пятница, 31 октября 2025 г.

Картопля + рис

Ось простий і смачний рецепт рису з картоплею, запечених у духовці з курячим бульйоном — страва виходить ароматна, ніжна всередині й із золотистою скоринкою зверху.

🥘 Інгредієнти:


Рис – 1 склянка (близько 200 г)


Картопля – 4–5 шт. (середні)


Цибуля – 1 шт. (за бажанням)


Курячий бульйон – 2 склянки (приблизно 500 мл)


Рослинна олія – 3–4 ст. ложки


Сіль – за смаком


Перець чорний мелений – за смаком


Сушені трави (паприка, орегано, чебрець або розмарин) – за бажанням

🔪 Приготування:

1. Підготовка рису:

Промий рис у холодній воді кілька разів, поки вода не стане прозорою. Залиш на 10–15 хвилин у воді, потім злий.

2. Картопля:

Почистити картоплю, наріжте кружальцями або тонкими скибочками.

Змішай із сіллю, перцем і невеликою кількістю олії.

3. Обсмаження:

Виклади картоплю на сковорідку з олією й обсмажте до легкого золотистого кольору (приблизно 5–7 хвилин).

Якщо додаєш цибулю — підсмажити її разом із картоплею до м’якості.

4. Запікання:

У форму для запікання виклади шар обсмажені картоплі.

Зверху рівномірно висип промитий рис.

Залий усе гарячим курячим бульйоном (рідина має покривати рис приблизно на 1–1,5 см).


За бажанням посип прянощами або виклади кілька шматочків вершкового масла зверху.

Можно шматочки ковбаси, копченні сосиски, можно навіть помідори перець болгарський.

5. У духовку:

Постав у розігріту до 190–200°C духовку.

Запікати 35–45 хвилин, поки рідина не вбереться, рис не стане м’яким, а верх не підрум’яниться.

6. Подача:

Дай страві постояти 5–10 хвилин, щоб рис "відпочив".

Можеш посипати зеленню або подати з куркою чи овочевим салатом


четверг, 30 октября 2025 г.

Болезнь Боткина и рецепты от заболевания печени

 Болезнь Боткина - вирусное заболевание с преимущественным поражением печени, поэтому эту болезнь мы отнесли в раздел болезни печени. 

РЕЦЕПТЫ 

1. Смесь листьев мяты перечной, семян укропа, травы по линии травы тысячелистника - всё взять по две части, соцветие бессмертника песчаного - три части. Приготовить настой из двух чайных ложек смеси на два стакана воды. Настаивать 8 часов. Принимать в течение суток.

2. Одна столовая ложка измельчённых семян укропа настаивать в полтора стакана кипятка. Петь в течение дня 

3. Две столовых ложки цикория (стебли, листья или корень) заварить 500 мг кипятка, кипятить 15 минут, затем процедите положить в отвар две столовых ложки мёда и одну чайную ложку фруктового или винного уксуса, или лимонного сока. Принимать в горячем виде вместо чая без ограничений. 

4. Цикорий - 30 г, трава зверобоя - 40 г, трава спорыша - 20 г, трава бессмертника песчаного - 10, крушины 30 г, цветков ромашки - 10 г, календулы - 40 г.

20 г измельчённой смеси с вечера залить тремя стаканами сырой воды, утром кипятить 5-7 минут, затем томить на совсем маленьком огне 20 минут и процедить. 

Принимать по одному стакану три раза в день. 

5. Одна чайная ложка измельчённого корня девясила залить одним стаканом кипячёной воды, настаивать 10:00, затем процедить. Принимать по 1/4 стакана четыре раза в день за полчаса до еды. 

6. 1 кг моркови, извлечённый из земли не менее месяца, 1 кг изюма без косточек измельчить на мясорубке. Залить массу десятью стаканами воды, сделать отметку и добавить ещё 10 стаканов воды. На очень слабом огне выпарить до отметки. Хранить в холодильнике. Принимать утром натощак вместо завтрака по одному стакану в течение месяца.

7. Две чайные ложки измельчённой корки граната залить одним стаканом кипятка, настаивать на водяной бане 30 минут, процедить через несколько слоёв марли, отжать и довести объём до первоначального. Принимать по 1/4 стакана два-три раза в день.

среда, 29 октября 2025 г.

Заболевания печени

 Печень - самая большая железа человеческого тела, вырабатывает желчь и принимает участие в обменных процессах. Все вещества поступающие из пищеварительного тракта в кровь, попадают в печень. Среди них могут оказаться и вредные для организма. Одна из существенных функций печени - обезвреживание этих веществ, и частично - их удаление из организма желчью. При появлении в организме большого количества вредных веществ (например, при хроническом расстройстве пищеварительного процесса, алкоголизме) функции печени нарушаются, что отражается на процессах обмена веществ и приводит к тяжёлым заболеваниям. Самые ранние симптомы практически одинаковы для всех нарушений функции печени. Человек теряет аппетит, страдает от избыточных газов, чувствует себя вялым, подавленными постоянно уставшим.

Готуємося до нового року

 





Я вивчаю англійську 7 днів, це моє нове хобі

 


суббота, 25 октября 2025 г.

Парасолька

 


🍾Почти "Наполеон" рулетик

 






Солодка знахідка торт 🍰!


 







Вивчати англійську

 Мої досягнення 



пятница, 24 октября 2025 г.

Зі святом Вас з днем автомобілістів

 🚗 День автомобіліста: дорога, що єднає серця




Щороку в останню неділю жовтня ми відзначаємо День автомобіліста — свято тих, хто щодня тримає кермо життя в руках. Це не просто професія чи хобі. Це — поклик, шлях, що веде крізь ранкові тумани, вечірні пробки, сільські дороги й міські магістралі.


🚗 День автомобіліста: свято тих, хто знає, що таке «поворот не туди»


Це — день людей, які не бояться ні пробок, ні ям, ні фрази «а навігатор каже інакше». Це свято тих, хто вміє не тільки крутити кермо, а й знаходити вихід з будь-якої ситуації — навіть коли GPS вирішив пограти в хованки.


Автомобілісти — це водії маршруток і вантажівок, таксисти й далекобійники, механіки, диспетчери, інструктори. Це ті, хто не боїться раннього старту, хто знає, як звучить мотор у дощ, і хто вміє знайти шлях навіть тоді, коли навігатор мовчить.


А ще — це ті, хто везе додому хліб, ліки, посилки, а іноді — просто тепло людської присутності. Бо дорога — це не лише асфальт. Це — зв’язок між людьми.


У цей день хочеться побажати кожному автомобілісту:

- 🛞 рівних доріг і добрих супутників;

- ⛽ повного бака і вільного часу на каву;

- 🧭 чіткого маршруту і трохи простору для імпровізації;

- ❤️ і головне — щоб кожна поїздка завершувалась там, де вас чекають.


Автомобілісти — це:

- ті, хто знає, що «помити машину» — це виклик до дощу;

- ті, хто вміє за 5 секунд оцінити, чи пролізе між двома фурами;

- ті, хто можуть вести діалог з двигуном: «Що ти там застогнав, рідненький?»


А ще — це люди з особливим талантом:

- 📦 вмістити в багажник усе, включно з бабусею, її варенням і трилітровою банкою огірків;

- 🧭 знайти коротший шлях, який чомусь завжди проходить через поле, ліс і один міст, якого вже нема;

- 🛞 і головне — зберігати спокій, коли хтось «підрізає», а ти вже 40 хвилин слухаєш ту саму пісню по радіо.


Тож у це свято бажаємо вам:

- щоб бензин не подорожчав швидше, ніж кава;

- щоб ями на дорогах були лише в анекдотах;

- щоб «права» не губились, а «ліва» не плуталась;

- і щоб кожна поїздка завершувалась там, де вас люблять — навіть якщо ви трохи запаркувались «по-креативному».


Нехай ваші машини не підводять, а серце завжди знає, куди їхати. Зі святом, дорогі водії! Нехай дорога буде доброю, а життя — світлим шляхом.




🛻 Казка про Машинку, що мріяла про родину


Жила-була маленька машинка на ім’я Крутько. Вона стояла на стоянці біля автомайстерні, блискуча, червона, з добрими фарами-очима. Щоранку Крутько прокидався, мріючи, що хтось вибере його — не просто як транспорт, а як друга.


— Я не хочу ганяти трасами без душі, — казав він старому автобусу. — Я хочу возити дітей до школи, бабусю на базар, тата на роботу, а маму — на пікнік!


Автобус посміхався:

— Ти ще молодий, Крутько. Люди вибирають машини за потужність, а не за мрії.


Але Крутько не здавався. Він щовечора натирав свої дзеркала, вчився паркуватися між уявними деревами і навіть слухав радіо, щоб знати, що люблять люди.


Одного осіннього ранку, коли листя кружляло, як танцюристи, на стоянку прийшла родина: тато з вусами, мама з теплим поглядом, хлопчик з рюкзаком і дівчинка з бантиками. Вони довго ходили між машинами, але саме біля Крутька зупинилися.


— Він ніби усміхається, — сказала дівчинка.


— А ще — пахне пригодами, — додав хлопчик.


Так Крутько став частиною родини. Він возив дітей на гуртки, допомагав мамі з покупками, а тато лагодив його з любов’ю. І кожного року, в День автомобіліста, родина прикрашала Крутька стрічками, а він миготів фарами, ніби казав:


— Дякую, що ви — моя дорога.



Вітання автомобілістам


На трасі — вітер, в серці — драйв,  

Гуде мотор, пульсує кайф.  

Авто — не просто залізяка,  

Це друг, що мчить крізь світ без знака.


Водій — як капітан в дорозі,  

В дощ, у сніг, на повороті.  

Він знає: кожна кілометра —  

Це шлях до мрії, не до метра.


Хай шини співають, як струни,  

Хай світлофор — завжди зелений.  

Хай не лякають ями й вибої,  

А вдома — тепло і спокій.


Зі святом вас, керманичі милі!  

Нехай дороги будуть щасливі.  

І хай бензин не дорожчає,  

А серце — в ритмі авто грає!



Автомобілісту — з усмішкою!


Сідає водій — мов герой на коні,  

Хоч коня — чотири, всі в шинній броні.  

Вмикає запал — і вперед, без вагань,  

Хоч бензин — як золото, й яма — як капкан.


На трасі — романтика, в серці — азарт,  

А в багажнику — домкрат і стандарт.  

Гальма — як музика, фари — як світ,  

І кожен обгін — то маленький привіт.


Дороги — як тест на терпіння й любов,  

І кожен водій — майже тещин зять знов.  

Бо хто ще так вправно об’їде ямки,  

І при цьому не скаже “ой, мамо, гіркі!”


Хай ДАІ не ловить, хай штрафи — в архів,  

Хай авто не глючить, не тягне в обрив.  

Зі святом, керманичу! Ти — наш герой!  

Хоч іноді й їдеш... по зустрічній — ой!


Форшмак по-еврейски






Как приготовить форшмак по-еврейски 

Выпотрошить сельдь. Если сильно солёная, можно подержать её 2-4 часа в молоке. 

Разделить тушку на филе. 

Отделить косточки, мякоть мелко порубить или пропустить через мясорубку. 

Лук почистить, помыть. Мелко порезать, посыпать сахаром и сбрызнуть уксусом. 

Вымочить хлеб в молоке. Зачем тщательно размять вилкой.

Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить. 

Все ингредиенты смешать в миске. Полученной массе добавить масло, молотый перец, немного уксуса и всё хорошо перемешать. 

Форшмак выложить в салатницу. Украсить форшмак зелёным луком. 

Приятного аппетита!!!


Салат "Скромниця"

 



🥄 Чим корисний буряк для організму

Буряк — це не просто яскравий овоч, а справжній скарб для здоров’я. Його цінують не лише за смак, а й за лікувальні властивості, які підтримують організм на багатьох рівнях:

- 💓 Захист серця та судин: буряк містить беталаїни — потужні антиоксиданти, що знижують запалення і ризик серцевих захворювань.
- 🧠 Покращення кровообігу та мозкової діяльності: завдяки природним нітратам, буряк сприяє розширенню судин і покращує кровотік.
- 🍽️ Допомога травленню: клітковина у буряку стимулює роботу кишківника, сприяє очищенню організму та зменшує здуття.
- 🧼 Детоксикація печінки: бетаїн у буряку підтримує здоров’я печінки та допомагає виводити токсини.
- 🧴 Краса та молодість: антиоксиданти борються з вільними радикалами, уповільнюючи старіння шкіри та клітин.
- 🏃‍♀️ Енергія для тіла: буряк часто використовують спортсмени, адже він підвищує витривалість і рівень енергії.

> Цей скромний коренеплід — як червоне золото: доступний, смачний і надзвичайно корисний.




воскресенье, 12 октября 2025 г.