Картопляники з грибами г картопляного пюре, яйце, 3-4 столової ложки борошна, дрібка солі і меленого чорного перцю, олія для смаження, сметана для подачі. Для начинки: 200 г свіжих печериць, цибулина, стиль перець- за смаком.
Картопляний пюре розім'яти з яйцем, спеціями, додати борошно, перемішати. Картопляне тісто має гарно ліпитися та бути не надто липки. Для начинки подрібнені гриби та цибулю посмажити на сковорідці на олії. Посолити і поперчити.
Коли начинка охолоне, зліпити картопляні пиріжечки. Гарно обваляти з усіх боків у борошно. Посмажити на сковорідці. Подавати зі сметаною.
Комментариев нет:
Отправить комментарий