Если А що на гаряче? 1 стор.

.

ІКРА З ПЕЧЕНОГО БУРЯКА

💋3-4 буряки 💋 цибулина 💋 морквина 💋 1 ст.л. томатної пасти 💋 цукор 💋 сіль і лимонний сік за смаком 💋щіпка суміші мелених перців 💋1-2 зубчики часнику 💋 50-100 мл води.

Буряк помийте, загорніть у фольгу. Печіть до готовності при температурі 180 градусів приблизно 40-60 хв. Остудіть і обберіть. Цибулю наріжте кубиками, моркву потріть на тертці. Обсмажте овочі на олії до золотистого кольору. Додайте тертий на тертці з великими вічками буряк. А також подрібнений часник, цукор, сіль, суміш мелених перців і лимонний сік. Тушкуйте овочі, помішуючи, 2-3 хв., влийте воду з томатною пастою. Потушкуйте все разом до випаровування рідини приблизно 3 хв.

СЕКРЕТ така ікра з печеного буряка смачна як холодна, так і гаряча.

  

ТУШКОВАНА КАПУСТА ІЗ ГОРОХОМ

💋1,2 квашеної капусти 💋 лавровий лист 💋 2 горошини духмяного перцю 💋2 чорного перцю 💋 0,5 кг сушеного гороху 💋 цибулина 💋 олія 💋 сіль 💋 перець 💋 борошно.

Горох помити й залити водою. Замочити на 12 годин. Потім зварити у підсоленій воді до м'якості. Після варіння горох відцідити, а воду не виливати.

Квашену капусту ретельно промити, покласти у велику каструлю, залити холодною водою, додати горошини духмяного та чорного перців, лавровий лист, тушкувати під кришкою до готовності. Після варіння капусту відцідити, остудити й, за необхідності, дрібно порізати.

У великій каструлі нагріти олію і підсмажити цибулю, нарізану кубиками. Додати капусту, обсмажити разом, а потім додати варений горох, перемішати, залити водою, що зцідили з гороху, і тушкувати під кришкою, час до часу помішуючи й доливати воду, 30 - 45 хв. Посолити і поперчити за смаком.

СЕКРЕТ найкраще брати колотий горох, якщо ж у вас цілий, то після варіння варто розімнути товкачем.

якщо капуста дуже кисла, під час варіння можна воду злити й залити свіжою.

КВАШЕНА КАПУСТА З ГРИБАМИ ТА ЖУРАВЛИНОЮ

💋500 г квашеної капусти 💋 цибулина 💋 1/2 скл. сушеної журавлини 💋жменя сушених грибів 💋 1 ст.л. кмину 💋 олія.

Гриби замочити на декілька годин, зварити у підсоленій воді. Вийняти (рідину не виливати), порізати.

Капусту промити й відтиснути від рідини. На пательні на олії підсмажити нарізану кубиками цибулю,. додати кмин, потім капусту, приправити сіллю, перцем, влити трохи грибного відвару й тушкувати 30 хв., помішуючи. Додати порізані гриби й журавлину, тушкувати ще 10 хв.

СЕКРЕТ якщо капуста дуже кисла, то її варто попередньо варити.

ЛАЗАНЬЯ ДЛЯ ДІАБЕТИКІВ

"Замість пластин із борошна у цій лазаньї використані листки капусти. Її варто приготувати не тільки тим, хто має підвищений рівень глюкози, а й усім, хто дбає про здоров'я"

💋800 г курятини або індички 💋головка пекінської капусти 💋велика цибулина 💋200 г твердого сиру 💋2 яйця 💋100 мл сметани 💋сіль 💋перець 💋солодка паприка 💋куркума.

Продовгувату форму вистелити листям пекінки. Натерти сир на терці з великими вічками. М'ясо перемолоти разом з цибулею, посолити, поперчити, приправити паприкою і куркумою. На листя пекінки викласти частину фаршу, розмастити, посипати сиром і викласти листя капусти, знову фарш, тертий сир, листя. Останній шар полити яйцями,збитими зі сметаною, і посипати рештою сиру. Пекти у духолвці 1 год. при температурі 180 градусів.

СЕКРЕТ До форшу можна додати томатний сік.

Феєрія салатів

  БУРЯКОВИЙ ІЗ ФЕТОЮ

💋 невеликі варені буряки 💋1 ст.л. масла 💋1 ст.л. 🍯 меду 💋1 ст.л. бальзамічного оцту. 💋100 г сиру фета 💋 листовий салат 💋гарбузове насіння або волоські горіхи для посипання 💋 сіль 💋 перець.

Варені буряки оберіть і поріжте на кружальця завтовшки близько 1 см. Розігрійте масло у сковороді, додайте мед і бальзамичний оцет. Коли складники змішаються, докладуть порізаний буряк, посоліть і поперчіть. Смажте кружальця буряків з обох боків, аж доки покриються глазур'ю.

Салат помийте, порвіть руками. Викладіть на тарілку, зверху кружальця буряка, на них - великий шматок фети, полийте утвореною карамеллю з пательні. Посипте гарбузовим насінням або шматочками волоських горіхів.

СЕКРЕТ оздобте зеленню что невеличкими редисками.

СВЯТКОВИЙ З КІВІ

💋200 г філе вареної індички, 💋 цибулина 💋2 варені яйця 💋1/2 банки консервованої кукурудзи 💋100 г твердого сиру 💋2 ківі 💋100-150 г майонезу 💋1 ст.л. французької гірчиці в зернятах 💋 зернята граната 💋 листя розмарину 💋 цукор 💋 оцет 💋 сіль 💋 перець.

Варене м'ясо та яйця порізати на кубики. Цибулю порізати на півкільця і потримати 10-15 хв. у маринаді: гаряча вода, 1/2 ч.л. солі, 1/2 ч.л. цукру, 1 ч.л. оцту. Сир натерти на дрібній тертці. 🥝 Ківі дрібно порізати.

Тарілку трошки змастити майонезом і викладати підготовлені продукти шарами в такій послідовності: м'ясо, французька гірчиця, маринована цибуля, майонез, консервована кукурудза, майонез, яйця, майонез, твердий сир, ківі.

Готовий салат оздобити зернятами граната і гілочками розмарину.

СЕКРЕТ збираючи цей салат, використовувайте кільце для складання торта або роз'ємну форму для випічки.

"ТИГРИК"

💋250 г вареного курячого м'яса 💋2 цибулини 💋2 середні морквини 💋2 варені яйця 💋150 г плавленого сиру 💋100 г чорносливу 💋250 г майонезу 💋3 ст.л. оцту 💋олія 💋сіль 💋 перець.

Цибулю обібрати, порізати на кільця і замаринувати в оцті. Варене куряче м'ясо нарізати соломкою. Варені яйця та плавлений сир натерти на середній     тертці Часник вичавити через прес. Моркву почистити, натерти, обсмажити на олії до готовності, посолити та поперчити, додати подрібнений часник. Чорнослив залити гарячою водою на 30 хв., обсушити, нарізати соломкою. Викласти салат шарами, змушуючи майонезом: цибуля, м'ясо, яйця, сир,

🥕 морква. Чорнослив викласти зверху на салат.

СЕКРЕТ м'ясо можна взяти вуджене або замінити ковбасою.

ЗАМІСТЬ "ШУБИ"

💋2 філе 💋1 яблуко 💋 4-5 невеликих буряків 💋2 картоеплинли 💋1/2 банки консервованого горошку 💋1 невелика цибулина 💋2 мариновані огірки 💋 майонез 💋 перець 💋 цукор 💋сіль 💋 яблучниммй оцет 💋 зелень петрушки.

Буряк і картоплю зварити в 

 воді в кожушку до м'якості. Почистити. Буряк натерти на грубій тертці, а картоплю порізати на кубики. З буряка вичавити зайвий сік, додати дрібно нарізану цибулю і приправити сіллю, перцем, цукором і яблучним оцтом. Яблуко та огірки порізати на кубики, а оселедець - на подовгуваті шматочки. У мисці змішати картоплю, огірки, оселедць, січену зелень петрушки, мариновий горошок і яблуко. Заправити майонезом, поперчити та перемішати. На тарілку по черзі викласти цю масу та буряк. Перед тим як подавати, прикрасити петрушкою.

СЕКРЕТ до буряка з приправами та цибулею можна додати трохи оливкової олії.

З АНАНАСА І КУРКИ ПО-НОВОМУ

💋100 г рису 💋500 г вареного курячого філе 💋1 б. кукурудзи 💋 1 б. анасів шматочками 💋3 ст.л.насіння сонишнику  💋 майонез 💋 сіль 💋 перець 💋 зелень петрушки.

Холодне куряче філе наріжте кубиками. Рис зваріть у подсоленій воді й дайте охолонути. Обсмажте насіння соняшнику на сухій сковороді. Злийте рідину з кукурудзи та ананаса. У мисці з'єднайте нарізану курятину, ананас, кукурудзу, рис, насіння соняшнику. Заправте майонезом, сіллю і додайте подрібнену зелень петрушки і ретельно перемішайте.

СЕКРЕТ поставте салат на 1 год. у холодильник, щоб смаки об'єдналися, а тоді подавайте.

"НАПОЛЕОН"

💋1 уп. готових коржів для торта "Наполеон" 💋1 б. сардин або тунця в олії 💋4 яйця 💋200-300 г твердого сиру 💋 цибулина 💋 майонез 💋зелена цибуля 💋 помідор.

Рибу розім'яти виделкою, додати посічену цибулину й трошки майонезу. Яйця зварити і натерти на тертці, додати трохи майонезу, сир теж натерти і додати майонез. Коржі розрізати навпіл, щоб зробити дві тарілки салату. 

Змастити тарілку майонезом, покласти один корж, змастити його трошки  майонезом і покласти начинку з риби, тоді наступний корж, змастити яєчною масою, знову корж, змастити масою із сиру та накрити останнім коржем. Зверху змастити майонезом, прикрасити зеленню і помідором.

СЕКРЕТ з рибної консерви злити олію.

З ОСЕЛЕДЦЯ

💋6 філе соленого оселедця 💋 4 варених яйця 💋 яблуко 💋 2 мариновані огірки 💋 1/2 скл. консервованого зеленого горошку 💋3/4 скл. консервованої кукурудзи 💋 майонез 💋 сіль 💋 перець.

Філе оселедця промити від солоного розколу під проточною холодною водою і замочити на декілька годин у холодній воді. Потім обсушити й нарізати смужками. Додати нарізані кубиками яйця, кукурудзу і консервований горошок. Почистити яблуко, вирізати насіннєве гніздо й нарізати кубиками 1 на 2 см. Також додати в миску. Огірки нарізати також ж   кубиками, як і яблуко. Додати в салат майонез і перець. Акуратно перемішати.

СЕКРЕТ у 🥗 салат можна додати нарізний кубиками консервований ананас.

"ШУБА" ІЗ МОРСЬКОЇ КАПУСТОЮ ТА ДОМАШНІМ СОУСОМ

💋один середній буряк 💋варена морквина 💋2 невеликі варені картоплини 💋 маленька цибулина 💋 250 г маринованої морської капусти.

Соус: 50 г борошна 💋 400 мл води 💋200 мл олії 💋2 ст.л. гірчиці (не міцної) сіль 💋 чорний мелений перець.

Спершу робимо соус: воду закип'ятити й охолодити. Борошно всипати в каструльку з  товстим  дном і підсмажити до золотистого кольору. Влити 50 мл олії та перемішати. Прогрівати ще 5 хв., зняти з вогню і злегка та остудити. Поступово влити в борошно ледь охолоджену воду, помішуючи лопаткою, щоб не було грудочок. Поставити на вогонь, довести до кипіння, варити 5 хв., має загуснути й булькати. Охолодити суміш у холодильнику впродовж кількох годин. Потім збити блендером, тонкою цівкою влити олію, додати гірчицю, сіль та перець та ще раз збити. Зберігати в холодильнику.

Робимо салат: перший шар - морська капуста, змастити соусом, зверху натертий на грубій теорія буряк, знову соус, потім натерта морква, змастити соусом, порізана цибуля, терта картопля.

СЕКРЕТ зверху можна натерти варене яйце або плавлений сир.

Апетитні закуски

 ОСЕЛЕДЕЦЬ В МЕДОВО-ОВОЧЕВОМУ СОУСІ

💋500г філе соленого оселедця 💋2 цибулини 💋 великий солодкий перець 💋велика морквина 💋200г томатної пасти 💋2-3ст.л. гострого кетчупу 💋3ст.л. 🍯  меду 💋2-3ст.л. винного оцту 💋2ст.л. олії 3/4 скл. води 💋 сіль 💋 перець.

Оселедець залити холодною водою і замочувати на декілька годин, змінюючи двічі воду. Вийняти рибу й обсушити.

Цибулю обібрати і нарізати півкільцями, викласти на ситечко і ошпарити окропом. Залишити стекти. Тим часом почистити моркву й нарізати кубиками. Із перцю видалити насіння і нарізати соломкою.

У сковороді розігріти олію, додати моркву й обсмажувати її 2-3 хв. на середньому вогні, часто помішуючи. Потім додати цибулю і перець, смажити ще 5 хв., часто помішуючи. За чергою додати томатна пасту, кетчуп, оцет і мед. Овочі залити водою і тушкувати до готовності (приблизно 5-10 хв.). Наприкінці приправити сіллю і перцем. Зняти овочі з вогню і дати цохолонути.

Нарізати оселедець кубиками 1 см. Додати до охолоджених овочів. Поставити у холодильник на декілька годин.

СЕКРЕТ 

💋 оскільки оселедець можна купити з різним вмістом солі, то час замочування регулюйте на свій смак, куштуючи рибу.

💋 замість оцту можна взяти лимонний сік.

МАРИНОВАНІ "ПОТРОШКИ" ОСЕЛЕДЦЯ

💋Ікра та молочко із 4 солених оселедця (приблизно 250 г) 💋 велика цибулина 💋олія 💋1/2ч.л. меленого перцю.

Ікру та по вийміть від плівок, промийте під холодною водою. Якщо вони дуже солоні, то заповіть на 2-3 год. у холодній воді.

Влійте олію в миску або банку, додайте обібрану й дрібно цибулю, поперчіть. Ікру та Молочко поріжте на 3-4 частини і додайте в олію з цибулею. Залиште на 6 год. у холодильнику. Подавати з чорним хлібом або з вареною гарячою картоплею.

СЕКРЕТ

💋цю закуску у холодильнику можна зберігати приблизно 7 днів.

💋ікру та молочко можна дрібно порізати, а  потім розтерти з цибулею.

якщ

"ОСЕЛЕДЕЦЬ"ЗІ СМАКОМ СКУМБРІЇ

💋1кг свіжомороженої скумбрії ,💋2 ст.л. солі 💋2 ч.л. цукру 💋головка часнику 💋перець горошком 💋 лавровий лист ,💋олія.

Почистити скумбрію у підмороженому стані: зняти шкірку, відділити хребет і вибрати кісточки, розділити на філе. Змішати 2 ст.л. солі і 2 ч.л. цукру, цією сумішшю натерти рибу. Скласти шматки риби у подовгувату посудину, притиснути пресом і поставити в холодильник на 3 дні дозрівати. Тоді головку часнику почистити й порізати дрібно. Філе риби порізати на шматочки і перекласти шарами, чергуючи рибу й часник, перекладаючи лавровим листям і горошинами перцю. За бажанням зверху полити олією, через 2 дні можна їсти.

СЕКРЕТ 💋тушки скумбрії вибирати середнього розміру.

ТЕРИН З ЛОСОСЯ

💋150 г вершкового крему-сиру 💋💯 100 г тонких скибочок етичного або солоного лосося 💋1/4 авокадо 4-6 сушених 🍅 помідорів 💋дрібно поміченого свіжого кропу 💋1/4 лимона 💋олія 💋сіль 💋перець

Авокадо нарізати кубиками, скропити лимонним соком. Сушені помідори нарізати кубиками, додати до сиру разом із авокадо та кропом, приправити сіллю і перцем, вирмішати.

Миску встелити харчової плівкою, змастити її олією. На плівку викласти шматочки лосося, щоб заходили один на одного і звисали за краї миски, вкривши усю площу. На лосось викласти сирну начинку, розгледіти ложкою, загорнути краї лосося всередину, накрити фольгою і досить щільно притиснути. Покласти зверху невелику тарілку потрібного розміру. Поставити в холодильник на ніч. Перед подачею вийняти з миски разом із плівкою, обережно перевернути догори дном, зняти плівку. Прикрасити кропом і нарізати дуже гострим ножем на тонкі шматочки.

СЕКРЕТ 💋 авокадо можна замінити свіжим огірком. 💋 замість миски можна взяти посудину іншої форми.

ХОЛОДЕЦЬ "РУБІНОВІ ВОГНІ"

💋 куряче філе 💋 куряча четвертинка 💋 зернятка половини граната 💋0,5 банки консервованої кукурудзи 💋2 ст.л. желатину 💋 цибулина 💋 морквина 💋зелень петрушки 💋1-2 зубчики часнику 💋2 лаврові листки 💋3 горошини духмяного перцю 💋5 горошин чорного перцю 💋сіль 💋чорний мелений перець.

Промите куряче філе та четвертинку покласти в каструлю, додати почищену цибулину, морквину та зубчик часнику. Залити водою, посолити та варити на середньому вогні. Через 15 хв. додати лавровий лист, чорний та духмяний перець горошком. Продовжувати варити 20 хв. М'ясо вийняти, охолодити та відділити від кісток, нарізати невеликими шматочками. Бульйон процідити й додати до нього желатин, розмішати й поставити бульйон на вогонь до повного розчинення желатину. На дно силіконові формочки насипати зернятка граната, потім по краю викласти листочки петрушки або кропу, додати трохи кукурудзи, а також куряче м'ясо. Залити бульоном і поставити в холодильник до повного застигання, бажано на ніч 

СЕКРЕТ перед подачею занурити формочки в гарячу воду на декілька секунд і перевернути на тарілку.

МЛИНЦЕВІ РУЛЕТИКИ ІЗ СЬОМГОЮ

Тісто на млинці: 💋3 ст.л. борошна 💋яйце 💋2 ст.л.олії 💋80 мл соку буряка 

💋сіль.

Начинка: 150 г вершкового сиру 💋1 ч.л.тертого хрону 💋2 ст.л. сметани 💋150 г солоної сьомги 💋листя салату 💋 перець лимонний - за смаком.

Збити яйце зі сіллю, всипати борошно, влити сік буряка і  перемішати до однорідності. Додати олію і знову перемішати.  Смажити млинці на сковородці на олії з обох боків.

Для начинки змішати сир з перцем, хроном та сіллю. На кожен млинець намастити рівномірно начинку та вирівняти її. На один край млинця викласти листя салату, які також змастити начинкою, а зверху покласти сьомгу. Млинці згорнути рулетиками та покласти в холодильник десь на пів години, попередньо загорнувши в харчову плівку.

СЕКРЕТ перед подачею зняти плівку, нарізати млинці шматочками, прикрасити червоною ікрою  зеленню.

Рецепти начинки для млинців

 НАЧИНКА ДЛЯ МЛИНЦІВ З ЛОСОСЕМ ТА АВОКАДО

(краще смакує з гречаними та кукурудзяними млинцями)

Інгредієнти:

Філадельфія - 100 г, авокадо - 50 г, лосось слабосолоний - 120 г, кріп за смаком, цедра лайму за бажанням.

Спосіб приготування:

авокадо почистити та нарізати соломкою.

Слабосолоний лосось нарізати тонкими слайсами. На дрібній тертці натерти  цедру лайму та посипати нею лосось.

На млинець наражати сир Філадельфію, викласти слайс риби, зверху авокадо. 

Загорнути млинець рулетом та порізати на роли.

КРЕМ ДЛЯ ТОРТУ З МЛИНЦІВ

(ідеальний варіант для кольорових млинців)

Інгредієнти:

вершки 33 процентів жирності - 250 мл, цукрова пудра - 100 г, маскарпоне - 250 г, шоколад чорний - 100 г.

Спосіб приготування: вершки збити міксером з цукровою пудрою. В окремому ємність висипати маскарпоне, поступово перемішуючи міксером на середній швидкості, додати збиті вершки. Шоколад натерти на тертці, додати до вершкової маси з маскорпоне та швидко перемішати. Отриманим кремом змастити млинець та викласти 🍰 торт. Залишком крему змастити бік та верх торту. Залишити в холодильнику на 2 ГОДИНИ.

НАЧИНКА ДЛЯ МЛИНЦІВ З СИРОМ ТА БАНАНОМ

(краще смакує з пшеничними млинцями)

Інгредієнти:

сир кисломолочний - 300 г, 🍌 банан - 1 шт, цукор за смаком, сметана - 100 мл, ванілін за смаком, куряче яйце - 1 шт.

Спосіб приготування:

банан порізати кубиками, змішати з сиром, сметаною та цукром.

Додати ванілін та ретельно перемішати.

Млинці намазати начинкою.

Скрутити рулетики, викласти в форму для запікання, змастити рулетики курячим яйцем та запікати в духовці протягом 10-15 хвилин при  температурі 180 градусів.

НАЧИНКА ДЛЯ МЛИЦЯВ "ЖУЛЬЄН З ГРИБАМИ"

(краще смакує з гречаними млинцями)

Інгредієнти:

філе куряче - 300 г, печериці - 150 г, цибуля - 1 шт., сметана - 100 мл, сир твердий - 70 г, сіль та спеції за смаком, рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

куряче філе нарізати на невеликі шматочки та обсмажити на пательні приблизно 10 хвилин. Викласти нарізану півкільцями цибулю та смажити ще 10 хвилин. Додати порізані печериці та смажити до випаровування рідини. Додати сіль, спеції, сир та сметану. Тушкувати 3-5 хвилин. Подавати в окремій тарілці до млинців або одразу нафарширувати млинці з начинкою. 

НАЧИНКА ДЛЯ МЛИНЦІВ ГОРІХОВА

(краще смакує з пшеничними та кукурудзяними млинцями)

Інгредієнти:

цукор - 100г, вода - 100 г, ядро волоського горіха - 1 склянка.

Спосіб приготування:

волоський горіх подрібнити блендером з думкою цукру. Воду довести до кипіння, додати цукор та варити доки сироп трохи застигне. млинці змастити горіховою пастою та полити цукровим сиропом.

Загорнути млинці рулетиком.

НАЧИНКА ДЛЯ МЛИНЦІВ ОВОЧЕВА

(краще смакує зі спельтовими млицями)

Інгредієнти:

морква - 1 шт., цибуля - 1 шт., помідор - 1 шт., оливкова олія - 10 г для смаження, сіль та спеції за смаком.

Спосіб приготування:

цибулю, помідор та моркву почистити та подрібнити. Тушкувати у пательні змащеній олією, на повільному вогні до готовності. Додати сіль та спеції за смаком. На млинець викласти начинку та завернути  в рулет. Подавати до столу зі сметаною.

Масса и размер тела у новорожденного

 

Если ребенок родился после 38 недель беременности, то он считается доношенным. Масса тела доношенных зрелых детей в среднем равна  для мальчиком – 3400-3500г, для девочек – 3200-3400г. Длина новорожденного варьирует от 45 до 54 см, но бывает и больше. Наиболее точно рост новорожденного можно определить спустя 2-3 дня, когда исчезает отек мягких тканей головы и уменьшается деформация костей черепа. На массу и рост ребенка влияет множество факторов: состояние здоровья, режим и питание матери во время беременности, рост и возраст родителей, характер их труда и т.д. как правило, у молодых родителей дети менее крупные, при повторных родах и масса и рост детей бывают большими, чем при первых.

Напоминаем, что недоношенным считают ребенка, если он родился между 22-й и 38-й неделями внутриутробного развития с массой тела от 500 до 2500 г.

Выделяют четыре степени недоношенности. В основу деления положена масса тела ребенка при рождении. Первая степень – 2500-2001 г, вторая 2000-1501 г, третья – 1500-1000 г, четвертая степень – менее 1000г= г. Однако наиболее правильной является оценка степени недоношенности по сроку гестации (беременность).

В первые дни жизни происходит так называемая транзиторная, или физиологическая, убыль массы тела ребенка. Она возникает главным образом из-за голодания и потери воды с дыханием и потоотделением. Однако в происхождении этого состояния принимают участие и некоторые другие, до конца не расшифрованные факторы. Даже усиленное кормление ребенка не предотвращает потери массы его тела.

Максимальная убыль массы тела наблюдается обычно на 2-4-й, реже на 5-й день после рождения. При благополучном течении беременности и родов, оптимальных условиях вскармливания и выхаживания у здоровых доношенных новорожденных потеря массы тела не превышает 6%.

Сильнее выражена убыль массы у первенцев, а также у крупных младенцев или после затяжных и тяжелых родов. Девочки обычно меньше теряют в массе, чем мальчики. Если ребенок был приложен к груди в первые 6 часов после рождения, то транзиторная потеря массы тела снижается.

Масса тела восстанавливается, как правило, к 6-7 дню жизни у 50-70% новорожденных, к 10 дню – у 75-85% и к 2 неделям жизни – у всех здоровых детей.  Режим свободного питья, ранее прикладывание к груди, оптимальный тепловой режим – вот основные факторы, которые способствуют быстрейшему восстановлению первоначальной массы тела новорожденного.

Недоношенный ребенок, поскольку он еще не готов к жизни вне материнского организма, с большим трудом, чем доношенный, приспосабливается к новым условиям существования. Поэтому и период адаптации у недоношенных детей проходит несколько иначе: одни транзиторные состояния протекают более тяжело, и ребенку требуется больше времени, чтобы с ними справиться, другие – менее выражены либо вовсе отсутствуют. В частности, недоношенные дети дольше теряют массу тела, и ее потери очень значительны – 9-14%. Восстанавливается масса тела у них только на 2-3-й недели жизни.

Рождение доношенного ребенка с низкой массой тела всегда свидетельствует о каком-то неблагополучии во время его внутриутробного развития. Его причиной могут быть болезни беременной, ОПГ –гестоз, неправильный образ жизни будущей матери или ее вредные привычки – например, употребление алкоголя или наркотиков, курение. Малая масса тела новорожденного заставляет предполагать его физическую незрелость или какую-то болезнь, признаки которой могут проявиться в будущем. Поэтому такие дети относятся к группе риска по нарушению психомоторного развития и нуждаются в особом наблюдении педиатра.

Очень крупные дети – с массой тела 5,5-6,5 кг и выше и длиной тела 60 см у больных диабетом. У таких детей высока вероятность родовых травм и различных пороков развития. Они также относятся к группе риска.

С большой массой тела рождаются дети с врожденным гипотиреозом. У них обнаруживаются отеки в области надключичных и подключичных ямок, голеней и стоп. Такие дети нуждаются в специальном лечении, которое нужно проводить начиная с первых дней жизни.

Инструменты для декорирования маникюра и педикюра

 

Сегодня мастера маникюра используют массу дополнительного материала для декорирования.

Одни из наиболее распространенных и любимых материалов у специалистов по маникюру – разноцветный песок, или «Bullion». Он выглядит очень эффектно в сочетании с покрытой матовым лаком поверхностью.

Нередко в оформлении маникюра используется фольга – это тонкие листочки, переложенные папиросной бумагой. С помощью фольги, можно создавать на ногтевой пластинке настоящие шедевры.

Кружево также широко используется при дизайне ногтя. Оно бывает самым разнообразным по цвету, узору, структуре. Кружево можно применять для оформления всей поверхности ногтя, а можно дополнять отдельными фрагментами.

Очень богато и привлекательно выглядит маникюр с фрагментарным использованием кружева, дополненный узорами из стразов или цветной пыли.

При  сухой коже очень полезны ванноч-

ки из картофельного отвара. Для этого

в 2 л воды нужно отварить 2очищенных

клубня картофеля. Затем отвар надо ос-

тудить до 40˚С и опустить в него руки

на 20 минут. После этой процедуры ко-

жу рук необходимо смазать питатель-

ным кремом.

В современном маникюре использует тканевое покрытие на клеевой основе с рисунком, имитирующим змеиную кожу. Этот материал также можно применить как в виде отдельных фрагментов в сочетании с другими декорирующими элементами, так и в качестве основного дизайна ногтя.

Цветные ленточки – незаменимые дополнительные детали в работе настоящего мастера. С их помощью можно очень быстро и выгодно украсить любой маникюр. Ленточки бывают различных цветовых гамм, поэтому не составит большого труда подобрать соответствующую по цвету основному лаку или, наоборот, выбрать контрастное цветовое сочетание. Клеевая основа ленточек во многом упрощает работу мастера.

Среди прочего разноцветья есть ленточки с рисунком под змеиную кожу, жгутики, собранные из несколько ниточек с включением золотой или серебряной нити. Такое многообразие позволят в полной мере реализовывать фантазию мастера и создавать за короткое макияжу и выбранному наряду, туалету.

Большой популярностью в последнее время пользуются стразы «Swarovski Stones» - цветные камушки. Широкий выбор оттенков, размеров и материалов, из которых сделаны стразы, позволит украсить маникюр и подобрать подходящий вариант к любому цвету лака. Вместо стеклянных можно использовать стразы металлические, которые идеально подходят для большинства видов декора. Наиболее распространенный способ применения стразов – украшение каждого ногтя в «зоне улыбки» на руках, на ногах же к ногтям больших пальцев прикрепляется по одному камешку.

Для лечения очень сухой кожи рук и ног

можно использовать компрессы из сме-

си меда растительного масла, сделан-

ные из марли, сложенной в несколько

слоев. Марлю нужно пропитать любым

растительным маслом, смешанным с ме-

дом (3:1). Повязка надо наложить на

кожу кистей рук или стоп ног, сверху

накрыть компрессной бумагой. Чтобы

зафиксировать повязку, нужно надеть

на руки матерчатые перчатки, а на ноги

носки. Через 2-3 часа повязку можно

снять.

Ногти также украшаются металлическими аппликациями, которые наносятся на не высохшую основу для дизайна, тем самым достигается его долговечность. Металлические аппликации очень просты в применении. Их можно использовать и на лаковом покрытии, и без него, а также в сочетании с другими элементами для декорирования – право выбора остается за автором дизайна.

Одна из последних модных тенденций маникюра – пирсинг ногтей. Это украшение ногтей серьгами. Хотя такой маникюр не очень удобен в практическом применении, поскольку ногти постоянно зацепляются за волосы и одежду, но выглядит такое украшение очень оригинально. Чтобы не перегружать дизайна ногтей и не испытывать в дальнейшем неудобств, лучше украшать серьгой один ноготь на левой или правой руке в зависимости от того, какая из них считается нерабочей. Ведь она меньше задействована в выполнении какой-либо работы, и, кроме того, следить за одним пальцем будет намного проще, чем беспокоиться сразу о десяти. В педикюре серьги пока не используются: они затрудняют ношение колготок и обуви, к тому же могут легко потереться. Хотя при летнем варианте обуви – достаточно открытой и свободной – можно поэкспериментировать.

Самым простым и общеизвестным материалом для украшения ногтей являются переводные картинки. Их многообразие позволит сделать желаемый выбор: они бывают очень яркими, цветными, однотонными или двухцветными. Тематика же бывает и детской, и сугубо взрослой. Благодаря такому огромному выбору вполне можно украсить ногти самостоятельно.

Для вялой морщинистой кожи рук по-

лезны ванночки с добавлением настоя

цветков валерианы лекарственной

(1:15) или семян укропа огородного

(1:20).

Помимо перечисленных материалов, в декорировании маникюра и педикюра применяют разнообразную технику художественной росписи ногтей. Кроме того, мастера маникюра, используя современные технологии, могут наращивать и восстанавливать структуру натурального ногтя, а также моделировать его, используя различные материалы. Изначально материалы, созданные искусственным путем, применялись исключительно в эстетических целях – для наращивания ногтей, претерпевших изменения. Но современные достижения позволяют не только восстанавливать форму ногтя, но и нормализовать процесс роста.

 

Панкреатит

 

Панкреатит – воспаление поджелудочной железы, развивающееся вследствие попадания в нее инфекции или при застое секрета. Может развиваться как осложнение желчнокаменной и язвенной болезней.

РЕЦЕПТЫ

• При хроническом панкреатите цветки ромашки, корни лопуха, трава полыни, корни девясила, цветки календулы, трава сушеницы болотной, трава хвоща, череда, шалфей – все  поровну. 1-2 ст. л. измельчённого в порошок сырья залить 1 стаканом кипятка, настаивать на водяной бане 15 мин, охлаждать 45 мин при комнатной температуре, затем процедить и отжать. Принимать по 1/3 -1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

• Ежедневно пить цикорий (заваривать как кофе) пополам с молоком.

• Включить в пищевой рацион морскую капусту, содержащую много кобальта и никеля.