Форшмак по-еврейски

Как приготовить форшмак по-еврейски 

Выпотрошить сельдь. Если сильно солёная, можно подержать её 2-4 часа в молоке. 

Разделить тушку на филе. 

Отделить косточки, мякоть мелко порубить или пропустить через мясорубку. 

Лук почистить, помыть. Мелко порезать, посыпать сахаром и сбрызнуть уксусом. 

Вымочить хлеб в молоке. Зачем тщательно размять вилкой.

Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить. 

Все ингредиенты смешать в миске. Полученной массе добавить масло, молотый перец, немного уксуса и всё хорошо перемешать. 

Форшмак выложить в салатницу. Украсить форшмак зелёным луком. 

Приятного аппетита!!!

Салат "Скромниця"

 

🥄 Чим корисний буряк для організму

Буряк — це не просто яскравий овоч, а справжній скарб для здоров’я. Його цінують не лише за смак, а й за лікувальні властивості, які підтримують організм на багатьох рівнях:

- 💓 Захист серця та судин: буряк містить беталаїни — потужні антиоксиданти, що знижують запалення і ризик серцевих захворювань.

- 🧠 Покращення кровообігу та мозкової діяльності: завдяки природним нітратам, буряк сприяє розширенню судин і покращує кровотік.

- 🍽️ Допомога травленню: клітковина у буряку стимулює роботу кишківника, сприяє очищенню організму та зменшує здуття.

- 🧼 Детоксикація печінки: бетаїн у буряку підтримує здоров’я печінки та допомагає виводити токсини.

- 🧴 Краса та молодість: антиоксиданти борються з вільними радикалами, уповільнюючи старіння шкіри та клітин.

- 🏃‍♀️ Енергія для тіла: буряк часто використовують спортсмени, адже він підвищує витривалість і рівень енергії.

> Цей скромний коренеплід — як червоне золото: доступний, смачний і надзвичайно корисний.

"Юлія" - салат з буряка

 

 

Салат з шпротами

 

 

 

Маринад з ананасом та карі

 

Залийте маринадом Торчин з ананасом та карі 1 кг риби, овочів або м'яса. Не солить. 

Маринуйте дві години. 

У попередньо розігрітій духовці до 180°, запікати 30-40 хвилин або готуйте на мангалі до повної готовності. 

Смачного!

Гарбуз + творог = млинці

 

 

Пиріг "Карпатка"