Помідори по -корейськи

 Помідори по-корейськи – дуже елементарна закуска, яка буде смачнішою за будь-які салати. Особливість пікантної заправки полягає в тому, що вона готується на основі подрібнених солодких перців. Їсти такі помідори можна вже за добу. Особливу свіжість блюду додає зелень.

Інгредієнти:

• 1 кг помідорів нарізати на четвертинки або маленькі на половинки
• 2 солодких перцю
• 2-3 зубчики часнику
• 1 гострий перець за бажанням
• пучок зелені: петрушка, кріп, базилік.
• 50 г цукру
• 50 г оцту 9%
• 50 г олії
• 1 ст.л. соли

Спосіб приготування:

1. Помідори порізати та скласти в чисту банку.

2. Зробити заправку: перемолоти через м'ясорубку перець, часник, зелень.

3. Додати олію, сіль, цукор та оцет, перемішати.

4. Заправку додати в банку до помідорів, добре потрясти.

5. Зберігати в холодильнику, перевернувши банку догори дном.

6. Їсти можна вже за добу.