4 кг помідори, нарізати перекрутити через м'ясорубку. Покласти варити, коли закипить, вибрати приблизно 200 г соку. Додати чотири чайних ложки сілі, 100 г цукру, 100 г олії, чайну ложку паприки, коріандр. Переварити 10 хвилин. Нарізати листя базиліку зеленого та синього, дві головки часнику, переварити 10 хвилин. За бажанням можливо додати стручковий перець чилі. Переварити 5 хвилин.
Закатати в банки.
Використовувати до піци та спагетті.
Комментариев нет:
Отправить комментарий