COUNTRY 2016 Полезная информация, лучшие практические советы, интересные новости, все о красоте, досуг, хобби. Не упустите возможность насладиться чтением нашего блога.
вторник, 19 ноября 2019 г.
воскресенье, 17 ноября 2019 г.
Вкусно с дымком
Блюда, приготовленные на мангале, отличаются особым "статусом" - они необыкновенно ароматные, колоритные, с дымком! А самое главное, актуальны в любое время года и в любую погоду!
" РЫБКА МОЯ"
Понадобится:
Стейк тунца - 2 шт. по 200 г, оливковое масло - 50 мл, соевый соус - 30 мл, сок 1 лимона, чеснок - 1 зубчик, соль и молотый перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Промойте стайки тунца. Если надо, срежьте кожу. Смешайте оливковое масло, соус, лимонный сок, соль и перец. Очистите зубчик чеснока и выдавите его через чесночницу к масляной смеси.
Обмакните стайки тунца с обеих сторон в маринады и оставьте так в прохладном месте минимум на 40 минут. Пара часов - идеально для маринования.
Чуть обсушите стайки салфеткой и положите в хорошо разогретый гниль. Смазывать решетку гриля маслом не нужно, его достаточно в маринаде.
Жарьте до лёгкого зарумянивания и появления красивых "загорелых" полосок (7-8 мин.). Если вы хотите, чтобы внутри тунец был слегка розоватого цвета, то достаточно жарить стайки всего 3-4 мин.
КУКУРУЗА "ЦАРСКАЯ"
Заметно, что кукуруза, приготовленная на гриле к шашлыку, съедается чуть ли не быстрее, чем само мясо!
Понадобится:
Кукуруза - 8 початков, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 40 мл, соль, перец, специи - по вкусу.
Способ приготовления:
Початки кукурузы не должны быть слишком большими, иначе их будет трудно прожарить. Берете средние початки и прямо с листьями вымачиваете в холодной воде 20 мин., затем немного просушить, отворачиваете листья. Чеснок пропускаете через пресс, смешиваете с 1 ст.л. оливкового масла, специями, солью и перцем и натираете каждый початок этой смесью, после чего заворачиваете листья обратно. Каждый початок заворачивает в фольгу, выкладывает на гниль и жарите до полной готовности.
ЛОСОСЬ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
Понадобится:
Лосось (или любая красная рыба) - 1 кг, соевый соус 3 ст.л., сахар - 1/2 ч.л., специи - 1/2 ч.л., сок 1/2 лимона, растительное масло - 2 ст.л.
Для соуса: орехи грецкие (чищеные) - 1/2 стакана, соевый соус - 2 ст.л., чеснок - 2 зубчика, луковица - 1/2 шт., помидор - 1/2 шт., корень имбиря (тертый) - 1 ч.л., соль, перец - по вкусу, вода 300 мл.
Способ приготовления:
Приготовить маринад из соевого соуса, сахара, специй, растительного масла (без запаха) и сока лимона. Подготовленную рыбу нарезать на порционные куски и, переворачивая, вымочить в блюде с маринадом (на одну сторону 10-15 мин). Жарить на гриле до готовности.
Для соуса орехи подсушить в духовке и растолочь в ступке. Потушить в кастрюльке мелко нарезанные помидор, лук и чеснок, тертый имбирь. Добавить соевый соус, растертые орехи и, помешивая, разбавить водой до желаемой консистенции. Поперчить, посолить по вкусу. Кипятить 5 минут.
Рыбу гриль подать с соусом, отварными овощами (картофелем, морковью), жаренными на гриле перышками зелёного лука. Посыпать зеленью.
КАБАЧКИ "КРУГЛЯШИ"
Пропитанные ароматным дымком и чесночной подливкой овощи - настоящая находка для тех, кто следит за фигурой и в то же время любит сытно и вкусно покушать!
Понадобится:
Молодые кабачки - 2 шт., баклажаны - 2 шт., помидоры - 2 шт., чеснок - 4 зубчика, оливковое масло - 1/2 стакана, яблочный уксус -1/3 стакана, соевый соус - 1/2 стакана, соль -2 щепотки, чёрный молотый перец - 1 щекотка.
Способ приготовления:
Чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс, соединить с маслом, уксусом и соевым соусом, перемешать. Помидоры разрезать пополам, кабачки и баклажаны нарезать кружочками, выложить в полиэтиленовый пакет, посолить, поперчить, залить маринадом, крепко перевязать, хорошенько встряхнуть, убрать в сторону на 20 мин.
Гниль раскалить, овощи выложить на решетку, жарить 15 мин., периодически поливая маринадом.
КУРИНАЯ ГРУДКА "СОЧНАЯ"
Понадобится:
Филе куриной грудки - 2 шт., мёд - 20 г, горчица - 20г, соевый соус - 30 мл, томатный кетчуп - 40 г, соль - 1 ч.л., перуанские травы (или приправа для курицы) - 1 ст.л., вода - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Горчицу развести в ст.л. воды. Вылить в глубокую миску. Всыпать прованские травы, соль, добавить мёд, кетчуп и соевый соус. Все перемешать. Курицу нарезать на порционные кусочки. Обмазать их получившейся смесью. Оставить мариноваться на 20 мин. Духовку прогнать до 220° (или подготовить гриль). Курочку выложить на противень (решетку гриля) и засечь с каждой стороны. Хорошо подать грудку на подушке из зелени и овощей. Можно добавить орешки, кусочки обжаренного бекона - словом, все, что вам понравится в качестве гарнира.
" РЫБКА МОЯ"
Понадобится:
Стейк тунца - 2 шт. по 200 г, оливковое масло - 50 мл, соевый соус - 30 мл, сок 1 лимона, чеснок - 1 зубчик, соль и молотый перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Промойте стайки тунца. Если надо, срежьте кожу. Смешайте оливковое масло, соус, лимонный сок, соль и перец. Очистите зубчик чеснока и выдавите его через чесночницу к масляной смеси.
Обмакните стайки тунца с обеих сторон в маринады и оставьте так в прохладном месте минимум на 40 минут. Пара часов - идеально для маринования.
Чуть обсушите стайки салфеткой и положите в хорошо разогретый гниль. Смазывать решетку гриля маслом не нужно, его достаточно в маринаде.
Жарьте до лёгкого зарумянивания и появления красивых "загорелых" полосок (7-8 мин.). Если вы хотите, чтобы внутри тунец был слегка розоватого цвета, то достаточно жарить стайки всего 3-4 мин.
КУКУРУЗА "ЦАРСКАЯ"
Заметно, что кукуруза, приготовленная на гриле к шашлыку, съедается чуть ли не быстрее, чем само мясо!
Понадобится:
Кукуруза - 8 початков, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 40 мл, соль, перец, специи - по вкусу.
Способ приготовления:
Початки кукурузы не должны быть слишком большими, иначе их будет трудно прожарить. Берете средние початки и прямо с листьями вымачиваете в холодной воде 20 мин., затем немного просушить, отворачиваете листья. Чеснок пропускаете через пресс, смешиваете с 1 ст.л. оливкового масла, специями, солью и перцем и натираете каждый початок этой смесью, после чего заворачиваете листья обратно. Каждый початок заворачивает в фольгу, выкладывает на гниль и жарите до полной готовности.
ЛОСОСЬ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
Понадобится:
Лосось (или любая красная рыба) - 1 кг, соевый соус 3 ст.л., сахар - 1/2 ч.л., специи - 1/2 ч.л., сок 1/2 лимона, растительное масло - 2 ст.л.
Для соуса: орехи грецкие (чищеные) - 1/2 стакана, соевый соус - 2 ст.л., чеснок - 2 зубчика, луковица - 1/2 шт., помидор - 1/2 шт., корень имбиря (тертый) - 1 ч.л., соль, перец - по вкусу, вода 300 мл.
Способ приготовления:
Приготовить маринад из соевого соуса, сахара, специй, растительного масла (без запаха) и сока лимона. Подготовленную рыбу нарезать на порционные куски и, переворачивая, вымочить в блюде с маринадом (на одну сторону 10-15 мин). Жарить на гриле до готовности.
Для соуса орехи подсушить в духовке и растолочь в ступке. Потушить в кастрюльке мелко нарезанные помидор, лук и чеснок, тертый имбирь. Добавить соевый соус, растертые орехи и, помешивая, разбавить водой до желаемой консистенции. Поперчить, посолить по вкусу. Кипятить 5 минут.
Рыбу гриль подать с соусом, отварными овощами (картофелем, морковью), жаренными на гриле перышками зелёного лука. Посыпать зеленью.
КАБАЧКИ "КРУГЛЯШИ"
Пропитанные ароматным дымком и чесночной подливкой овощи - настоящая находка для тех, кто следит за фигурой и в то же время любит сытно и вкусно покушать!
Понадобится:
Молодые кабачки - 2 шт., баклажаны - 2 шт., помидоры - 2 шт., чеснок - 4 зубчика, оливковое масло - 1/2 стакана, яблочный уксус -1/3 стакана, соевый соус - 1/2 стакана, соль -2 щепотки, чёрный молотый перец - 1 щекотка.
Способ приготовления:
Чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс, соединить с маслом, уксусом и соевым соусом, перемешать. Помидоры разрезать пополам, кабачки и баклажаны нарезать кружочками, выложить в полиэтиленовый пакет, посолить, поперчить, залить маринадом, крепко перевязать, хорошенько встряхнуть, убрать в сторону на 20 мин.
Гниль раскалить, овощи выложить на решетку, жарить 15 мин., периодически поливая маринадом.
КУРИНАЯ ГРУДКА "СОЧНАЯ"
Понадобится:
Филе куриной грудки - 2 шт., мёд - 20 г, горчица - 20г, соевый соус - 30 мл, томатный кетчуп - 40 г, соль - 1 ч.л., перуанские травы (или приправа для курицы) - 1 ст.л., вода - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Горчицу развести в ст.л. воды. Вылить в глубокую миску. Всыпать прованские травы, соль, добавить мёд, кетчуп и соевый соус. Все перемешать. Курицу нарезать на порционные кусочки. Обмазать их получившейся смесью. Оставить мариноваться на 20 мин. Духовку прогнать до 220° (или подготовить гриль). Курочку выложить на противень (решетку гриля) и засечь с каждой стороны. Хорошо подать грудку на подушке из зелени и овощей. Можно добавить орешки, кусочки обжаренного бекона - словом, все, что вам понравится в качестве гарнира.
Секреты древних красавиц
МОЛОЧНАЯ ВАННА КЛЕОПАТРЫ
Молочная ванна, которую любила Клеопатра, обладает омолаживающим и успокаивающим эффектом. Царица использовала исключительно молоко ослиц, но подойдёт и обычное коровье.
Первым вспоминается образ этой восхитительной египетской царицы. У неё было немало секретов молодости - царица баловала лицо масками, а тело очищала скрабами и питала эфирными маслами. Но главный рецепт, доставшийся нам от легендарной красотки, - это молочные ванны. Ванны Клеопатры и сегодня популярны в различных центрах красоты и здоровья. Эта процедура входит в антистрессовые и релаксационные СПА - программы, программы по комплексному уходу за кожей и омоложению. "При регулярном применении молочных ванн происходит омоложение организма и осветления пигментных пятен. Кроме того, ванна обладает успокаивающим эффектом, снимает стресс и усталость". Впитываясь в кожу, молоко действует как лёгкий крем. Кожа становится мягкой, нежной и шелковистой, разглаживаются мелкие морщинки, пропадает дряблость.
Знаменитую ванну царицы делали исключительно из молока ослиц, которое считается самым полезным в мире. Но подойдёт и коровье, обычное, из пакета, просто достаточно жирное (не менее 3,5%). На стандартную ванну достаточно 1,5 - 2 литра теплого молока с медом. Также можно добавить ароматные масла, морскую соль и лепестки роз. Или использовать готовое косметическое молочко для ванны, заранее сбалансированное дополнительными элементами.
РОЗОВАЯ ВОДА РОКСОЛАНЫ
Были среди роковых красавиц и украинки, например, Роксолана, которая стала не только любимой женой турецкого султана, но и самой влиятельной женщиной в его империи. Секреты красоты она сериала в мудрости восточных наложниц, обязательным атрибутом ежедневного ухода которых была розовая вода.
Уже древние знали, что, помимо омолаживающих свойств, экстракт розы отлично смягчает и заживляет, а также матирует жирную кожу и успокаивает чувствительную, снимает покраснения и уменьшает круги под глазами. Кроме того, её аромат помогает избавиться от депрессии. Это средство до сих пор пользуется популярностью. Сегодня в косметологии на основе розового масла делают очищающие тоники для умывания, спреи с увлажняющим эффектом, добавляют его в кремы, маски и ополаскиватели для волос.
"Для красоты и здоровья кожи особенно важно поддерживать водный баланс. Если воды в организме слишком много, мы получаем отеки, если же не хватает - это приводит к обезвоживанию кожи, она становится тусклой, вялой, имеет нездоровый вид. Второе, в чем нуждается наша кожа, - это питание, ведь она устаёт вместе с нами. Поэтому её нужно поддерживать микроэлементами. Обе эти задачи способна решить розовая вода и гидролат розы. Это стопроцентно натуральные продукты, созданные на основе эфирного масла розы, которые отличаются только способом производства".
БАННЫЕ ПРОЦЕДУРЫ АННЫ ЯРОСЛАВНЫ
Дочь Ярослава Мудрого брала выше, и покорила Францию. Не зря свою жену-украинку король называл " воплощением мудрости и красоты" : Анна Ярославна обучила придворных грамоте и этикету, познакомила французов с баней. Ей было суждено осуществить "тихую" революцию в чужой стране и прославить Киев на всю Европу.
Но как Анне Ярославовне удалось очаровать короля с первого взгляда? Благодаря рецепту древнерусских красавиц, которые основные ритуалы ухода проводили в бане: распаренную кожу очищали скребками, массировали ароматными бальзамами, питали настоями целебных трав. Для наших прабабушек данные процедуры были основной гигиенического ухода. Сегодня не каждая женщина жалует тело таким образом. Напрасно!
Мастера данных комплексов утверждают, что посещение парилки способно вернуть коже молодость. В большинстве случаев преждевременные морщины появляются вследствие нарушения работы сальных желез. Регулярное посещение бани помогает повысить упругость кожи, избавиться от лишних килограммов, вывести из организма шлаки, излишки воды и солей.
Кроме того, разогретая кожа более благоприятно воспринимает любые косметические процедуры. "Регулярные походы в баню способны нормализовать жировой обмен: сухая кожа становится более жирной, а жирная - суше. Горячий пар расширяет поры и способствует проникновению питательных веществ в клетку. Эти факторы заставляют каждую клетку отдавать токсины и поглощать полезные вещества всеми возможными способами".
СОФИЯ ПОТОЦКАЯ пользовалась рецептом красоты восточных куртизанок, который передала ей тётка, - натирала лицо кусочком замши, смоченным в воде. Современный аналог этой процедуры - массаж лица и миостимуляция.
ОМОЛАЖИВАЮЩИЙ МАССАЖ СОФИИ ПОТОЦКОЙ
Все, побывавшие в Уманском парке (Софиевка), знают, кому посвящено это наследие. Графиня Потоцкая вскружила голову не одному мужчине, о её красоте ходили легенды. Поговаривали, что главные уроки обольщения она получила от тетки, известной стамбульской куртизанки. Как и рецепты красоты, среди которых был и один из известных методов, который помогал сохранить упругость и молодость кожи: натирание лица кусочком замши, смоченным в кипяченой воде.
Такую процедуру молодые искусительницы повторяли ежедневно, а женщины после 40 лет - дважды в день. С научной точки зрения его действенность можно истолковать массажем лица. Также в процессе трения между кожей и замшей возникает электрический импульс, который стимулирует клетки кожи восстанавливаться быстрее. В салонах красоты такого эффекта достигают с помощью электро- или миостимуляции, которую применяют для коррекции лица и фигуры.
Импульсные электрические токи для миостимуляции заставляют мышцы активно сокращаться. Одновременно происходит воздействие и на стенки сосудов, что приводит к улучшению кровообращения и лимфооттока и активизации обмена веществ. Все это способствует восстановлению мышечного тонуса и уменьшению объёма жировых отложений.
НАТУРАЛЬНЫЕ МАСЛА КНЯГИНИ ОЛЬГИ
Киевская княгине в свои времена считалась эталоном женской красоты. Князь Игорь был язычником и имел несколько жён, но именно Ольга пользовалась особым почтением и стала регентшей при сыне Святославе. В историю она вошла как первая правительница Киевской Руси, принявшая христианство, волевая женщина, сумевшая отстоять честь своего народа и отомстить за смерть мужа. Ольга знала, как применить силу природы для сохранения красоты. Она отбеливала лицо отваром петрушки и делала маски из простокваши, а свои пышные русые волосы питала конопляным и льняным маслом.
Этот рецепт актуален и сегодня, особенно в холодное время года - наносить на волосы нерафинированное масло в качестве маски, добавляя в него несколько капель эфирного масла. Натуральные масла должны присутствовать и в вашем рационе: "Чтобы волосы были здоровыми, важно правильно питаться и не пренебрегать полезными жирами - в частности, растительными (подойдёт оливковое, льняное, кунжутное масло). Их желательно выпивать натощак перед едой или добавлять в пищу: салаты, каши и т.д.
В косметологии эфирные масла применяются не только для восстановления волос. Они благотворно влияют на самочувствие, улучшают состояние кожи и эмоциональный фон. Восточные наложницы, французские куртизанки и другие знаменитые красавицы щедро питали маслами своё тело, добавляли его в состав всевозможных кремов и масок. Не забываем также об ароматерапии...
Эфирные масла имеют массу целебных свойств и вариантов применения. Однако применять их нужно очень аккуратно - в зависимости от типа кожи и особенностей организма всем нам подходят разные ароматы. За советом лучше обратиться к специалисту - косметологу, дерматологу или ароматерапевту.
Молочная ванна, которую любила Клеопатра, обладает омолаживающим и успокаивающим эффектом. Царица использовала исключительно молоко ослиц, но подойдёт и обычное коровье.
Первым вспоминается образ этой восхитительной египетской царицы. У неё было немало секретов молодости - царица баловала лицо масками, а тело очищала скрабами и питала эфирными маслами. Но главный рецепт, доставшийся нам от легендарной красотки, - это молочные ванны. Ванны Клеопатры и сегодня популярны в различных центрах красоты и здоровья. Эта процедура входит в антистрессовые и релаксационные СПА - программы, программы по комплексному уходу за кожей и омоложению. "При регулярном применении молочных ванн происходит омоложение организма и осветления пигментных пятен. Кроме того, ванна обладает успокаивающим эффектом, снимает стресс и усталость". Впитываясь в кожу, молоко действует как лёгкий крем. Кожа становится мягкой, нежной и шелковистой, разглаживаются мелкие морщинки, пропадает дряблость.
Знаменитую ванну царицы делали исключительно из молока ослиц, которое считается самым полезным в мире. Но подойдёт и коровье, обычное, из пакета, просто достаточно жирное (не менее 3,5%). На стандартную ванну достаточно 1,5 - 2 литра теплого молока с медом. Также можно добавить ароматные масла, морскую соль и лепестки роз. Или использовать готовое косметическое молочко для ванны, заранее сбалансированное дополнительными элементами.
РОЗОВАЯ ВОДА РОКСОЛАНЫ
Были среди роковых красавиц и украинки, например, Роксолана, которая стала не только любимой женой турецкого султана, но и самой влиятельной женщиной в его империи. Секреты красоты она сериала в мудрости восточных наложниц, обязательным атрибутом ежедневного ухода которых была розовая вода.
Уже древние знали, что, помимо омолаживающих свойств, экстракт розы отлично смягчает и заживляет, а также матирует жирную кожу и успокаивает чувствительную, снимает покраснения и уменьшает круги под глазами. Кроме того, её аромат помогает избавиться от депрессии. Это средство до сих пор пользуется популярностью. Сегодня в косметологии на основе розового масла делают очищающие тоники для умывания, спреи с увлажняющим эффектом, добавляют его в кремы, маски и ополаскиватели для волос.
"Для красоты и здоровья кожи особенно важно поддерживать водный баланс. Если воды в организме слишком много, мы получаем отеки, если же не хватает - это приводит к обезвоживанию кожи, она становится тусклой, вялой, имеет нездоровый вид. Второе, в чем нуждается наша кожа, - это питание, ведь она устаёт вместе с нами. Поэтому её нужно поддерживать микроэлементами. Обе эти задачи способна решить розовая вода и гидролат розы. Это стопроцентно натуральные продукты, созданные на основе эфирного масла розы, которые отличаются только способом производства".
БАННЫЕ ПРОЦЕДУРЫ АННЫ ЯРОСЛАВНЫ
Дочь Ярослава Мудрого брала выше, и покорила Францию. Не зря свою жену-украинку король называл " воплощением мудрости и красоты" : Анна Ярославна обучила придворных грамоте и этикету, познакомила французов с баней. Ей было суждено осуществить "тихую" революцию в чужой стране и прославить Киев на всю Европу.
Но как Анне Ярославовне удалось очаровать короля с первого взгляда? Благодаря рецепту древнерусских красавиц, которые основные ритуалы ухода проводили в бане: распаренную кожу очищали скребками, массировали ароматными бальзамами, питали настоями целебных трав. Для наших прабабушек данные процедуры были основной гигиенического ухода. Сегодня не каждая женщина жалует тело таким образом. Напрасно!
Мастера данных комплексов утверждают, что посещение парилки способно вернуть коже молодость. В большинстве случаев преждевременные морщины появляются вследствие нарушения работы сальных желез. Регулярное посещение бани помогает повысить упругость кожи, избавиться от лишних килограммов, вывести из организма шлаки, излишки воды и солей.
Кроме того, разогретая кожа более благоприятно воспринимает любые косметические процедуры. "Регулярные походы в баню способны нормализовать жировой обмен: сухая кожа становится более жирной, а жирная - суше. Горячий пар расширяет поры и способствует проникновению питательных веществ в клетку. Эти факторы заставляют каждую клетку отдавать токсины и поглощать полезные вещества всеми возможными способами".
СОФИЯ ПОТОЦКАЯ пользовалась рецептом красоты восточных куртизанок, который передала ей тётка, - натирала лицо кусочком замши, смоченным в воде. Современный аналог этой процедуры - массаж лица и миостимуляция.
ОМОЛАЖИВАЮЩИЙ МАССАЖ СОФИИ ПОТОЦКОЙ
Все, побывавшие в Уманском парке (Софиевка), знают, кому посвящено это наследие. Графиня Потоцкая вскружила голову не одному мужчине, о её красоте ходили легенды. Поговаривали, что главные уроки обольщения она получила от тетки, известной стамбульской куртизанки. Как и рецепты красоты, среди которых был и один из известных методов, который помогал сохранить упругость и молодость кожи: натирание лица кусочком замши, смоченным в кипяченой воде.
Такую процедуру молодые искусительницы повторяли ежедневно, а женщины после 40 лет - дважды в день. С научной точки зрения его действенность можно истолковать массажем лица. Также в процессе трения между кожей и замшей возникает электрический импульс, который стимулирует клетки кожи восстанавливаться быстрее. В салонах красоты такого эффекта достигают с помощью электро- или миостимуляции, которую применяют для коррекции лица и фигуры.
Импульсные электрические токи для миостимуляции заставляют мышцы активно сокращаться. Одновременно происходит воздействие и на стенки сосудов, что приводит к улучшению кровообращения и лимфооттока и активизации обмена веществ. Все это способствует восстановлению мышечного тонуса и уменьшению объёма жировых отложений.
НАТУРАЛЬНЫЕ МАСЛА КНЯГИНИ ОЛЬГИ
Киевская княгине в свои времена считалась эталоном женской красоты. Князь Игорь был язычником и имел несколько жён, но именно Ольга пользовалась особым почтением и стала регентшей при сыне Святославе. В историю она вошла как первая правительница Киевской Руси, принявшая христианство, волевая женщина, сумевшая отстоять честь своего народа и отомстить за смерть мужа. Ольга знала, как применить силу природы для сохранения красоты. Она отбеливала лицо отваром петрушки и делала маски из простокваши, а свои пышные русые волосы питала конопляным и льняным маслом.
Этот рецепт актуален и сегодня, особенно в холодное время года - наносить на волосы нерафинированное масло в качестве маски, добавляя в него несколько капель эфирного масла. Натуральные масла должны присутствовать и в вашем рационе: "Чтобы волосы были здоровыми, важно правильно питаться и не пренебрегать полезными жирами - в частности, растительными (подойдёт оливковое, льняное, кунжутное масло). Их желательно выпивать натощак перед едой или добавлять в пищу: салаты, каши и т.д.
В косметологии эфирные масла применяются не только для восстановления волос. Они благотворно влияют на самочувствие, улучшают состояние кожи и эмоциональный фон. Восточные наложницы, французские куртизанки и другие знаменитые красавицы щедро питали маслами своё тело, добавляли его в состав всевозможных кремов и масок. Не забываем также об ароматерапии...
Эфирные масла имеют массу целебных свойств и вариантов применения. Однако применять их нужно очень аккуратно - в зависимости от типа кожи и особенностей организма всем нам подходят разные ароматы. За советом лучше обратиться к специалисту - косметологу, дерматологу или ароматерапевту.
пятница, 8 ноября 2019 г.
Как избавиться от хворей без лекарств
По мнению ВОЗ, для лечения всех болезней нужно всего 200 лекарств. В арсенале современной фармпромышленности их тысячи. Глотая таблетки по малейшему поводу, мы медленно убиваем себя и лишаем организм способности бороться с болезнью. В результате нам нужны все более сильные медикаменты. Как выйти из замкнутого круга?
Когда что-то болит, выпить таблетку проще всего. Однако достаточно прочитать раздел "побочные эффекты" в инструкции к препарату, чтобы понять: даже обычное обезболивающее - токсичный для организма препарат. И принимать его можно только по особым показаниям, когда никакие другие средства уже не помогают!
Что подразумевают адепты здорового образа жизни под "другими средствами"? Прежде всего, это постоянное укрепление организма: прогулки на свежем воздухе, спорт, рациональное питание, спокойствие, позитивное мышление. Конечно, это не убережет от недугов, но снизит их частоту и количество. Важно понять, что болезнь - естественное состояние организма: проходя через неё, он учится защищаться. Поэтому не нужно забивать хворь синтетическими лекарствами, которые убирают симптомы, но не устраняют причину заболевания! Наша задача - помочь организму самому справиться с проблемой, пусть и не мгновенно, как при приёме таблеток. Это можно сделать натуральными средствами (самостоятельно) и гомеопатией (после консультации с врачом - гомеопатии). Обращаться же к химическим препаратам следует только в том случае, если натуропатия и гомеопатия не помогут.
В чем искать силу? Эти средства круглый год - для укрепления иммунитета.
ПЧЕЛИНАЯ ПЫЛЬЦА. Содержит 300 полезных ингредиентов! Измельчи её в кофемолке, смешай пополам с медом и принимай по 1 ч.ложке утром натощак.
ЗАРОДЫШИ ПШЕНИЦЫ. Содержат 12 витаминов, 18 аминокислот, 21 макроэлементы, считаются " эликсиром молодости". 1 ст.ложку зерен залей тёплой водой и поставь в тёплое место. Когда появятся росточки около 1 см, съешь. Желательно употреблять ежедневно по 1 ст.ложке пророщенных зерен.
СВЕЖЕОТЖАТЫЕ СОКИ. Лучше не смешивать овощные и фруктовые. Пей их натощак, разбавляя напополам водой.
ВИТАМИННЫЕ НАПИТКИ - настои шиповника, липы, клюквенные и ягодные морсы.
ЕСЛИ НАЧИНАЕТСЯ ГРИПП ИЛИ ПРОСТУДА
Лучше ударной пролечиться дома первые дни, чем выйти на работу, приняв быстродействующее средство, а потом на больничном с осложнениями.
📰 Сразу прими 2 г витамина С (4 таблетки по 0,5 г), запив его 0,5 л воды или чая. Спустя 12 часов сделай то же самое.
📰 Попарь ноги в горчица. Чтобы снять синдром интоксикации, выпивай до 2,5 литров жидкости в день.
📰 Приготовь себе оздоровительный коктейль: в стакан тёплой воды добавь по 1 ст.ложке яблочного уксуса и меда, капни немного йода. Перемещая и сразу выпей.
📰 Сядь на диету: откажись от мяса, выпечки, молочных продуктов, твёрдых сыров. Ввели в рацион каши - они отлично очищают.
КАК СБИТЬ ТЕМПЕРАТУРУ БЕЗ ЛЕКАРСТВ
Размножение вируса прекращается только при температуре выше 38 градусов, поэтому в течение дня лучше её не сбивать. Если же к вечеру состояние не улучшается, продолжается озноб и ломота в теле, не спеши глотать жаропонижающее - попробуй народные средства.
📰 Уксусные обтирания. Разведи яблочный или винный уксус в воде в пропорции 1:1 и оботри им все тело. На лоб положи ткань, смоченную холодной водой.
📰 Эффективная клизма. Поставь себе клизму: 1 литр кипяченой воды комнатной температуры и 1 ст.ложка пищевой соды. Вода заберет жар на себя, и температура снизится на 1,5-2 градуса, а благодаря соде уменьшится ломота в теле.
📰 Обертывания тела. В чистой холодной воде смочи простыню, отожми её. На постели расстели сухую простыню, одеяло, сверху положи мокрую. Разденься и завернись в этот "слоеный пирог", оставив стопы свободными. Сверху укройся чем-то тёплым. Полежи 20 минут. Когда наступит облегчение, разотри тело полотенцем и тепло оденься. Процедуру можно облегчить, обернув смочеными полотенцеми (сверху - хлопчатобумажные и шерстяные платки) только голени.
КОГДА БОЛИТ ГОРЛО
Полощи его несколько раз в сутки следующими отварами и настоями:
📰 10 г зрелых плодов барбариса отварить 6-10 минут в 200 мл кипятка.
📰 20 г коры дуба кипятить 20 минут в 200 мл воды.
📰 20 г липы заверить 200 мл кипятка.
📰 10-15 г мать-и-мачехи залить 200 мл кипятка, настоять.
СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ОТ НАСМОРКА
📰 Потри на мелкой терке 20 г лука, заверни массу в два кусочка марли и вложи в уши, предварительно смазав проходы вазелином. Сначала выделения из носа увеличится. Когда слизь выйдет, дышать станет легче. Если проводить процедуры систематически, насморк пройдёт за 3 дня и не даст осложнений.
УДАР ПО КАШЛЮ
📰 Поставь на ночь горчичный компресс. Смешай по 1 ст.ложке сухой горчицы, подсолнечного масла и мёда, добавь немного муки и замеси "тесто". Помести смесь в марлевый мешочек и положи его на грудь. Сверху положи компрессную бумагу и тепло укутайся. Справиться с кашлем помогут также травяные чаи: мать-и-мачеха, подорожник, хвощ, багульник, сосновые почки, корень алтея, трёхцветная фиалка и другие. Их нужно пить, когда появляется отхаркивающий кашель.
ОЧИЩАЕМСЯ ТРАВАМИ
📰 Кишечник. 1 ст.ложку семени льна (без верха) залить 150 мл кипятка, настоять 30 минут, помешивая по часовой стрелке каждые 5 минут. Пить утром натощак при запорах.
📰 Печень и желчный пузырь. Смешать 2 части тысячелистника, 2 части золотысячника и 1 часть бессмертника. 1 ч.ложку смеси залить стаканом кипятка, настаивать 20 минут. Пить утром и днём за 20 минут до еды в течение трёх недель.
📰 Кровь. 1 ч.ложку крапивы, 1 ч.ложку спорыша и 3-5 бутонов гвоздики залить стаканом кипятка, настоять 20 минут. Процедить. Принимать раз в день перед сном (не держать во рту!) в течение двух недель.
Когда что-то болит, выпить таблетку проще всего. Однако достаточно прочитать раздел "побочные эффекты" в инструкции к препарату, чтобы понять: даже обычное обезболивающее - токсичный для организма препарат. И принимать его можно только по особым показаниям, когда никакие другие средства уже не помогают!
Что подразумевают адепты здорового образа жизни под "другими средствами"? Прежде всего, это постоянное укрепление организма: прогулки на свежем воздухе, спорт, рациональное питание, спокойствие, позитивное мышление. Конечно, это не убережет от недугов, но снизит их частоту и количество. Важно понять, что болезнь - естественное состояние организма: проходя через неё, он учится защищаться. Поэтому не нужно забивать хворь синтетическими лекарствами, которые убирают симптомы, но не устраняют причину заболевания! Наша задача - помочь организму самому справиться с проблемой, пусть и не мгновенно, как при приёме таблеток. Это можно сделать натуральными средствами (самостоятельно) и гомеопатией (после консультации с врачом - гомеопатии). Обращаться же к химическим препаратам следует только в том случае, если натуропатия и гомеопатия не помогут.
В чем искать силу? Эти средства круглый год - для укрепления иммунитета.
ПЧЕЛИНАЯ ПЫЛЬЦА. Содержит 300 полезных ингредиентов! Измельчи её в кофемолке, смешай пополам с медом и принимай по 1 ч.ложке утром натощак.
ЗАРОДЫШИ ПШЕНИЦЫ. Содержат 12 витаминов, 18 аминокислот, 21 макроэлементы, считаются " эликсиром молодости". 1 ст.ложку зерен залей тёплой водой и поставь в тёплое место. Когда появятся росточки около 1 см, съешь. Желательно употреблять ежедневно по 1 ст.ложке пророщенных зерен.
СВЕЖЕОТЖАТЫЕ СОКИ. Лучше не смешивать овощные и фруктовые. Пей их натощак, разбавляя напополам водой.
ВИТАМИННЫЕ НАПИТКИ - настои шиповника, липы, клюквенные и ягодные морсы.
ЕСЛИ НАЧИНАЕТСЯ ГРИПП ИЛИ ПРОСТУДА
Лучше ударной пролечиться дома первые дни, чем выйти на работу, приняв быстродействующее средство, а потом на больничном с осложнениями.
📰 Сразу прими 2 г витамина С (4 таблетки по 0,5 г), запив его 0,5 л воды или чая. Спустя 12 часов сделай то же самое.
📰 Попарь ноги в горчица. Чтобы снять синдром интоксикации, выпивай до 2,5 литров жидкости в день.
📰 Приготовь себе оздоровительный коктейль: в стакан тёплой воды добавь по 1 ст.ложке яблочного уксуса и меда, капни немного йода. Перемещая и сразу выпей.
📰 Сядь на диету: откажись от мяса, выпечки, молочных продуктов, твёрдых сыров. Ввели в рацион каши - они отлично очищают.
КАК СБИТЬ ТЕМПЕРАТУРУ БЕЗ ЛЕКАРСТВ
Размножение вируса прекращается только при температуре выше 38 градусов, поэтому в течение дня лучше её не сбивать. Если же к вечеру состояние не улучшается, продолжается озноб и ломота в теле, не спеши глотать жаропонижающее - попробуй народные средства.
📰 Уксусные обтирания. Разведи яблочный или винный уксус в воде в пропорции 1:1 и оботри им все тело. На лоб положи ткань, смоченную холодной водой.
📰 Эффективная клизма. Поставь себе клизму: 1 литр кипяченой воды комнатной температуры и 1 ст.ложка пищевой соды. Вода заберет жар на себя, и температура снизится на 1,5-2 градуса, а благодаря соде уменьшится ломота в теле.
📰 Обертывания тела. В чистой холодной воде смочи простыню, отожми её. На постели расстели сухую простыню, одеяло, сверху положи мокрую. Разденься и завернись в этот "слоеный пирог", оставив стопы свободными. Сверху укройся чем-то тёплым. Полежи 20 минут. Когда наступит облегчение, разотри тело полотенцем и тепло оденься. Процедуру можно облегчить, обернув смочеными полотенцеми (сверху - хлопчатобумажные и шерстяные платки) только голени.
КОГДА БОЛИТ ГОРЛО
Полощи его несколько раз в сутки следующими отварами и настоями:
📰 10 г зрелых плодов барбариса отварить 6-10 минут в 200 мл кипятка.
📰 20 г коры дуба кипятить 20 минут в 200 мл воды.
📰 20 г липы заверить 200 мл кипятка.
📰 10-15 г мать-и-мачехи залить 200 мл кипятка, настоять.
СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ОТ НАСМОРКА
📰 Потри на мелкой терке 20 г лука, заверни массу в два кусочка марли и вложи в уши, предварительно смазав проходы вазелином. Сначала выделения из носа увеличится. Когда слизь выйдет, дышать станет легче. Если проводить процедуры систематически, насморк пройдёт за 3 дня и не даст осложнений.
УДАР ПО КАШЛЮ
📰 Поставь на ночь горчичный компресс. Смешай по 1 ст.ложке сухой горчицы, подсолнечного масла и мёда, добавь немного муки и замеси "тесто". Помести смесь в марлевый мешочек и положи его на грудь. Сверху положи компрессную бумагу и тепло укутайся. Справиться с кашлем помогут также травяные чаи: мать-и-мачеха, подорожник, хвощ, багульник, сосновые почки, корень алтея, трёхцветная фиалка и другие. Их нужно пить, когда появляется отхаркивающий кашель.
ОЧИЩАЕМСЯ ТРАВАМИ
📰 Кишечник. 1 ст.ложку семени льна (без верха) залить 150 мл кипятка, настоять 30 минут, помешивая по часовой стрелке каждые 5 минут. Пить утром натощак при запорах.
📰 Печень и желчный пузырь. Смешать 2 части тысячелистника, 2 части золотысячника и 1 часть бессмертника. 1 ч.ложку смеси залить стаканом кипятка, настаивать 20 минут. Пить утром и днём за 20 минут до еды в течение трёх недель.
📰 Кровь. 1 ч.ложку крапивы, 1 ч.ложку спорыша и 3-5 бутонов гвоздики залить стаканом кипятка, настоять 20 минут. Процедить. Принимать раз в день перед сном (не держать во рту!) в течение двух недель.
воскресенье, 13 октября 2019 г.
Под музыку Гайдна
Вена была и остаётся самым музыкальным городом мира. В разное время в столице Австрии жили Моцарт и Бетховен, Штраус и Гайдн…
Города – как люди. Их можно любить или уважать. Уважают за что-то, а любят просто так. Этот великий мудрый город почитают за стабильность, неспешность, за его музыкальный талант, архитектурный блеск и эстетское чувство юмора. А любят потому, что не влюбиться в Вену невозможно! Непосвященные туристы, первый раз увидевшие этот город, предпочитают хаживать дорогами Моцарта, бросая восхищённый взгляды на памятник композитору и прикладывая вспотевшую от волнения ладонь к старинному серому зданию: «Здесь Моцарт жил!» Моцарт – гений, нет слов. Но сегодня мы пойдём другим путём. Путём Йозефа Гайдна. Как удалось мальчику из семьи каретного мастера стать лучшим венским композитором?
Дом композитора
Мы отправляемся в Гумпендорфен, где недавно открылся отрестраврированный Дом-музей Гайдна. Поднимись по скрипучим ступеням, выбери аудиогид – пусть это будет не вербальный переводчик, а музыка. Например, двенадцать «Лондонских симфоний» композитора. Хотя нет! Лучше аудиогид на знаменитую ораторию «Сотворение мира» - и именно так, неспешно бродя по пустынным комнатам, под звуки вечной музыки ты на мгновение приблизишься к пониманию гения. …Стеснительный мальчик из работящей семьи, начавший свою музыкальную карьеру простым певчим в венском Соборе св.Стефана, он умудрился войти в историю как гениальный композитор и, пользуясь современной терминологией, как талантливый кризис-менеджер. В своё время Гайдн получил приглашение от богатейшего магната князя Эстергази стать капельмейстером ничем не примечательного придворного оркестра. Герр Йозеф взялся за дело с таким жаром, что уже через год слава об этом оркестре гремела на всю Европу.
Скопив приличную сумму, Гайдн реализовал свою заветную мечту, которая не особо отличалась от наших с тобой. Он кардинально решил квартирный вопрос, прикупив дом хоть и на окраине Вены, зато по вполне срочной цене. Именно тот, где мы только что с тобой побывали.
Та самая Ксантиппа
Своё итоговое сочинение - ораторию "Времена года" - Гайдн писал уже женатым и глубоко несчастным человеком. Его супругу, женщину ограниченную и сварливую, ироничные венцы до сих пор называют "той самой Ксантиппой". Так звали жену Сократа, которому тоже нещадно " повезло" в браке: она так же бесконечно пилила знаменитого супруга. У нас таких "милых" женщин называют просто стервами, а утонченные австрийцы подобного неделикатного отношения к фрау не приемлют. Потому и величают их изысканно, едва заметно улыбаясь уголками губ.
Пряча от расточительной Ксантиппы нотные рукописи - она использовала их как папильотки и подкладки под паштеты, - Гайдн уединялся в рабочем кабинете. Вне зависимости от вдохновения, погоды и политической ситуации за окном, он вставал в 6 утра, завтракал и работал с 10 часов до 15, потом обед, и снова работа ровно до восьми вечера. Вот так, в режиме заводской проходной, он и написал все свои гениальные произведения. Таков венский музыкальный гений, такова сама Вена!
В Старом городе
Если захочешь сделать покупки - сотни лучших бутиков города к твоим услугам. Они открыты с 9 до 19 часов, по субботам - до полудня. В воскресенье ни один магазин не работает. Все бренды и бутики расположены в центре, в пешеходной зоне Старого города. Самая длинная торговая улица - Мария-Хильфер-штрассе (дословно "улица Мария-помоги"). И пусть наши мужья, как сотни австрийских супругов, повторяют " Мария, помоги"! Пускай! На самом деле мы с тобой спешим не просто на шопинг. Накинув на шею лёгкий шелковый шарфик (последний писк моды в Европе!), мы отправляемся на свидание с красивейшим городом! Нынче самый модный шопинг-тур проходит в 7-м квартале Вены. Во множестве сильных магазинчиков, разбросанных по всему кварталу, каждая уважающая себя девушка найдёт ту уникальную вещицу, которая существует в мире в единственном экземпляре и создана специально для неё.
Беседа по-венски
Столичные жители производят впечатление людей крайне сдержанных, чинных и благородных. Но снобов среди них нет! Напротив, они намного разговорчивее, чем кажется на первый взгляд. Потерявшись где- нибудь в городе, задай случайному прохожему простой вопрос "Do you speak Russian?" и тут же покажи свою гостиничную карту. Венцы догадливы. Они сразу поймут, что ты не владеешь ни немецким, ни английским, а общаешься исключительно на родном языке, и жестами, мимикой, междометиями укажут тебе нужный путь. Но если ты понимаешь английский, то лучшего собеседника, чем коренной венец, не сыскать. Он подробно объяснит, как пройти к отелю, расскажет историю всех зданий и памятников, а потом, спохватившись, что заболтался, вдруг обнаружит, что у его автомобиля деловито хозяйничают две молодые дамы в полицейской форме. Они уже выписывают квитанцию на оплату штрафа за неправильную парковку. "Охо-хо-хо", - как-то очень по-нашему вздохнет австриец и тут же откроет секрет, почему эти юные фрау всегда ходят парой: " Это потому, что одна из них умеет только писать, а вторая - только читать". Ты ещё не успеешь понять, шутка ли это, а случайный знакомый с очень серьёзным видом дополнительные свой рассказ: "А знаете, почему они выписывают штраф, склоняя голову набок? Чтобы те маленькие мозги, которые у них есть, стекали в одно место!" Улыбнётся, пахнет напоследок рукой - и скроется где-то в венском водовороте.
Венская деревня
Однако Вена - это не только умопомрачительные кондитерские, балы для европейского бомонда и личные архитектурные сооружения! Если захочешь взять несколько уроков по основам экологически чистого хозяйства - поезжай в Австрию.
"Меня зовут Херберт, я крестьянин, - говорит господин с лицом и манерами физика-ядерщика. - Прошу отведать свежего кекса, испеченного моей заботливой супругой". И только после того, как ты разомлеешь от домашней выпечки и атомарного кофе, он пригласит тебя прогуляться в сторону Венского леса, на опушке которого раскинулось потрясающей красоты и чистоты фермерское угодье. Побывать в биохозяйстве Кобенцль, созданном в кооперации городом Веной и биофермером Хербертом Вейтом, - это must have для утонченного, знающего толк в путешествиях человека. Это то, чего у нас уже почти нет. Крестьянин с профессорскими замашками сеет зерновые, бобовые, овощи, выращивает свиней, овец, индюков и кур без единой химической добавки, пестицидов и, боже упаси, продуктов генной инженерии. Урожай, конечно, в два раза ниже, но финансовых потерь Херберт не несёт. Таких хозяйств, как у него, по всей Австрии - великое множество, пользуются они популярностью, почетом и уважением. Продукция, помеченная зелёным значком " био", раскупается мгновенно и идёт по цене в 4-5 раз выше обычной. Кстати, венский муниципалитет закупает для школ и детских садов исключительно такую продукцию. "А вдруг по какой-то нелепой случайности вы добавите чуть-чуть химикатов в корм свинкас? Что тогда?" - обязательно спросит любознательный турист из Украины. "Если лабораторные анализы покажут химические примеси в моей продукции, мне придется заплатить немыслимый штраф: сумму, на которую выставлен товар всех фирм во всем супермаркете. Это стыд, позор!" - "А потом?" - "Потом я буду фермером где-нибудь в Австралии, но никогда - в Австрии, - удрученно заканчивает Херберт. И добавляет: - А мне не хочется этого, потому что я честный человек и люблю Вену".
И напоследок - один удивительный факт. Коренные жители Вены никогда не выезжают на ПМЖ. В любом конце света ты встретишь уроженца Киева, Нью-Йорка или Сантьяго. Но нигде в мире не найдёшь венца, покинувшего родной город в поисках лучшей доли. И гениальный Йозеф Гайдн, три десятка лет промучившийся со своей сварливой Ксантиппой, и случайный прохожий, показавший дорогу где-то в 7-м квартале города, и интеллигентный крестьянин Херберт Вейт - все они любят Вену той странной любовью, о которой так душевно мы умеем петь свои протяжные украинские песни. В неё нельзя не влюбиться. Невозможно! Так чего же ты ждёшь? Вперёд, в Вену!
Города – как люди. Их можно любить или уважать. Уважают за что-то, а любят просто так. Этот великий мудрый город почитают за стабильность, неспешность, за его музыкальный талант, архитектурный блеск и эстетское чувство юмора. А любят потому, что не влюбиться в Вену невозможно! Непосвященные туристы, первый раз увидевшие этот город, предпочитают хаживать дорогами Моцарта, бросая восхищённый взгляды на памятник композитору и прикладывая вспотевшую от волнения ладонь к старинному серому зданию: «Здесь Моцарт жил!» Моцарт – гений, нет слов. Но сегодня мы пойдём другим путём. Путём Йозефа Гайдна. Как удалось мальчику из семьи каретного мастера стать лучшим венским композитором?
Дом композитора
Мы отправляемся в Гумпендорфен, где недавно открылся отрестраврированный Дом-музей Гайдна. Поднимись по скрипучим ступеням, выбери аудиогид – пусть это будет не вербальный переводчик, а музыка. Например, двенадцать «Лондонских симфоний» композитора. Хотя нет! Лучше аудиогид на знаменитую ораторию «Сотворение мира» - и именно так, неспешно бродя по пустынным комнатам, под звуки вечной музыки ты на мгновение приблизишься к пониманию гения. …Стеснительный мальчик из работящей семьи, начавший свою музыкальную карьеру простым певчим в венском Соборе св.Стефана, он умудрился войти в историю как гениальный композитор и, пользуясь современной терминологией, как талантливый кризис-менеджер. В своё время Гайдн получил приглашение от богатейшего магната князя Эстергази стать капельмейстером ничем не примечательного придворного оркестра. Герр Йозеф взялся за дело с таким жаром, что уже через год слава об этом оркестре гремела на всю Европу.
Скопив приличную сумму, Гайдн реализовал свою заветную мечту, которая не особо отличалась от наших с тобой. Он кардинально решил квартирный вопрос, прикупив дом хоть и на окраине Вены, зато по вполне срочной цене. Именно тот, где мы только что с тобой побывали.
Та самая Ксантиппа
Своё итоговое сочинение - ораторию "Времена года" - Гайдн писал уже женатым и глубоко несчастным человеком. Его супругу, женщину ограниченную и сварливую, ироничные венцы до сих пор называют "той самой Ксантиппой". Так звали жену Сократа, которому тоже нещадно " повезло" в браке: она так же бесконечно пилила знаменитого супруга. У нас таких "милых" женщин называют просто стервами, а утонченные австрийцы подобного неделикатного отношения к фрау не приемлют. Потому и величают их изысканно, едва заметно улыбаясь уголками губ.
Пряча от расточительной Ксантиппы нотные рукописи - она использовала их как папильотки и подкладки под паштеты, - Гайдн уединялся в рабочем кабинете. Вне зависимости от вдохновения, погоды и политической ситуации за окном, он вставал в 6 утра, завтракал и работал с 10 часов до 15, потом обед, и снова работа ровно до восьми вечера. Вот так, в режиме заводской проходной, он и написал все свои гениальные произведения. Таков венский музыкальный гений, такова сама Вена!
В Старом городе
Если захочешь сделать покупки - сотни лучших бутиков города к твоим услугам. Они открыты с 9 до 19 часов, по субботам - до полудня. В воскресенье ни один магазин не работает. Все бренды и бутики расположены в центре, в пешеходной зоне Старого города. Самая длинная торговая улица - Мария-Хильфер-штрассе (дословно "улица Мария-помоги"). И пусть наши мужья, как сотни австрийских супругов, повторяют " Мария, помоги"! Пускай! На самом деле мы с тобой спешим не просто на шопинг. Накинув на шею лёгкий шелковый шарфик (последний писк моды в Европе!), мы отправляемся на свидание с красивейшим городом! Нынче самый модный шопинг-тур проходит в 7-м квартале Вены. Во множестве сильных магазинчиков, разбросанных по всему кварталу, каждая уважающая себя девушка найдёт ту уникальную вещицу, которая существует в мире в единственном экземпляре и создана специально для неё.
Беседа по-венски
Столичные жители производят впечатление людей крайне сдержанных, чинных и благородных. Но снобов среди них нет! Напротив, они намного разговорчивее, чем кажется на первый взгляд. Потерявшись где- нибудь в городе, задай случайному прохожему простой вопрос "Do you speak Russian?" и тут же покажи свою гостиничную карту. Венцы догадливы. Они сразу поймут, что ты не владеешь ни немецким, ни английским, а общаешься исключительно на родном языке, и жестами, мимикой, междометиями укажут тебе нужный путь. Но если ты понимаешь английский, то лучшего собеседника, чем коренной венец, не сыскать. Он подробно объяснит, как пройти к отелю, расскажет историю всех зданий и памятников, а потом, спохватившись, что заболтался, вдруг обнаружит, что у его автомобиля деловито хозяйничают две молодые дамы в полицейской форме. Они уже выписывают квитанцию на оплату штрафа за неправильную парковку. "Охо-хо-хо", - как-то очень по-нашему вздохнет австриец и тут же откроет секрет, почему эти юные фрау всегда ходят парой: " Это потому, что одна из них умеет только писать, а вторая - только читать". Ты ещё не успеешь понять, шутка ли это, а случайный знакомый с очень серьёзным видом дополнительные свой рассказ: "А знаете, почему они выписывают штраф, склоняя голову набок? Чтобы те маленькие мозги, которые у них есть, стекали в одно место!" Улыбнётся, пахнет напоследок рукой - и скроется где-то в венском водовороте.
Венская деревня
Однако Вена - это не только умопомрачительные кондитерские, балы для европейского бомонда и личные архитектурные сооружения! Если захочешь взять несколько уроков по основам экологически чистого хозяйства - поезжай в Австрию.
"Меня зовут Херберт, я крестьянин, - говорит господин с лицом и манерами физика-ядерщика. - Прошу отведать свежего кекса, испеченного моей заботливой супругой". И только после того, как ты разомлеешь от домашней выпечки и атомарного кофе, он пригласит тебя прогуляться в сторону Венского леса, на опушке которого раскинулось потрясающей красоты и чистоты фермерское угодье. Побывать в биохозяйстве Кобенцль, созданном в кооперации городом Веной и биофермером Хербертом Вейтом, - это must have для утонченного, знающего толк в путешествиях человека. Это то, чего у нас уже почти нет. Крестьянин с профессорскими замашками сеет зерновые, бобовые, овощи, выращивает свиней, овец, индюков и кур без единой химической добавки, пестицидов и, боже упаси, продуктов генной инженерии. Урожай, конечно, в два раза ниже, но финансовых потерь Херберт не несёт. Таких хозяйств, как у него, по всей Австрии - великое множество, пользуются они популярностью, почетом и уважением. Продукция, помеченная зелёным значком " био", раскупается мгновенно и идёт по цене в 4-5 раз выше обычной. Кстати, венский муниципалитет закупает для школ и детских садов исключительно такую продукцию. "А вдруг по какой-то нелепой случайности вы добавите чуть-чуть химикатов в корм свинкас? Что тогда?" - обязательно спросит любознательный турист из Украины. "Если лабораторные анализы покажут химические примеси в моей продукции, мне придется заплатить немыслимый штраф: сумму, на которую выставлен товар всех фирм во всем супермаркете. Это стыд, позор!" - "А потом?" - "Потом я буду фермером где-нибудь в Австралии, но никогда - в Австрии, - удрученно заканчивает Херберт. И добавляет: - А мне не хочется этого, потому что я честный человек и люблю Вену".
И напоследок - один удивительный факт. Коренные жители Вены никогда не выезжают на ПМЖ. В любом конце света ты встретишь уроженца Киева, Нью-Йорка или Сантьяго. Но нигде в мире не найдёшь венца, покинувшего родной город в поисках лучшей доли. И гениальный Йозеф Гайдн, три десятка лет промучившийся со своей сварливой Ксантиппой, и случайный прохожий, показавший дорогу где-то в 7-м квартале города, и интеллигентный крестьянин Херберт Вейт - все они любят Вену той странной любовью, о которой так душевно мы умеем петь свои протяжные украинские песни. В неё нельзя не влюбиться. Невозможно! Так чего же ты ждёшь? Вперёд, в Вену!
Подписаться на:
Комментарии (Atom)