежает, устраняет пигментные пятна. Можно использовать сок огурца в чистом виде, смазывая им тыльную поверхность кистей и стопы ног, или разбавить сок огурца водкой (один к одному) и этим составом регулярно протирать кожу. 

Так что не стоит радоваться низкой цене товара якобы германского производства. Лучше приобрести более дорогой, но гарантированного качества материал для моделирования, чтобы избежать губительных последствий для своего здоровья в в результате такой экономии.

Цікаві факти про міста. Луцьк

  

• Луцький замок Любарта - один із найстаріших та найкраще збережених замків України. Він як найвідоміша архітектурна пам'ятка Луцька зображений на звороті 2000 гривневої купюри. 

• Луцьк - це одне з найстародавніших міст України. Його звели ще у 1085 році. 

• головну пішохідну вулицю міста в самісінькому центрі завдовжки 730 м перейменовували 13 разів. Нині вона носить ім'я Лесі українки. 

• у 2014-2015 роках міста Луцьк і Рівне визнали найбільш україномовними містами країни. За статистикою, 97% спілкуються вдома українською мовою. 

• найдовший житловий будинок у Європі саме в Луцьку - завдовжки 3265 м. У ньому 88 під'їздів, що складають між собою 38 різних адрес на двох вулицях. 

• місцевому парку культури та відпочинку імені Лесі українки лише півстоліття. До того часу там протікала річка Глушець, яка через погодні умови і діяльність людей висохла.

Рисовий салат

 

1 кг ротунди різати соломкою або болгарський перець, можливо 0,5 кг перцю та 0,5 кг ротунди. 

1 кг моркви терти на терці. 

1 кг цибулі нарізати соломкою. 

200 г рису в одному літрі води відварити поки вода не википить. Накрити кришкою до охолодження.

Маринад: 

0,5 л рослини олії;

100 г оцту 6%; 

200 г цукру; 

Дві столові ложки солі. 

В маринаді закип'ятити всі овочі, після додати варений рис, якщо потрібно добавити солі по вкусу. Стерилізувати 30 хвилин та укутати.

КВАШЕННЯ, КОНСЕРВАЦІЯ

 

КВАШЕНІ ЗЕЛЕНІ ПОМІДОРИ 

Рецепти квашених овочів і консервації - від традиційної капусти із зелених помідорів та яблук до пікантних соусів. Публікуємо добірку рецептів як правильно підготувати овочі та посуд, рецепти пікантних смаковитих компаньйонів різних страв. 

КВАШЕНІ ЗЕЛЕНІ ПОМІДОРИ 

На трилітрову банку: 

• 1,5 кг зелених помідорів; 

•  п'ять сухих гілочок кропу з парасольками; 

• 3  листи хрону;

• одна головка часнику; 

• два солодкі перці.

ДЛЯ РОЗСОЛУ: 

• три столові ложки солі; 

• полтора литра холодної води. 

ДОДАТКОВО: 

• 1 2 л холодної води;

• одна столова ложка солі. 

Помідори промити під проточною водою. Щоб прибрати соланін, який надає зеленим плодам гіркоту, залити їх трохи підсоленою холодною водою на одну годину, кілька разів змінюючи воду. Видалити хвостики (можна залишити для гарної подачі).

На дно банки покласти два листки хрону, поламані гілочки кропу, часник і два цілі солодкі перці. Далі щільно викласти помідори зверху покласти ще один лист хрону. 

У холодній воді розчинити сіль залити овочі розсолом за допомогою лійки. Накрити банку кришкою, залишити за кімнатною температурою на дві-три дні, потім перенести в погріб. 

Помідори будуть готові через один - полтора місяця. Якщо залити їх гарячою водою, квашені плоди можна куштувати вже через дві-три тижні. 

ПОРАДА: 

Взимку такі помідори подають, нарізавши дольками разом із ріпчастою чи зеленою цибулею та заправивши олією.

КВАШЕНА КАПУСТА З МЕДОМ

• 2 кг капусти, 

• 200 г моркви. 

Розсіл:

• 1 л кип'яченої охолодженої води,

• 50 г меду, 

• три чайних ложки солі, 

• дві чайних ложки насіння коріандру.

Нашинкуйте капусту, моркву  натріть на тертку. Трохи руками перетріть, щоб з'явився сік, але не сильно. Готова капуста повинна бути злегка хрусткою. Утрамбуйте все в банку і залити розсолом. У воді розчиніть мед сіль, ретельно перемішайте. Залиште капусту за кімнатної температури кваситись два-три дні. Періодично в капусті робимо проколи: у мене для цих цілей тонкий шампур - зручно користуватися, доходить до дна банки. Готову капусту ставимо в холодильник.

Помідори квашені

На  три літрову банку: 

• 1,5 кг помідорів; 

• 5 7 гілочок свіжого кропу,

• 4-5 гілочок сушеного кропу з парасольками, 

• сім гілочок петрушки, 

• дві-три листи хрону, 

• 1 2 солодкі перці, 

• одна головка часнику, 

• 1 2 лаврових листи, 

• 20 горошин чорного перцю, 

• п'ять горошин запошного перцю.

Для розсолу: 

• полтора литра холодної води, 

• дві столові ложки солі з гіркою. 

Помідори добре промити під проточною водою, за бажанням видалити чашолистки. Листя хрону промити, часник очистити. Солодкий перець нарізати кільцями разом із насінням. 

На дно чистої банки покласти кілька листків хрону, зелений сушений кріп, петрушку, зубчики часнику та перець кільцями. Далі щільно викласти помідори, перекладаючи їх кільцями перцю та гілочками кропу. Зверху додати ще часник, зелений і сушений кріп. Покласти лавровий лист, чорний та запашний перець горошком. 

У холодній воді розчинити сіль (краще брати кам'яну або морську без домішок, не йодовану і не дрібного помелу). Залити помідори розсолом до самого верху банки, за потреби долити води. Накрити банку пластиковою кришкою та поставити в погреб.

Квашені (мочені) яблука 

• 5 6 кг яблук пізніх сортів (Аніс, Пепін, Антонівка, Голден Делішес).

МАРИНАД:

• 5 л холодної води, 

• одна склянка цукру, 

• дві-три столові ложки меду, 

• одна столова ложка солі. 

Яблука помити розкладіть у чисті банки. 

Для маринаду в воду додайте цукор, сіль і мед, ретельно розмішати до повного розчинення. Залийте в банки доверху, злегка прикрийте кришечками (не до кінця). Трохи маринаду залишиться. Покладіть його в холодильник, він ще стане в пригоді: яблука в беруть рідину, її треба буде потім долити. Банки поставте в глибоку миску, кришку не закривайте до кінця, залиште на п'ять діб за кімнатної температури. Уже на другий день почнеться бродіння, і маринад стане ледь мутним, так і повинно бути. Через п'ять днів приберіть банків в підвал. Готові яблука через один - півтора місяця.

Квашені яблука з гарбузом 

• гарбуз, 

• яблука. 

Гарбуз очистить, відварити в воді. Води потрібно додати стільки, щоб гарбуз був трішки покритий. Не соліть, не додавайте цукор. Ще гарячим потовчить чи подрібніть блендером. Залиште до повного охолодження. Можна на цілу ніч. 

Вранці яблука складіть у посудину, заливаючий кожен шар гарбузовою рідиною. І так до самого верху. Яблука повинні повністю бути покриті гарбузом. 

Накрити посудину, приберіть у холодне місце і в пакет, бо буде бродити і витікати. 

Рівно через місяць яблука готові. Просто промивайте водою і насолоджуйтесь.

ПОРАДИ 

• яблука обов'язково треба брати одного сорту. Краще підійдуть жовті сорти, червоні втрачають колір, хоча теж смачні. 

• яблуко повинні бути цілі. 

• квасити їх треба в емальованій каструлі чи скляній тарі з широким верхом.

• на поверхні з'являється пліснява, яку треба збирати ложкою.