Пам'ятки архітектури України

 Софіївський собор у Києві

Софіївський собор — одна з найвизначніших пам’яток України, збудована у Києві в XI столітті за князювання Ярослава Мудрого. Храм став релігійним, культурним і політичним центром Київської Русі. Він відомий своїми унікальними мозаїками й фресками, зокрема мозаїкою Оранти, що збереглися з часів середньовіччя. Протягом століть собор неодноразово перебудовувався, але зберіг історичну автентичність. Нині входить до списку Світової спадщини ЮНЕСКО та є символом української духовності й державності.

Спасо-Преображенський собор у Чернігові

Спасо-Преображенський собор у Чернігові — один із найдавніших збережених храмів Русі, збудований у першій половині XI століття за князювання Мстислава Володимировича. Це перша монументальна кам’яна споруда Чернігова, виконана в традиціях візантійської архітектури.

У сучасному вигляді собор поєднує давньоруську основу з елементами пізніших реставрацій. Він зберіг масивні форми, структуру, високі бані та характерний стриманий декор. Усередині частково збереглися фрагменти давніх фресок. Сьогодні храм є діючою святинею та важливою пам’яткою історії й культури України.

Ось кілька сучасних фото Успенського (Вознесенського) собору Києво-Печерської лаври у його відновленому вигляді. Собор був зруйнований під час німецької окупації 1941 року; відбудова та реставраційні роботи проводилися в пізні радянські й пострадянські роки і завершилися наприкінці 1990-х років.

ХОТИНСЬКА - ФОРТЕЦЯ XIII - XVI ст.

🕰️ Історичні довідки XIII–XVI століть

XIII століття

Українські землі

1240 р. – монгольська навала: Київ зруйновано військами Батия; більшість руських князівств потрапили під зверхність Золотої Орди.

Галицько-Волинська держава (1199–1349) стає головним політичним центром руських земель.

Данило Галицький (коронований у 1253 р.) веде активну дипломатію з Європою та бореться з ординською залежністю.

Послаблення Києва та зміщення політичного центру на захід — до Волині й Галичини.

Європа

Занепад хрестових походів; падіння Акри (1291) завершує епоху християнської присутності у Святій землі.

Формування державних інститутів у Франції та Англії; початки англійського парламенту.

Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича був заснований 4 жовтня 1875 року імператором Австро-Угорщини Францом Йосифом I. На момент заснування він мав три факультети: теологічний, філософський та юридичний, а викладання велося переважно німецькою мовою. 

• Визнання ЮНЕСКО: У 2011 році центральний корпус університету (колишня Резиденція митрополитів Буковини і Далмації) був включений до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.
• У жовтні 2024 року університет відзначив своє 150-річчя.
• Існує монети з цієї нагоди.

КОРИСНА ПЕРЕКУСКА: ЩО ДОДАТИ ДИТИНІ ДО ШКОЛИ

 

     Навіть якщо в школі передбачений повноцінний обід, іноді дитині потрібна додаткова перекуска. Наприклад, коли навчальний день подовжений, а попереду - гуртки чи тренування, і від обіду до вечері проходить багато часу. У таких випадках ідеальним рішенням стане ланч-бокс із корисними та збалансованими продуктами. Навчальний рік розпочався то розповідаємо, як батькам правильно підготувати здорову перекуску для дитини у школу.

Що покласти у ланч-бокс 

Ідеальна шкільна перекуска - це збалансоване поєднання продуктів, багатих на вітаміни та мікроелементи, які дають енергію, підтримують різноманітність раціону та не перевантажують організм цукром чи зайвими жирами. Вміст ланч-бокса варто формувати за принципами тарілки здорового харчування, тобто: 

-1/2 ланч-бокса мають встановити овочі та фрукти (яблука, морква, перець, огірки, огірки, помідори тощо;

-1/4-білкові продукти (м'ясо птиці, не солений сир, йогурт без цукру тощо);

-1/4-складні вуглеводи, особливості цільно-зернові продукти, як от хлібці та хліб. 

    Також можна додавати корисні рослинні жири наприклад: жменю горіхів, насіння (наприклад, очищене гарбузове чи соняшникове) або шматочок авокадо.

Вдалі приклади перекусів 

-яблуко плюс цільнозерновий сендвіч (не так хочеться спросить із несоленим сиром, огірком і помідором. 

-морква та перець соломкою плюс шматочок нежирного запеченого м'яса плюс цільнозерновий хлібець плюс невелика жменя волоські горіхів плюс банан. 

-грецький йогурт без цукру плюс полуниця плюс домашнє вівсяне печиво плюс морква. 

-бутерброд з двома скибочками цільнозернового хліба, двома столовими ложками нежирного м'якого сиру, дрібно нарізаємо половиною огірка, селерою та листям зеленого салату, яблуко, кекс. 

-салат з овочів (подрібнений шматочок перцю, пів огірка), консервована квасоля (столова ложка), грильоване куряче філе, шматок цільнозернового хліба, мандарин, йогурт. 

-лаваш, загорнутий з хумусом та овочами (невелика натерта морквина та листок салату), п'ять помідорів чері, десерт з нежирного грецького йогурту та ягід 

(2 столових ложки).

ЯК УПАКУВАТИ ПРОДУКТИ 

-вибирайте продукти, що добре зберігаються за кімнатної температури (не солений твердий сир, банани, яблука, морква, горіхи тощо, нежирне м'ясо).

-найкраще використовувати герметичний контейнер із пластику для харчових продуктів з кількома відділеннями-так їжа не змішуватиметься, недеформуватиметься і матиме апетитний вигляд. 

-Яскравий ланч-бокс може зробити перекус приємнішим і підвищити шанси, що дитина його з'їсть. 

-Обов'язково нагадайте дитині про гігієну рук перед вживанням їжі.

Чи можна додавати солодке? 

Так, але у здоровому форматі: шматочок чорного шоколаду, домашнє печиво з мінімумом цукру чи невелика порція сухофруктів. Це задовільний бажання з'їсти щось солодке, не шкодячи здоров'ю. 

Чи давати напої дітям у школу 

Найкращий варіант-звичайна вода (0,5-0,7 л). Можна іноді додавати несолодкий трав'яний чай або компот без цукру. Уникайте соків у пакетах із доданим цукром. 

ЧОГО НЕ МОЖНА КЛАСТИ У ЛАНЧ-БОКС -ПРОДУКТИ, ЩО ШВИДКО ПСУЮТЬСЯ БЕЗ ЗБЕРІГАННЯ В ХОЛОДИЛЬНИКУ, наприклад: риба, яйця, готові соуси, тістечка; 

-ковбасні вироби та сосиски-крім того, що ці продукти швидко псуються, вони містять багато солі та некорисних жирів, тому і взагалі не варто додавати до раціону; 

-продукти, які важко перетравлюються, як-от їжа з великою кількістю жиру, гостра їжа; 

-продукти з високим вмістом солі-плавлені сири, паштети, консерви тощо. 

ЯК ЗАЦІКАВИТИ ДИТИНУ ЇСТИ КОРИСНУ ЇЖУ 

-збираючи ланч-бокс у школу, запитуйте у дитини, що вона хотіла б взяти з собою, та враховуйте її побажання-так значно зростають шанси, що перекус буде з'їдений, а не повернеться додому. 

-розкажіть, як правильно складати ланч-бокс: які продукти дають енергію, які забезпечують ситість. Поясніть, навіщо кожен із них потрібен організму.

-щоб зробити здорову їжу привабливою для дитини, готуйте перекуси разом, нарізайте фрукти та овочі у цікаві фігурки, а також використовувати яскраві контейнери та серветки.

Які страви не варто готувати в алюмінієвому посуді

 

У більшості українських господинь на кухні є дві-три алюмінієві каструльки. Вони легенькі добре миються, їжа в них швидко готується. Але є нюанси що приготування страв у них. Якщо ви користуєтеся алюмінієвим посудом, ця інформація для вас. 

Не готуємо в алюмінієвих каструлях: 

Кислі страви. 

Продукти, що містять високу кислотність, можуть вступати у хімічну реакцію з алюмінієм, виділяючи його частинки в їжу. До таких продуктів належить: томати то томатні соуси; оцет (маринади, заправки); щавель, ревінь, цитрусові соки. 

Приготування борщу, соусів на основі томатів чи маринування в алюмінієвій каструлі - це не найкраща ідея. 

Солені страви. Сіль сприяє корозії алюмінію, тому страви, що потребують значної кількості солі, наприклад солянка чи розсольник або рибні там м'ясні засоли, краще готувати в іншому посуді. 

Лужні продукти. Продукти з високим вмістом лугу також не годяться для приготування в алюмінієвому посуді, оскільки вони можуть викликати руйнування поверхні. Сюди входять: харчова сода (випічка, де сода використовується як розпушувач); молоко, якщо його довго кип'ятити. 

Навіть якщо їжа була безпечно приготовлена, зберігати її в алюмінієвому посуді не варто. З часом процеси окислення стають більш інтенсивними, що може зіпсувати їжу.

Сирники у духовці

 

Чистимо сковороду

 

Перекис водню для кімнатних рослин

 

Кекс на майонезі

 Інгредієнти: 

Два яйца, майонез маленький, один стакан сахара, одна чайна ложка соди погасити одною столовою ложкою оцту, полтора стакана муки, олія, одна столовая ложка какао. 

Приготування:

Яйця збити, додати цукор, бажано збити блендером. Потім соду гасимо оцтом, додати майонезу та борошно. Все це дуже добре перемішати. Противень треба змастити олією потім накрити пергаментним папером, і ще раз олією змастити. В форму влити більшу кількість суміші. Всю решта суміш замалювати какао, одна столова ложка. Та залити зверху. Та заставити в духовку на 40 хвилин.