Колючие неженки

По сравнению с капризными фиалками кактусы неприхотливы. Однако неправильный уход может серьезно им навредить. Ведь под броней из колючек бьется сердце яркого цветка!
Семейство кактусовых относится к суккулентам (растения с мясистыми листьями или стеблями, в которых может запасаться влага) , но отличается от других видов наличием ареол. Именно из ареол (небольшие по размеру подушечки) вырастают волоски, колючки, цветки, плоды и детки. А толстые и мясистые стебли кактусов имеют так называемые выросты, которые приобретают всевозможные, порой самые неожиданные и причудливые формы.
Болезни и вредители
Кактусы гораздо больше, чем другие растения, подвержены различным заболеваниям и их часто "атакуют" вредители. Чтобы предупредить возникновением паутинного клещика, щитовки и стеблевой гнили, придерживайся основных правил ухода и периодически тщательно осматривай растение.
Высокая температура и влажность воздуха увеличивают риск поражения растения мучнистым червецом. Частое проветривание помещения предотвратит появление мучнистого червеца. Если ты заметила пятна мягкой коричневой гнили, сразу же удали пораженное место и постарайся улучшить условия содержания. Сильное переувлажнение почвы может привести к загниванию основания стебля. В этом случае аккуратно отрежь верхнюю часть стебля и посади ее для укоренения в новую земляную смесь.

Золотые правила ухода
Распространенное мнение о том, что кактусам не нужен уход, ошибочно. Хочешь, чтобы твой колючий цветочек рос красивым и радовал тебя цветами? Тогда за дело! Итак, что любят кактусы?
Свет. Лучшее месторасположение для кактусов - оранжерея или солнечный подоконник южного окна. Эти растения хорошо развиваются и цветут лишь в том случае, если им достаточно света.
Умеренный полив. Кактус погибнет скорее от избытка влаги, чем от ее отсутствия. Поэтому поливай кактус только тогда, когда почва полностью сухая.
Определенный диаметр горшка. Для шарообразного кактуса диаметр горшка должен быть больше диаметра самого кактуса на 2 см. Для колонновидного кактуса - не меньше 1/3 высоты растения.
Водопроницаемая почва. Идеальная почва для кактусов должна состоять из торфа, горшечной земли и песка.
Ежегодный "отдых". С октября по март у большинства кактусов период покоя. Поставь цветы в прохладное (t 5-15 градусов) , не солнечное место, и не поливай.
Минимум удобрений. Кактусы, которым более 3-4 лет,удобряй специальными смесями для суккулентов не чаще чем 2 раза в год.
Свежий воздух. Летом, когда в помещении очень душно, кактусы желательно вынести на балкон.

Великолепная морковочка для вашего крохи

Загадка о таинственной  девице в темнице знакома всем с детства. Точно так же, как и вкус замечательной моркови. Без нее не обходится ни одна хозяйка, особенно если она готовит для своего ребенка

Думаешь, ты знаешь о полезных свойствах моркови все? Если б на самом деле было так, то твой балкон уже давно превратился бы в огородик или теплицу. Это оранжевое чудо - одно из лучших тонизирующих, общеукрепляющих и витаминных средств. Свежий сок нормализует работу кишечника и рекомендуется деткам с пониженным гемоглобином. Тертая сырая морковь действует как нежное слабительное и прогоняет глистов. Благодаря своим бактерицидным свойствам она прекрасно очищает полость рта. Но и это не главное. Основная лечебная ценность моркови - в высоком содержании каротина, предшественника витамина А.

Не правда ли, такой характеристикой не может похвастаться ни один овощ и фрукт?

Сок, пюре и...просто так

Морковь - один из первых овощей, с которыми знакомится кроха. Попробовать пюре можно уже в 5-6 месяцев. При его приготовлении помни о том, что варить мелко нарезанную морковь необходимо около 30 минут. Затем перетри ее через сито и добавь грудное молоко или адаптированную смесь. А еще - несколько капель растительного масла. С 6 месяцев готовь ребенку свежий морковный сок. Начни с 1 чайной ложки. Если понравится и не появится никаких признаков аллергии, через несколько дней предложи порцию побольше. Пусть ребенок пьет такой сок 2 раза в неделю. Чаще давать не стоит, поскольку как недостаток витамина А, так и его избыток вредны. У крохи может повыситься температура и появятся высыпания на коже. Годовалому ребенку готовь салат из свежей моркови. Натирай ее на мелкой терке, добавляй немного сахара и не забудь о сметанке или йогурте. Каротин усваивается только с жиром (сливочное масло, сметана). Такое блюдо отлично подойдет на завтрак или полдник.
Отличным витаминным гарниром к мясу будет тушеная морковка. Для этого потри ее на крупной терке. На разогретую сковородку положи немного сливочного масла. Обжарь на нем морковь ( постоянно помешивая)  под крышкой 3-5 минут. Посыпь зеленью.

Вместо лекарств
Кроме каротина морковь содержит витамины С, К, РР и группы В. Состав микроэлементов тоже замечательный: железо, кальций, фосфор, йод, а также жирные и эфирные масла, незаменимые аминокислоты и углеводы. Благодаря всем этим полезным веществам, в первую очередь каротину, морковка способна заменить самые лучшие витаминные препараты, повышающие иммунитет. Конечно, если употреблять ее регулярно.
При легкой простуде многие врачи советуют полоскать горлышко малышу свежим морковным соком. А если его смешать с медом (при условии что у ребенка нет аллергии) , получится отличное средство от кашля. Одно из самых важных целительных свойств моркови связано с укреплением сетчатки глаза. Так что специалисты рекомендуют ежедневно готовить морковь людям, у которых есть проблемы со зрением.
Чтобы в твоих блюдах из моркови сохранилось как можно больше полезных веществ, научись правильно ее обрабатывать перед приготовлением. Морковь, как свеклу и репу, необходимо промывать в холодной проточной воде. И не просто ополаскивать, а чистить щеточкой. Перед мытьем всегда отрезай ботву. Кожицу соскабливай, чтобы не повредить верхний слой, он ведь чрезвычайно богат каротином. Учти, что в верхней части моркови больше витаминов, чем в нижней. Нарезай очищенную морковь непосредственно перед тем, как варить. А если хочешь подать ее в сыром виде, обдавай кипятком. Всегда делай так - и твои морковные блюда будут супер полезными.
Существует много сортов моркови и одно золотое правило: наиболее витаминный овощ весит около 150 г. Чем крупнее, тем интенсивнее он впитывает нитраты. Так что всегда выбирай средние по размеру корнеплоды.
1 год Фаршированная морковь
Состав:
2 крупные моркови
200 г фарша телятины или курицы
1 яйцо
Соль
Приготовление:
Вымой морковь, очисть, вари 10 минут в кипящей соленой воде. Остуди, разрежь поперек на 4 части и острым ножом удали сердцевину. Фарш положи в кастрюльку, добавь яйцо, а потом хорошо перемешай. Аккуратно наполни им морковку. Уложи ее в специальную жаровню или сковороду, смазанную подсолнечным маслом, и пеки в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Подавай на обед с зеленью.

1,5 года Суп - крем с гренками
Состав:
2 моркови
2 стакана куриного бульона
1 ст.ложка апельсинового сока
2 ч.ложки муки
2 ст.ложки сметаны
Соль
Сахар
Приготовление:
Морковь вымой, очисть и мелко порежь. Положи в кастрюлю, залей куриным бульоном и вари под крышкой до мягкости (около 15 минут) .  Слегка остуди. Морковь с бульоном взбей миксером. Влей сок и 1 ложку сметаны. Снова поставь на огонь и доведи до кипения. Муку разведи водой, добавь в суп и размешай. Посыпь зеленью, положи сметану.
1,5 года Нежные котлетки
Состав:
2 моркови
1 яйцо
2 ст.ложки муки
Соль
Сметана
Приготовление:
Морковь тщательно помой и очисть. Затем потри ее на мелкой терке. Вбей яйцо и хорошенько перемешай. Потом всыпь муку и снова перемешай. Не забудь посолить. Можешь добавить в морковный фарш мелко нарезанную зелень петрушки или укропа и четверть зубчика чеснока. Выкладывай котлетки на разогретую сковородку. Обжаривай их по 3 минуты с каждой стороны.

КАРТОФЕЛЬ - УНИВЕРСАЛ

Для нормальной кожи
* свари две небольшие картофелины, разомни, добавь 1 ст.ложку молока и немного сока (лимонного,земляничного, томатного, огуречного)  до образования кашицы. Нанеси на лицо и шею на 25 мин. Смой, чередуя теплую и холодную воду. Делай такую маску 1 раз в неделю в течение месяца.

Для глубокого очищения кожи
* потри на мелкую терку половинку сырой картофелины. Смешай эту массу с половиной взбитого яичного белка, 0,5 ч.ложки меда и толокном ( до состояния кашицы) , добавь соль на кончике ножа. Если есть выраженные воспалительные явления, добавь 1 ч.ложку 3- процентной перекиси водорода. Смесь нанеси на кожу лица  в несколько слоев и оставь на 25 минут. Затем смой теплой водой и сполосни прохладной, подкисленной лимонным соком. Делай такую маску через день в течение месяца.

Для жирной кожи
Смешай горсть зелени петрушки с 1 ст.ложкой кефира и 1 ч.ложкой лимонного сока, добавь в кашицу немного картофельного крахмала и осторожно нанеси на лицо. Держи 20 минут.

Для кожи рук
Большую картофелину свари в мундире и приготовь из нее пюре с добавлением 4 ч.ложек теплого молока. Нанеси маску на руки, подержи в течение 15 минут, затем сполосни их в теплой воде.


Для проблемной кожи
1 ч.ложку картофельного крахмала смешай с 1 ч.ложкой сухого молока и 1 ст.ложкой теплой воды,  добавь 1 ч.ложку сливочного или оливкового масла. Маску нанеси на кожу лица и шеи на 20 минут, затем смой теплой водой. Курс - через день в течение месяца.

ЦВЕТЫ - ОБЕРЕГИ

Наслаждаться чистым воздухом, иметь хорошее настроение и даже наладить семейные отношения помогут ..кто бы вы думали? Да, не удивляйтесь, самые обыкновенные комнатные растения.
Растения - пылесосы
Все мы, конечно же, знаем, что чистота воздуха , которым мы дышим, оставляет желать лучшего. И если справиться с загрязненностью воздуха на улице практически невозможно , то в пределах отдельно взятой квартиры это вполне реально. Оказывается, ель, сосна, туя ( в карликовом варианте ) способны собирать пыль и крупную , что скопилась на шторах и подоконнике , и микроскопическую, которую не собрать даже пылесосом. Хвойные растения ценны ещё тем, что выделяют отрицательные ионы. Такой воздух необходим астматикам, диабетикам, людям, страдающим сердечно - сосудистыми заболеваниями, и тем, кого мучают частые головные боли. А ещё отрицательные ионы могут нейтрализовать вредные действия бытовых приборов, которые создают электромагнитные поля.
Растения шумопоглотители
Одна из самых больших проблем жителей крупных городов - шум. От него даже в квартирах спрятаться сложно. Но любители комнатных растений утверждают, что если в вашем доме появятся кипарис и можжевельник , эта проблема будет практически решена.
И увлажнители
Большинство растений , которые сейчас особенно популярны, - выходцы из тропиков. Поглощая избыточное количество воды, они и выделяют значительно больше влаги, делая окружающий нас воздух более свежим и чистым. Это особенно важно в отопительный сезон. К таким растениям относятся: монстера, хлорофитум, диффенбахия, а также алоказия, пеларгония, филодендрон.
Растения санитары
Такое название они заслужили благодаря своей способности выделять фитонциды - летучие вещества, которые могут уничтожать все патогенные, то есть вредные для человека микроорганизмы. Лидером в этом отношении считается хлорофитум. В ходе экспериментов установлено, что если в квартире находится 4-6 горшков с этим растением, то в течение 24 часов погибает 80% всей патогенной микрофлоры. Хорошим фитонцидным цветком считается аспарагус, а также монстера, молочай - они снижают количество  вредных микробов в 2-3 раза.
Большой лечебной способностью обладают эвкалипты. Розмарин помогает при заболеваниях бронхов. С различными грибками хорошо борется опунция, а скромница - крассула может уменьшить численность плесневых грибов в семь раз.
Домашние кислородные установки
Известно, что из-за недостатка кислорода резко снижается работоспособность и может даже возникнуть гипоксия - плохое кровоснабжение мозга. Настоящей кислородной установкой можно считать растение сансевьеру, или в просторечье - щучий хвост. Особенно продуктивно оно работает в дневное время.
Хорошо насыщают воздух кислородом и справляются с токсинами и другими вредными веществами такие растения, как плющ, различные виды фикусов, филодендроны и обычное алоэ.
На страже красоты
Заведите бегонию вечноцветущую, шлумбергеру (декабрист) , кливию, гортензию - эти растения дарят не только здоровье, но и вносят красоту и гармонию в отношения между людьми,поднимают настроение. Кроме того, астромедицина считает, что рядом с гортензией легче даётся похудательная диета, а бегония - бережет ваши силы.
Хранители спокойствия
Не забудьте организовать зелёный островок и в спальне. Такие цветы, как розмарин, мелиса, монстера, пеларгония помогут снять нервное возбуждение и быстро уснуть. Их лучше всего поставить недалеко от кровати.

КАШТАН: ЛЕКАРСВО В КАРМАНЕ

Вот-вот придёт время, когда с каштанов посыплются колючие "плоды". А ты знаешь, что гладкие коричневые " орешки" обладают удивительной целебной силой?
Фенш-лечение
С незапамятных времён, нанизанные на нитку в виде бус или браслетов, каштаны использовали для лечения разных недугов. При кашле их носят на шее непосредственно под ключицами, при затяжном кашле - на уровне сосков, а при головных болях надевают на голову, как венок. "Браслеты" из каштанов носят вокруг больных суставов. При полиартритах с поражением мелких суставов рук хорошие результаты даёт ежедневное катание между ладонями двух каштанов в течение 10-15 мин по утрам и на ночь.

Созревающие компрессы
При радикулите, ревматизме, а также при кашле можно приготовить такой лечебный согревающий компресс. Плоды каштана вместе с коричневой коркой размели в муку, перемешай с любым растительным маслом, наложи на больное место и обвяжи поверх чем-то тёплым. Аппликации из глины с размоченными в воде и пропущенными через мясорубку каштанами также помогают при многих заболеваниях: например, артрозах, артритах, варикозном расширении вен.
Чудесные настойки
Если кто-то из твоих близких страдает от отложения солей, воспаления мышц, болей в суставах, сделай такую настойку: плоды каштана пропусти через мясорубку и заполни бутылку на треть. Залей водкой под горлышко, настаивай в тёмном месте 7 дней. Натирай настойкой больные места. Для лечения гипертонии, геморроя, варикозного расширения вен используется следующая настойка: 50 г плодов очищенных от кожуры, мелко покроши, залей 0,5 л водки, дай настояться 7 дней. Принимай 3 раза в день по 5-10 капель, последний раз - за полчаса до сна.
Лечебное пиво
А ещё плоды каштанов используются для приготовления лечебного сорта пива. Такой напиток оздоравливает организм и позволяет  избавиться от многих болезней. Кроме того, он частично восстанавливает цвет волос и улучшает общее самочувствие. Итак, на 3 л воды возьми 20-30 каштанов , очищенных от кожуры. Каждый разрежь пополам (но не мельче, иначе напиток получится горьким). Разрезанные каштаны помести в маршевый мешочек  (грузилом) и опусти в 3-литровую банку с водой, добавь 1 ст. сахара и 1 ч.л.сметаны. Горловину банки накрой марлей и поставь в тёмное тёплое место. Две недели будет идти процесс брожения, после чего получится весьма приятный пенящийся напиток, который не только быстро выводит из организма радионуклиды и соли тяжёлых металлов , но и обогащает кровь йодом, кальцием, кобальтом и медью. Это "пиво" следует пить в течение месяца по 1 ст.в день перед едой. При этом количество выпитого напитка восполняй соответствующим количеством воды и сахара. И не забывай к сладкой воде периодически добавлять горсть каштанов - тогда лечебного "пива" хватит на несколько месяцев.
А также каштаны помогают облегчить течение климакса: 5 г зелёной шкурки (от двух каштанов ) мелко порежьте, залейте 1 ст.кипятка и прокипятите на слабом огне 15 минут. Отвар пейте охлаждённым по 0,5 ст.2 раза в день.

САЛАТ "ОБЪЕДЕНИЕ"

Ингредиенты
1 кочан пекинской капусты
2 копченых куриных окорочка
500 г винограда сорта "кишмиш"
150 г грецких орехов
Соль, специи, майонез по вкусу

Способ приготовления
1. Пекинскую капусту вымойте, снимите верхние листья, нашинкуйте. Куриное мясо отделите от кости, нарежьте кубиками. Ягоды винограда нарежьте пополам ( оставьте несколько ягод для украшения салата ). Орехи мелко порубите или пропустите через мясорубку.
2. Смешайте все ингредиенты , посолите, поперчите, заправьте майонезом (при желании, можно заправить салат оливковым или льняным маслом).
3. Украсьте блюдо виноградом, орехами и любой зеленью по вкусу.

МАНИКЮР ПО ФЭН-ШУЙ

Каждая женщина может привлечь удачу. Для этого достаточно знать значение каждого пальца по фэн-шуй и некоторые хитрости маникюра.
Сейчас все большую популярность набирает маникюр,при котором используется разный цвет лака на каждом пальце. Это не только модно, но полезно. Маникюр может привлечь в жизнь женщины деньги, любовь, здоровье и благополучие.
Маникюр по   фэн-шуй
Для того чтобы сделать счастливый маникюр, требуется просто - непросто выделить один-два ногтя на пальце другим цветом. Лучше всего делать цветовые акценты на правой руке,так как она является направляющей. Левшам же можно сделать счастливый маникюр на левой руке. Каждый палец связан с определённой сферой жизни, поэтому важно знать сакральное значение каждого из них.
Большой палец символизирует мудрость, физическое и душевное здоровье, постижение высших сил, внутреннюю и внешнюю гармонию. Если женщине не хватает всего этого в жизни, то ей следует выделить ноготь на этом пальце другим цветом.

Указательный палец означает силу,которая направляет человека по жизни. Это также и символ успеха, и правильной траектории. Выделять ноготь на этом пальце рекомендуется тем, кто запутался в жизни и не может определиться с выбором своего пути. Также особенный маникюр этого пальца может привлечь деньги.
Средний палец это уверенность и дух бойца. Если женщина хочет победить в какой-либо борьбе, добиться карьерного успеха и реализовать себя как личность, то ей стоит выделить ноготь именно на среднем пальце.
Безымянный палец символизирует творчество, чувства, интуицию и любовь. Выделяя другим цветом ноготь на этом пальце, женщина может привлечь любовь, а также стать более женственной и чувственной.
Мизинец связан с коммуникативными навыками, дипломатичностью и ораторским искусством. Особый маникюр на ногтей мизинца сделает женщину более интересной, общительной и располагающей к себе в разговоре. Маникюр по фэн-шуй поможет активизировать в женщине чакры,необходимые для достижения тех или иных целей. Правильный маникюр сможет помочь любой представительнице слабого пола притянуть положительную энергию и направить её в нужное русло.