Фарширований перець

 🌶️🥕🍅

Сезон фаршированого перцю у розпалі. У вересні чи не з кожного вікна пахне перчиком. Спробуйте приготувати за цим рецептом, вам сподобається.

Подробиці

Інгредієнти на 12 штук:

600 г фаршу на смак

1 склянка рису

1 цибулина

1 морквина

сіль

перець

Соус:

1 цибулина

1 морквина

1 л томатного соку

Приготування:

Відваріть рис, а тим часом почистьте цибулю й моркву. натріть, наріжте та обсмажте. Підготуйте начинку: змішайте всі інгредієнти посоліть та поперчіть, перемішайте і зафаршируйте перці.

Складіть у велику посудину. Для заливки: обсмажте цибулю й моркву, залийте томатним соком, посоліть, поперчіть, додайте цукру на смак та протушкуйте 10 хвилин.

Залийте соусом перець, додайте лавровий листочок та тушкуйте на маленькому вогні протягом 1,5 години. Страва готова. Подавайте зі сметаною. Смачного!