Где кататься зимой? Знающие люди советуют выбирать незаезженные склоны. Тут и народа меньше, и соотношение «цена – качество», как правило, отличное!
Согласитесь,
далеко не каждый лыжник мечтает покорить склон именитых курортов сверхвысокого
уровня сложности. Для многих лыжи – это приятное дополнение к отпуску, когда
много солнца, снега, а рядом самые близкие. Ведь часто мы хотим отдохнуть от
городской суеты, а курорты потише подходят для этого идеально. Если вы думаете,
что за отдыхом для души и тела обязательно отправляться в Австрию или
Швейцарию, - ошибаетесь. Как раз там в это время аншлаг! К тому же стоимость
катания и услуги инструктора обойдутся в разы дороже, чем, скажем, в Буковеле
или Закопане. Поэтому тем, кто хочет и хорошо отдохнуть, и не переплачивать,
советуем местные курорты и курорты ближнего зарубежья. Здесь и цены ниже, и
инструкторы ничем не уступают европейским. Да и погода, кстати, гораздо мягче.
>ЗАКОПАНЕ, Польша
Самый высокий город страны прячется в Татрах на границе со
Словакией (около 110 км от Кракова). Здесь есть с десяток горнолыжных
комплексов. Самые известные – Губалувка, Носаль, Каспровы Верх. Опытные
«катальщики» говорят, что по качеству закопанские склоны вполне сравнимы с
альпийскими. Правда, масштабы и высоты в Польше, конечно, не так велики. Но
всем ли они так нужны?
Плюсы Закопане – очаровательный городок с прекрасной
архитектурой. Особенно хороши старинные деревянные домики. А по уютным улочкам
туристов катают туда-сюда старинные экипажи. Не упустите возможность отведать в
местных кафе сосиски с сыром и беконом, бигос или пироги с грибами и капустой
(напоминают любимые многими из нас вареники).
Минусы Отсутствие единого ски-пасса (магнитная карта
с персональными данными). Иногда приходится стоять в очереди на подъемники.
>ЯСНА, Словакия
Курорт примостился на заповедных склонах Низких Татр.
Примерно 45 минут езды от аэропорта Попрад-Татры, и вы – в самом популярном
горнолыжном местечке страны. Главное его преимущество – обилие трасс (41) и
подъемников (27). Для сноубордистов здесь открыт сноупарк, а романтики
наверняка не откажутся устроить свидание в ресторане с 360- градусным панорамным
видом.
Плюсы Много развлечений: от катка до комплекса саун и
аквапарка. Разнообразие трасс: от спокойных до экстремальных. В кафе всегда
можно заказать блюда местной кухни. Особенно стоит попробовать утку с тушеной
капустой, местные галушки и скалицкий трдельник – сладкая слойка с орехами.
Минусы Несмотря на то что в будни здесь мало людей,
на выходные приезжают желающие прокатиться с ветерком.
КРАНЬСКА-ГОРА, Словения
Из столицы страны Любляны до курорта можно добраться на
поезде на 1,5 часа. А до Австрии и Италии отсюда и вовсе подать рукой: 2,5 км и
6 км соответственно. Возможно, поэтому на Краньска-Горе заметен альпийский
колорит (и в климате, и в пейзаже, и в архитектуре). Только цены значительно
ниже, чем у соседей, а пафоса нет и в помине. Сюда стоит ехатьначинающим
лыжникам или семьям с детьми. Пологие трассы с небольшими высотами подходят для
того, чтобы научиться кататься без стрессов и травм.
Плюсы Тишина и покой. Развлечений не так много, как
на крупных европейских курортах.
Минусы Продвинутым «катальщикам» на склонах будет
скучно.
КОПАОНИК, Сербия
Курорт находится на территории национального парка (около290
км от Белграда). Копаоник – самый большой горный массив Сербии и самый
солнечный: 200 дней в году тут стоит прекрасная ясная погода. Общая
протяженность трасс – около 60 км. Склоны в Копаонике в основном мягкие и
нестрашные, но пара-тройка экстремальных найдется. Сноубордисты тоже не забыты
– для них организован сноуборд-парк, оснащенный всеми необходимыми
конструкциями. Здесь проводятся и соревнования.
Плюсы Сербия – безвизовая страна, к тому же
большинство ее жителей понимают русский.
Минусы Уже в конце февраля бывают проблемы со снегом.
Это стоит учесть! Также в Копаонике нет возможности вне трассового катания.
ЧИМБУЛАК, Казахстан
В получасе езды от бывшей столицы страны – Алма-Аты –
высятся вершины Тянь-Шаня, у подножия которых и построен курорт. Бывалые
горнолыжники отмечают, что в Чимбулаке отличный снег, обеспечивающий идеальное
скольжение. Трассы здесь есть и длинные, и короткие, а рельеф их разнообразен.
Плюсы Хороший перепад высот (943 м), работающие
склоны 24 ч в сутки, а также зоны для любителей прокладывать собственную лыжню.
Минусы Слегка завышенные цены.
УЛУДАГ, Турция
Самый популярный курорт страны. В Турции есть горы повыше,
но Улудаг удачно расположен: от Стамбула – около 150 км и от Бурсы –
приблизительно 32 км. Местным трассам есть чем похвастаться: широкие ухоженные
склоны окружены хвойным лесом – воздух тут просто потрясающий. Кстати, после
активного катания не откажите себе в удовольствии отведать блюда местной кухни.
Скажем «суп невесты» с паприкой или напоминающее сахарную вату нежное лакомство
«пишмание».
Плюсы Русскоговорящие инструкторы. У большинства
отелей свои подъемники, пользование которыми обычно входит в стоимость
проживания. Множество хаммамов и гастрономических ресторанов.
Минусы Опытным лыжникам и сноу-бордистам на этих
трассах делать нечего.
БУКОВЕЛЬ, Украина
Буковель можно назвать образцовым курортом. Он предлагает
более 62 отличных горнолыжных трасс, и все они имеют высококачественные системы
для подсветки и искусственного заснеживания. Здесь можно кататься даже по
ночам, что является неоспоримым преимуществом. Кроме того, туристов тут ждут 16
подъемников, кресла которых могут похвастаться специальным покрытием,
отталкивающим грязь и влагу.
Плюсы Для тех, кто приехал в Буковель с детьми, будут
актуальны школы сноу-бординга и лыжные школы. Профессиональные инструктора
поставят вас «на ноги» всего за один день! Из развлечений: катание на
снегоходах, ледовый каток, хоккей, сноутюбинг и т.д.
Минусы Цены на ски-пассы и цены на питание в местных
заведениях.
СОСИСКИ С СЫРОМ И БЕКОНОМ
500 г сосисок, 200 г
твердого сыра, 600 г бекона, прованские травы
Ø
Снять оболочку с сосисок и сделать надрезы вдоль
каждой сосиски, не разрезая полностью, чтобы в процессе готовки сыр не вытек. Твердый
сыр нарезать брусочками так, чтобы их длина была чуть меньше сосиски. Вложить брусочки
сыра в сосиски. Затем «запеленать» в тонкие слайсы бекона или нарезанную
тонкими полосками копченую свиную грудку. Затем посыпать специями и запекать в
духовке 30 мин при 180˚С до румяной корочки.
УТКА С КАПУСТОЙ
1 тушка утки, 2 кг
капусты бело- или краснокочанной, 200 г моркови, 2 луковицы, 75 мл
растительного масла, 40 мл томатной пасты, соль, розмарин для украшения
Ø
Утку опалить, разделать на порционные куски и
поджарить на растительном масле до румяной корочки. Затем влить стакан воды,
убавить огонь и накрыв крышкой, тушить в течение 30 мин. Добавить мелко
нарезанные лук и морковь. Обжарить и посолить. Тонко нашинковать капусту и
тушить на сковороде 30 мин. затем томат развести 30 мл воды и добавить в
капусту. И помешивая, тушить в течение 15-20 мин. капусту подать на стол вместе
с уткой, украсив веточками розмарина.
СУП-ПЮРЕ С ПАПРИКОЙ
По 150 г булгура и
красной чечевицы, 2 помидора, 1 луковица, 50 мл растительного масла, паприка,
перец, соль, сметана, зелень.
Ø
Помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Луковицу очистить и нарезать. Обжарить на растительном масле. Добавить помидоры,
перемешать и тушить 2 мин. В кастрюлю налить холодную воду или овощной бульон. Выложить
чечевицу и довести до кипения. Добавить в кастрюлю булгур. Затем сушеную
паприку и перец. Опять довести до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить
на умеренном огне. Добавить лук с помидорами в кастрюлю. Посолить. Затем блендировать.
Перед подачей добавить ложку сметаны и рубленую зелень.
КРЕМ-КАРАМЕЛЬ
Крем: 100 мл сливок
33%-й жирности, 300 мл молока, 1 яйцо и 2 желтка, 100 г сахара, 2 чайн. ложки
ванильного сахара, сливочное масло.
Карамель: 150 г
сахара, 50 мл воды.
Ø
Формочки смазать сливочным маслом. Сахар смешать
с водой и довести до кипения. Карамелью смазать дно формочек. Молоко и сливки
смешать. Поставить на огонь. Добавить ванильный сахар, довести до кипения. Яйца
перемешать с сахаром и тонкой струйкой влить в молоко со сливками. Перемешать и
разлить по формочкам поверх карамели. Формочки поставить в форму для запекания.
В форму налить горячую воду так, чтобы она доходила до середины формочек. Запекать
при 160˚С 40 мин. Затем остывший десерт перевернуть на блюдце.
Комментариев нет:
Отправить комментарий